សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកងាយស្រួលទាំងនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិននិងទឹកជ្រលក់ ឌីម៉ុនឌុយ ។ ទឹកជ្រលក់នំប៉័ងសាមញ្ញ ៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រានិងស្រាម៉្យាង។
ចង្កូមសាច់ជ្រូកមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារគ្រួសារជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយពួកគេមានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 slices bacon, diced
- 3/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 4
- ជ្រូកសាច់ជ្រូក ប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- 2 ទៅ 3 ម្សៅ tablespoons
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែងលាបក្រែម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
- 1 tablespoon parsley chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចម្អិនអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 4 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនដោយផ្នែកខ្លះមិនឆើតឆាយ។ យកវាទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរនិងត្រជាក់។
- ផ្សំកំប៉ិកកំប៉ុសដែលមានក្រឡុកស្រានិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី។ បង្ហូរនិងទុកស្រាក្នុងពែងឬចានតូចមួយ។ ដាក់កំប៉ិកកំប៉ុសនិងខ្ទឹមបារាំង។
- រដូវច្រោះសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបូមខ្សាច់នៅក្នុងម្សៅ។
- កំដៅប៊ឺលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងឆ្អិនធំ។ តុបតែងសាច់ជ្រូករយៈពេលប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
- បន្ថែម bacon និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងទៅ skillet និងបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 3 នាទី។
- បន្ថែមស្រានិងក្រែមដែលបានរក្សាទុកទៅសាច់អាំង។ កាត់កំដៅទៅទាប, គ្របដណ្តប់ Pan និងញ៉ាំសម្រាប់ 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់ chops ត្រូវបានដេញថ្លៃនិងការចម្អិនតាមរយៈ។
- ដោយប្រើស្លាបព្រារឬដង្កៀបរុញយកសាច់ជ្រូកចេញទៅចានក្តៅ។
- ទឹកជ្រលក់ Cream ស្រូវសាលីរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់បានកាត់បន្ថយនិងក្រាស់បន្តិច។ បន្ថ្រមម៉ាសុីនឌីដ្រូននិងខ្រសល្លីទៅទឹកជ្រលក់និងកម្តាតាមរយៈ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 674 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 168 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 631 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 47 ក្រាម |