ខូឃីសណ្តែកដីទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើវិធីសាស្រ្តឃុកគីទឹកកកបុរាណ។ នំប៉័ងឃុកឃីត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងឈើច្រត់ត្រជាក់និងបន្ទាប់មកត្រូវបានបែងចែកនិងដុតនៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួន។
ខូឃីស៍ស្តើងក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់ប៊ឺសណ្តែកដីនិងស្ករសាំងវិច។ សូមឱ្យខូឃីស៍ត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយយៈសាពូនមីសំណព្វរបស់អ្នកឬចាហួយ។ ឬក៏បំពេញវាជាមួយស្ករសូកូឡាឬទឹកដោះគោវ៉ាន់ណាឬស្ករសូកូឡា។
កំណត់ហេតុនៃ dough ខូគីអាចត្រូវបានជាប់គាំងផងដែរដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីទ្វេដងឬបីដងរូបមន្តនេះ។ សូមរីករាយជាមួយនំប៊ឺសណ្តែកដីស្រស់នៅពេលណាដែលអ្នកមានចំណង់ចង់បាន!
សូមមើលគន្លឹះខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ការប្រែប្រួលដែលអាចធ្វើបានមួយចំនួននិងរូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកសូកូឡា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កាត់បន្ថយ 1/2 ពែង
- ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
- ស្ករត្នោត 1 ពែង
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- ប៊ឺសណ្តែកដីមួយកែវ 1 ពែង
- ពងធំ 2
- 2 ពែង 3/4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងគ្រប់ទំហំ 12 អោន
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិ, វាយខ្លីនិងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតដល់ Creamy បន្ថែមជាតិស្ករនិងគ្រាប់ពណ៌ត្នោតហើយវាយរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
- បញ្ចូលប៊ឺសណ្តែកដីនិងស៊ុតទៅលាយក្រឡុក។ លាយផងដែរ។
- ជីកម្សៅសូដានិងម្សៅ។ កូរឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នា។
- បង្កើតរូបមន្តឃីឃីទៅជា 2 វិលប្រហែល 2 អ៊ីញនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ រុំក្នុងក្រដាស waxed និង refrigerate រហូតដល់ញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ចង្អុរបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬទុកឱ្យពួកគេ ungreased ។
- រុញនំប៉័ងនំប៉័ងញ៉ាំចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 1/8 អ៊ីញក្រាស់។ រៀបចំខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
- ដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទី។
- យកខូឃីស៍ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់
បង្កើតខូឃីស៍ប្រហែល 8 ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញនិងបំរែបំរួល
- ស្ករសូកូឡា: នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយនៅលើកំដៅទាបផ្សំនូវបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាមួយពែងដែលមាន 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្លី។ កូរជានិច្ចរហូតទាល់តែល្បាយរលូននិងរលាយ។ ដាក់ខូឃីធីដែលត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំត្រជាក់ជាមួយក្រដាស parchment ឬ foil ។ ញុំាសូកូឡានៅលើខូឃីស៍ហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលពីរបីនាទីឬរហូតដល់សូកូឡាគឺរឹងមាំ។
- បង្កកវិលល្អ ៗ នៃឃ្មុំឃុកឃីរហូតដល់ 6 ខែ។ នៅពេលដែលវាដល់ពេលដែលត្រូវដុតនំយកនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងចេញពីទូរទឹកកកនិងកាកសំណល់។ រៀបចំខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំខូឃីស៍ដូចដែលបានណែនាំដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំនំបុ័ងបន្ថែមមួយឬពីរនាទី។
- សាន់វ៉ូនឃុកឃ័រប៊ឺសណ្តែកជាមួយនឹងការបំពេញយៈសាពូនមី, ល្ហុង, ឬ icanach សូកូឡា។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ឃូឃ្យូឃីឃីតជាមួយនឹងសណ្តែកដីសណ្ដែកដីនិងសូកូឡា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 68 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 93 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |