ចំណិតផ្លែប៉ោមសម្បូរបែបនេះត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិនិងវាយនភាព។ កំប៉ុងទំពារនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរបានធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយប័របូនផ្តល់ឱ្យវានូវ "វិញ្ញាណ" ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊័រុន, អ្នកអាចប្រើវីស្គី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើជាតិអាល់កុលចូរបញ្ចូលប្រេង 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹក 6 ស្លាបព្រា។
ទំពាំងបាយជូរត្រាំ bourbon និងពពក picans ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្លែប៉ោមចំណិតឆ្ងាញ់នេះ។ នេះគឺជានំផ្លែប៉ោម 2 ដែលសំបូរបែបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមអាហារពេលល្ងាចឬថ្ងៃសម្រាកពិសេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែងបន្លែ
- ញ៉ាំ 1/4 ពោត Kentucky bourbon
- ផ្លែប៉ោម Granny ស្មី 3 ផោន (ប្រហែល 9 ទៅ 10 ផ្លែប៉ោម)
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផាកកាហ្វេ 1/2 ពែង (ហាន់ឆៅនិងនំប៉ែត *)
- 1 នំនំចំណិត (សម្រាប់នំ 2 រាប)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអភិរក្ស apricot ឬម្នាស់ (រលាយ)
- buttermilk 1 ស្លាបព្រា (ឬទឹកដោះគោហួត)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំផ្កាឈូករ័ត្ន ទុកឱ្យត្រាំ 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោង។ លាបផ្លែប៉ោម; កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/2 អ៊ីញ។ រៀបចំចំណិតរបស់ផ្លែប៉ោមក្នុងអាំងមួយនៅលើទឹកក្តៅ។ គ្របដណ្តប់និងចំហាយ 10 នាទីឬរហូតដល់ចំណិតផ្លែប៉ោមមានភាពទន់។
- ផ្សំស្ករពែង 3/4 ម្សៅក្លិនអំបិលអំបិលនិងនំសណ្តែកក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោម, ល្បាយផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងប៉េងប៉ោះ, កូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- ដាក់សំបុកជ្រូកចូលទៅក្នុងចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ ជក់ការពារពីនំ។ ស្លាបព្រាផ្លែប៉ោមបំពេញល្បាយចូលទៅក្នុង crust pie ។
- រមៀលសំបកចំណិតដែលនៅសល់ កាត់ចេញរូបស្លឹកជាច្រើនដែលសម្គាល់សរសៃវ៉ែនជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។ រៀបចំស្លឹកកុម្មង់នំលើល្បាយបំពេញផ្លែប៉ោម។ ជូតស្លឹកជាមួយ buttermilk ឬទឹកដោះគោ evaporated និង sprinkle pie ជាមួយស្ករ 1 tablespoon ដែលនៅសល់។
- ដុតនំនៅ 450 °នៅលើ rack ទាបនៃ oven សម្រាប់ 15 នាទី។ គែមស្រទាប់នៃចំណិតជាមួយនឹងបន្ទះស្រាលនៃអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីទប់ស្កាត់ការហៀរទឹក។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហាភាពទៅ 350 °និងដុតនំ 30 ទៅ 35 នាទីយូរជាងនេះ។
* ដើម្បីដុតនំបុ័ងអាំងសណ្តែកដាក់រាលដាលក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំនៅក្នុង oven 350 °មួយ stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ 10 ទៅ 15 នាទី។ ឬ, នំបុ័ងអាំងខ្លាញ់នៅក្នុងកំឡោះមួយដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់លើកំដៅមធ្យម, stirring រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ