រូបមន្តភីប៉ារីសបាស្តា

Piperade ដែលជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្រេចហឹរពីតំបន់ Basque នៃប្រទេសបារាំងអាចត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំហឹរឬគ្រឿងតុបតែងចានមួយ។ រូបមន្តនេះប្រើចំនួនតិចតួចបំផុតនៃស្ករ granulated mellow ចេញ tang មុតស្រួចនៃប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 1 គំនិតអេស្ប៉ាញដ៏ធំមួយ, chopped
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង, គ្រាប់ពូជនិងកាត់
• ម្ទេសក្រហម 1 កណ្តឹងនិងគ្រាប់
• ម្ទេសអាម៉ាហ្ស៊ីមានគ្រាប់តូចៗនិងវិចិត្រ
• ខ្ទឹមខ្ទឹម 2 ខ្ទឹមកំទេចនិងវិចិត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• paprika ផ្អែម
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 15 អោនអាចប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែក្រូចឆ្មារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។
2. ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិល paprika ម្រេចខ្មៅនិងស្ករដែលបណ្តុះម្តងម្កាលរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែបន្លែត្រូវបានចម្អិន។
3. បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅបន្លែឆ្អិននិងលាយល្បាយដែលបានរកឃើញអស់រយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែរាវភាគច្រើនហួតហើយទឹកជ្រលក់បានឡើងក្រាស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	68
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	6 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )