រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់អង្ករចៀន

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់

នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់អង្ករចៀនដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅតាមតម្រូវការ។ ប្រសិនបើបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបង្កើនចំនួនស៊ុតទៅ 3 ។
ត្រូវការជំនួយបន្តិចបន្តួច? ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំអំពីរូបភាពដែលបង្ហាញពីរបៀបផលិត អង្ករចៀន ជាមូលដ្ឋាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ទៅ 2 (បើអ្នកចង់បាន)
• ពងធំ 2
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង 4 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការកូរ - ឆៅឬតាមតម្រូវការ)
• 4 ពែងអង្ករឆ្អិនត្រជាក់
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល (ឬទឹកជ្រលក់អង្ករតាមដែលអ្នកចង់បាន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតនិងវិចិត្រខ្ទប់គំនិតពណ៌បៃតង។ ស្រាល ៗ ដោយស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។
2. ចាក់ទឹក wok ឬ ចៀនឆា ហើយបន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅក្តៅបន្ថែមស៊ុត។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានស្រាលស្រាលប៉ុន្តែមិនស្ងួតពេក។ យកស៊ុតចេញហើយលាងជម្រះចេញ។
3. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ បញ្ចូលអង្ករ។ កូរឱ្យឆ្អិនពីរបីនាទីដោយប្រើចង្កឹះឬស្លាបព្រាដើម្បីបំបែកវាចេញ។ កូរនៅក្នុង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ តាមការចង់បាន។

1. នៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានកំដៅតាមរយៈការបន្ថែមស៊ុតដែលត្រាំចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កូរឱ្យនៅក្នុងគំនិតពណ៌បៃតង។ បំរើក្តៅ។
   

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	533
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	151 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	105 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	105 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )