កំប៉ុងភេសជ្ជៈកំប៉ុង

ការលាយសណ្តែកអំបិលលើចានរបស់អ្នកគឺដូចជាដង្ហើមនៃនិទាឃរដូវមិនថាពេលវេលានៃឆ្នាំណាដែលអ្នកធ្វើវាទេ។ ពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើកនិងក្លិនក្រអូបរបស់មីនស្រស់ធ្វើឱ្យនេះជាបន្ទរដ៏អស្ចារ្យជាមួយចានជាច្រើន។

សូមកុំភ្លក្ស រសជាតិពោត សម្រាប់ពពួកមូស។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើតែបៃតងស្រស់ឬទឹកកកនិង ទឹកដោះគោស្រស់ ដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកិនឬម្សៅ។ ចំណែកឯពពែឃ្មុំត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដំឡូងជ្វាដែលទទួលការចំអិនយូរអង្វែងជាមួយប៊ីកាកាណុតសូដាដើម្បីធ្វើឱ្យពូហើមហើមនិងផ្ទុះចូលក្នុង "មើម" ។

ពោធិសាត់គឺជាម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបម្រើជាមួយស្ទើរតែគ្រប់ចានសាច់និងត្រី។ វាពិតជាគួរឱ្យស្រលាញ់ជាមួយនឹងត្រីដែលមានខ្លាញ់ដូចជានំ ត្រីឆ្លាម ។ ចំពោះជម្រើសបួសសូមព្យាយាមលាយម្សៅពណ៌ក្រហម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែង / ទឹក 600 មីលីលីត្រ
• 10 1/4 អោន / 300 ក្រាម peas សួន (ស្រស់ឬទឹកកកសូមមើលកំណត់សំគាល់)
• ញាក់អំបិល
• 1/4 ពែងស្លឹកស្រស់
• អំបិល​និង​ម្រេច
• ជម្រើស: ប៊ឺស្លាប 1 ស្លាបព្រា
• ស្រេចចិត្ត: ស្លឹក mint ស្រស់ (ហាន់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះធំមួយនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បញ្ចូលពពកអំបិលនិងអំបិលហើយនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែពពកមានតណ្ហាប្រហែល 5 នាទី។
2. បង្ហូរប្រេងសណ្តែកនិងប្រើប្រដាប់លាយចម្រុះឱ្យបានឆាប់រហ័សបំប៉នសណ្ដែកនិងអណ្តើងភ្លាមៗដើម្បីបង្កើតជាម្សៅរលោង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយជ្រមុជទេសូមប្រើកម្មវិធីកែច្នៃអាហារជំនួសវិញឬគ្រាន់តែកិនសណ្ដែកជាមួយនឹងសម។
3. រសជាតិសម្រាប់រដូវនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

1. អ្នកអាចប្រើសណ្តែកនៅក្នុងសំណុំបែបបទpuréeរដុបប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានល្អណាស់, puréeរលូន, ជំរុញល្បាយនេះតាមរយៈការ Sieve បានល្អ។
2. កូរនៅក្នុងប៊ឺស្រេចចិត្តនិង mint chopped ទុករហូតដល់ប៊័រទាំងអស់បានរលាយនិងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងpuréeនេះ។
3. ទទួលទាននំប៉័ងកំប៉ុងជាមួយសាច់ឬសាច់ត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ចំណាំ: ម្សៅពោតនឹងត្រាំល្អប៉ុន្តែប្រើក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ពូថៅណាដែលត្រូវប្រើ

រដូវផ្លែប៉ោមស្រស់នៅចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់ (ជាធម្មតាចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា) ដូច្នេះធ្វើឱ្យពួកគេភាគច្រើនខណៈពេលដែលអ្នកអាចយកវាបានយូរបន្តិចពីព្រោះពួកគេត្រូវការសំបក។

នៅខាងក្រៅរដូវកាលប្រើក្លាសេកកដែលវាក៏ធ្វើឱ្យមានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងមានភាពរហ័សរហួនក្នុងការប្រើប្រាស់។

បំរែបំរួល

• សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមសូមចំអិន peas នៅក្នុងបន្លែឬសាច់មាន់ជាជាងទឹកធម្មតា។
• ការពិសោធន៍ជាមួយឱសថដទៃទៀតមិនមែនគ្រាន់តែជាអំបិលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនេះគឺជាការពិតណាស់បុរាណ។ សារធាតុ Tarragon ឬរដូវរងាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	84
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	81 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )