រូបមន្តដែលមិនស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្បាលដោះមាន់ដែលមានបន្លែខ្ទឹមនិង ខ្ទីឆ្អិនក្តៅ ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ៗឬសាឡាត់ទៅជាអាហារងាយស្រួលនេះ។
រូបមន្តទាក់ទង
សមុទ្រសេលឡូបដោយប្រើក្រអូមក្រហម
បង្គានិងក្រូចឆ្មារ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់ 1 ផោន (គ្មានខ្លាញ់, គ្មានស្បែក)
- ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចំនួន 1 ខ្ទិះ (មានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពី 6 ទៅ 8)
- ខ្ទឹមសធំ 1 (កំទេចនិងកិនខ្ទៅ)
- 4 ពែងក្រអូប (ចម្អិនក្តៅ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់មាន់ទៅជាច្រូត 2 អ៊ីញ។ ផ្សំម្សៅជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចនិងធូលីដីខ្ទឹមតូចៗជាមួយល្បាយម្សៅ។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់មាន់និងពណ៌ត្នោតនៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទី។ យកសាច់មាន់ចេញហើយទុកឡែក។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងទៅខ្ទះ។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។ ដាក់សាច់មាន់ទៅខ្ទះវិញហើយបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ក្តៅ។
- រៀបចំចាននៅក្នុងចានសម្រាប់បម្រើ។ លាយស្លាបព្រាដាក់នៅលើអំបិលហើយប្រើក្តៅជាមួយបន្លែបៃតងឬសាឡាត់។
រូបមន្តច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 649 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 95 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 456 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |