ផ្សិតចំបក់

រូបមន្តផ្សិតសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យមានគ្រឿងផ្សំល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់អាំងប៉ុន្តែវាក៏អាចយកទៅដាក់លើសុដន់សាច់ដុំសាច់ជ្រូកឬសូម្បីតែចានប៉ាស្តា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញផ្សិត clamshell ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតមានពណ៌ត្នោតផ្សិតរូបមន្តនេះនឹងធ្វើការជាមួយ ផ្សិតប៊ូតុង ធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រា butter ក្តៅ, បែងចែក
• ក្រមក់ 1 ផោន
• ផ្សិត ឬពូជផ្សេងទៀតតុបតែង
• ម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមបារាំងល្អ
• 1/4 ពែងសាច់មាន់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar balsamic
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់
• ស្លឹក thyme ស្រេចចិត្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រលាយពាក់កណ្តាលនៅក្នុងខ្ទះធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតនិងអំបិលបន្តិច។
2. ចម្អិនរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ទឹកដោះផ្សិតបានហួតហើយពួកគេចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។
3. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេលមួយនាទី។
4. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកខ្មះ។
5. បង្វិលកំដៅឡើងខ្ពស់ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែរាវចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ ចំអិនរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ត្រូវហួត។

1. បិទកំដៅនិងកូរនៅចុងស្លាបព្រាចុងនៃត្រជាក់។ បន្ថែម thyme ប្រសិនបើប្រើ។
2. រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	132
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	15 ម។ ក
សូដ្យូម	340 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )