ត្រីសាម៉ុងស្រស់ ៗ - ឬនំធ្វើពីសាច់អាំង - ធ្វើអាហាររហ័សនិងងាយស្រួល។ មិនត្រឹមតែពួកគេមានភាពអស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេលយប់ប៉ុន្ដែពួកគេក៏មានលក្ខណៈពិសេសគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កម្មវិធីអាហារពេលល្ងាចផងដែរ!
ផលប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រីសាលម៉ុនមិនអាចបញ្ជាក់បានទេ។ វាជាប្រភពដ៏ប្រសើរមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ហើយការដុតនំមិនបន្ថយបរិមាណនោះទេ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកឆ្ងល់ថាត្រីសាម៉ុងក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន B12 វីតាមីនឌីនិងសេលេនីញ៉ូមនិងមានបារតទាប។
រក្សាការចងចាំនោះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្របន្ទាប់មកត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។ ជាពិសេសត្រីសាឡាំដុតនេះ។ វាទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យពីខ្ទឹមបារាំង minced, ប្រេងអូលីវនិងខ្លះ parsley ស្រស់ chopped ។ ទឹកភ្លៀងមួយតំណក់ទឹកផ្តល់នូវការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលបន្ថែមអោម umph បន្ថែមដើម្បីចាននេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍បន្ថែមឱសថស្រស់ៗដែលបំពេញបន្ថែមត្រីសាម៉ុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូចជាអំបិលផេននីលឆ្មា chervil tarragon និង dill ។
សម្រាប់ការបម្រើសូមពិចារណាការដាក់ត្រីសាលម៉ុនដុតនៅលើគ្រែមួយនៃ spinach sappéedឬខាត់ណា។ ឬបម្រើពួកគេនៅលើមូលដ្ឋាននៃ peas សុទ្ធ រស់រវើកមួយ។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនសាមញ្ញឬ ដំឡូងឆ្អិន និងសាឡាត់បោះមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចល្អ។ សម្រាប់ស្រា , chardonnay ឬ sauvignon ពណ៌សគូល្អជាមួយឱសថនិង citrus រសជាតិ។ ឬក៏ជ្រើសរើសយកផ្លែល្ហុងក្រហមឬផ្កាកុលាបដែលទាំងពីរនេះទៅបានល្អជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ត្រីសាម៉ុនគ្រប់ប្រភេទ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 លីម
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមស (តូច, minced)
- 1 tablespoon parsley (ហ៊ែលកាត់)
- ប្រេងអូលីវ 5 ក្រាមបន្ថែម
- អំបិលខាសឺរ
- ហុចម្រេចខ្មៅ
- 4 អំបិលត្រីសាម៉ុង (ប្រហែល 4 ទៅ 6 អោន)
- ក្រូច 2
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
- ខាញ់បន្តិចបន្តួចចានដុតនំ 9 ដោយ 13 -in-2 -inch ឬបន្ទាត់ Pan ជាមួយ foil និងប្រេងតិចតួច foil
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំខ្ទឹមស, parsley និងប្រេងអូលីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។
- រៀបចំត្រីប្រឡាក់ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងខ្ទះដុតនំហើយរៀបចំល្បាយខ្ទឹមសនិងលាយសណ្តែកលើពួកគេ។ បាចខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
- ដុតនំត្រីសាម៉ុងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ត្រីមាសចុះហត្ថលេខា 145 ហ្វ្រេឬបែកខ្ចាត់ខ្ចាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយហ្វ្រេក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរទឹកផ្លែឈើមួយក្រូច។
- ហៀរសំប៉ែតត្រីសាឡីដុតជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា។
- យកខ្ទឹមសល់ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ (សូមមើលខាងក្រោម) ហើយបម្រើពួកគេជាមួយត្រីសាម៉ុង។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ត្រីសាម៉ុងជាមួយខ្ទឹមសនិង បន្លែ - បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់នៃបន្លែស្រស់និងទឹកដោះគោស្រស់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ទៅជាល្បាយ parsley និងខ្ទឹម។
- ត្រីនេះត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលអ្នកអាចលើកដុំពកដោយហ្វ្រេកហើយត្រីនេះស្រអាប់។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថអាមេរិកណែនាំពីសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 145 អាប់។ ដើម្បីប្រាកដថាត្រីសាម៉ុងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសូមពិនិត្យមើលជាមួយនឹងទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗដែលអាចទុកចិត្តបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំ fillet មួយ។ វាគួរអាន 145 F. ដើម្បីឆែកឆ្អឹងសាកសូមបញ្ចូលវាទៅកណ្តាលនៃនំ fillet ហើយបត់វាបន្តិច។ កណ្តាលគួរតែត្រលប់មកវិញហើយស្រអាប់ប៉ុន្តែមិនស្ងួតទេ។
- ដើម្បីកាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារកាត់ចេញពីលើនិងបាតរបស់ក្រូចឆ្មា។ ឈរក្រូចឆ្មារនៅលើចុងបញ្ចប់ហើយកាត់វាដើម្បីធ្វើឱ្យពាក់កណ្តាល។ កាត់ពាក់កណ្តាលនិមួយៗក្នុងប្រវែងជា 4 ជ្រុង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 513 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 146 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |