ផ្លែអាល់ម៉ុងដែលមានមុខម្ហូបនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសបារាំង។ វាផ្អែមនិងវាយនភាពដីខ្សាច់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើ តុក្កតាសត្វល្អិត និងខាត់ណា។
ចំណាំចម្អិនអាហារ: រហ័សនិងត្រជាក់ ... ភាពអាថ៌កំបាំងចំពោះនំប៉័ងដែលមិនពេញលេញគឺត្រូវគ្រប់គ្រងវាឱ្យបានតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅពេលលាយគ្រឿងផ្សំសើមទៅក្នុងស្ងួតសូមឈប់នៅពេលដែលវាដុះជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើត dough ស្អិត។ រត់លើដៃរបស់អ្នកនៅក្រោមទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរបីនាទីហើយក្រឡុកដោយស្ងួតមុនពេលទទួលទានម្សៅ។ នេះការពារកុំឱ្យម្សៅរលាយជាមួយគ្នានិងត្រូវបាន "ដំណើរការ" ដោយកំដៅរាងកាយរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 1 ¼ពែង
- ស្កររលាយ
- ½ពែងអាល់ម៉ុនដីល្អ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែងត្រជាក់
- ស៊ុត 1 វាយដំបន្តិចបន្តួច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ក្នុងចានតូចមួយដាក់លាយម្សៅស្ករសអាលម៉ុននិងអំបិល។ ការប្រើឧបករណ៍លាបថ្នាំកំប៉ុងសាច់ដុំធំ ៗ ឬដំណើរការអាហារនៅលើការកំណត់ជីពចរកាត់ប៊ឺញាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅរហូតដល់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់ដែលមានបំណែកពោតធ្មេញដែលអាចមើលឃើញ។ កូរស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់វាបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយដែលនៅជាប់គ្នា។
បំបែកដុំម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ពីររាបស្មើបន្តិចទៅក្នុងរូបរាងក្រាស់រុំទុកក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងញាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលធ្វើការជាមួយវា។
សម្រាប់ការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទីមុនពេលធ្វើការជាមួយវា។
ធ្វើឱ្យនំប៉័ងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ រូបមន្តស្រមៃ តែមួយឬ រូបមន្តក្រអូប ពីរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 227 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 57 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 189 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |