សណ្តែកនិងខ្ញីក្លិនត្រីសាឡី

រូបសណ្ឋានត្រីខ្សែនសណ្តែកសៀងនេះគឺជាឧទាហរណ៏ដ៏អស្ចារ្យមួយអំពីរបៀបដែលគ្រឿងផ្សំពីរមុខគឺសុទ្ធតែជាអាហារត្រីដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រីសាម៉ុងដែលមានល្បឿនលឿនងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់សូមផ្តល់រូបមន្តម្ហូបអាស៊ីដែលបំផុសគំនិតនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចំអិនខ្ញី 1 ស្លាបព្រា (ក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មារ)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេច)
• 1/4 ពពុះទឹកខ្មះ
• ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• 4 នំបុ័ងត្រីសាម៉ុង 6 អោន (កាត់កណ្តាលគ្មានក្អួតគ្មានស្បែក)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បន្ថែមខ្ញីខ្ទឹមស vinegar ស្ករត្នោតនិងទឹកស៊ីអ៊ីវចូលក្នុងចានតូចមួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់លាយចូលក្នុងចានរាក់ធំល្មមឱ្យសមទៅនឹងត្រីសាម៉ុង។ ដាក់នំត្រីសាម៉ុងទៅក្នុងម្ហូបផ្ទះល្វែងឡើងលើ (អ្វីដែលជាផ្នែកស្បែក) និងផ្នែកមុំចុះក្រោម។ ទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមប្រេងបន្លែទៅខ្ទិះដំបងដែលមិនមានដំបងនិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលក្ដៅចូរយកសាម៉ុងចេញពី marinade (កក់ marinade), ក្រដាសស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយនិងចំអិនសាឡីសម្រាប់ប្រហែល 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ បិទកំដៅនិងចាក់ marinade ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ វានឹងពពុះនៅក្នុងខ្ទះក្តៅនិងក្លាយទៅជា glaze យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចស្លាបព្រាលើត្រីសាម៉ុង។ ផ្លាស់ប្តូរត្រីសាម៉ុង glazed ទៅចានមួយនិងបម្រើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	434
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	114 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	578 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	43 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )