ចំពោះស្ករគ្រាប់និងកាឡូរីទំនើបលឿននិងស្រស់ៗរូបមន្តនេះបែរជាស្រអាប់ក្រម៉ៅទាំងមូលជាមួយស្ករផ្អែម ៗ ។ កាំរស្មីរហ័សគឺងាយស្រួលហើយពិតណាស់រហ័សដែលធ្វើឱ្យវាជាវិធីចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងគ្មានការប្រឹងប្រែង។ carrots ត្រូវបាន coated ជាលើកដំបូងនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡាមុនពេលញុអាហារទន់ភ្លន់នៅក្នុង ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ឬបន្លែ រហូតដល់ crisp - ដេញថ្លៃ។ ស្ករខ្ទិះខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមនៅពីរបីនាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហាររក្សាពណ៌និងរសជាតិភ្លឺ។ parsley ស្រស់និង drizzle នៃប្រេងអូលីវបញ្ចប់ម្ហូបម្ហូបនេះគ្រាន់តែរសជាតិ។
សូមព្យាយាមរកមើលអាហារដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានសុខភាពល្អនៃការ៉ុតវ័យក្មេងសម្រាប់រូបមន្តនេះចាប់តាំងពីអ្នកកំពុងចំអិនពួកគេទាំងមូល។ បើសិនជាអ្នកគ្រាន់តែរកឃើញការ៉ុតធំ ៗ នៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក (ការ៉ុតរបស់ខ្ញុំមាន 3/4 "នៅចំណុចធំបំផុត) សូមកុំបារម្ភ។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតវាហើយដកម្រាមជើងអ្នកគ្រាន់តែកាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាលដើម្បីធានាថា កុំចំអិនពួកវាដរាបណាអ្នកឱ្យលាងសមាតឱ្យបានល្អ។
ផ្នែកបន្លែសាមញ្ញនេះនឹងទៅជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់បំផុត។ សាកល្បងវាជាមួយ នំត្រីសាឡិនជាមួយខ្ទឹម ឬ សាច់មាន់ Marsala ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 ផោនតូច, carrots ស្រស់, scrubbed និង tops បានយកចេញ
- 1/2 ពែងសាច់មាន់ឬបន្លែ
- cloves ខ្ទឹម 3, minced
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករខ្ទាស់ខ្ទាស់
- 1 tablespoon កញ្ចប់ parsley ស្រស់, chopped
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវបន្ថែម (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅនៅលើកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប៊ឺរលាយនិងខ្ទះក្តៅក្តៅបន្ថែមការ៉ុតនិងចាក់ផងដែរ។ រីករាលដាលការ៉ុតចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងរដូវជាមួយអំបិល។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងគម្របកាត់បន្ថយកម្តៅឱ្យទាប។ ចម្អិន 5 ទៅ 6 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃការ៉ុតរបស់អ្នក។
- រកឃើញនិងបន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ទិតខ្ទាស់នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀត។
- រកឃើញនិងបើកកំដៅទៅមធ្យមខ្ពស់។ ចំអិនឆ្អិនទាំងអស់រហូតដល់ចម្អិនអស់ហើយម្តងទៀតម្តងទៀតជាមួយរសជាតិអំបិល។
- យកចេញពីកំដៅនិងកំពូលជាមួយ parsley ស្រស់និង drizzle នៃប្រេងអូលីវ (ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់) ។
វិបរណាម:
- carrots ឥន្ទធនូធ្វើឱ្យនេះជាម្ហូបចម្រុះពណ៌ជាពិសេសហើយអាចល្បួងកូនរបស់អ្នកឱ្យសាកល្បង។ ខ្ញុំប្រើការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌ស្វាយ។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៉ីសឺលស្រស់ទេនោះ cilantro ស្រស់ឬ thyme ក៏បន្ថែមរសជាតិល្អដែរ។ បន្ថែម 1 tablespoon cilantro ស្រស់ chopped នៅកន្លែងនៃ parsley ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹក thyme ស្រស់។
- ពិសារគ្រឿងទេសដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមានសុខភាពល្អ ៗ នៃម្រេចក្រហមគុយនឬ paprika ក្នុងអំឡុងពេលជំហានទី 4 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 494 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 274 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 106 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |