រូបមន្តសាច់ជ្រូកអឺរ៉ុបខាងកើត

អឺរ៉ុបខាងកើតគឺជាអ្នកបរិភោគសាច់ដ៏អស្ចារ្យនិងរួមជាមួយសាច់ចៀមនិងសាច់មាន់សាច់ជ្រូកត្រូវការដំណាក់កាលកណ្តាល។ ស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកនៃជ្រូកឬជ្រូកត្រូវបានគេបរិភោគរួមទាំងពោះវៀនសំរាប់កន្ទេលផងដែរ! ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ភ្លក់សាច់ជ្រូកនៅអឺរ៉ុបខាងកើតទេអ្នកជំពាក់ខ្លួនអ្នក។ វាពិតជាខុសគ្នាពីសាច់ជ្រូករបស់អាមេរិកជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែម។ ប៉ុន្តែការកាត់សាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅសហរដ្ឋអាមេរិចធ្វើការបានល្អនៅក្នុងចានទាំងនោះ។

• 01 នៃ 10

  រូបមាត់សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយដំឡូងនិងស្ពៃ

  រូបមន្តនេះត្រូវបានជក់បារីជាមួយដំឡូងនិងស្ពៃក្តោបបានយ៉ាងងាយស្រួលឆ្លងកាត់សាច់គោនិងស្ពៃកម្ពុជាពីអឺរ៉ុបបូព៌ា។ សត្វគោជ្រូកមិនមានអ្វីត្រូវធ្វើជាមួយខ្ទមសាច់ក្រកទេ។ មេនោះសំដៅទៅលើគន្លងនៃស្មាខាងលើ (ត្រង់ផ្នែកខាងក្រោមនៃស្មាគឺជាអាហារ) ។ ការកាត់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាបែក Boston ។

• 02 នៃ 10

  ចម្អិនសាច់ជ្រូកនិងសូរ៉ាក្រូត

  រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងស្រាបន្សុតគឺជាអាហារពេលល្ងាចតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឡឬនៅលើចាន។ សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកមកពី Boston បាសឬសាច់ជ្រូកកាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញពួកវាសូមសាកសួរអ្នកលក់របស់អ្នកដើម្បីកាត់សាច់ជ្រូកច្រាសចូលទៅក្នុងរន្ធ 3/4 អ៊ីញទៅជាចំណិត 1 អ៊ីញ។

• 03 នៃ 10

  ចម្អិនជ្រូកចម្អិនអាហារ
  ចង្កូមសាច់ជ្រូកដែលងាយនឹងជក់ហើយលឿនងាយស្រួលក្នុងរយៈពេល 10 នាទីហើយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានឆាំងមួយនៅក្រោមកូនកណ្តុរឬនៅលើដុត។ បញ្ចូលស្ពៃក្តោបនិងបន្លែបៃតងហើយអ្នកមានអាហារពេញចិត្ត។

• 04 នៃ 10

  Rack នៃរូបមាត់ជ្រូក

  ការដាក់សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេសំដៅផងដែរថាជាសាច់ជ្រូកឆ្អឹងសាច់ជ្រូកឬជ្រូកសាច់ជ្រូកកណ្តាល។ ដោយសារតែវាបានមកពីតំបន់ឆ្អឹងជំនីសំបករបស់វាវាមានខ្លាញ់ច្រើនជាងបន្តិចដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិជាពិសេស។ នៅពេលដែលឆ្អឹងជំនីបានក្រោកឈរហើយចងភ្ជាប់គ្នាពួកគេត្រូវបានគេហៅថាជានំមកុដ។

• 05 នៃ 10

  ចម្អិនជ្រូកជ្រូកបង្កាន់ដៃ
  រូបមន្តចម្អិនសាច់ជ្រូកនេះគឺជាតួយ៉ាងនៃប្រភេទបន្លែចម្រាញ់ល្អអាហារអឺរ៉ុបខាងកើតស្រឡាញ់។ ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, celery, parsley និង crumbs នំបុ័ង toast ត្រូវបាន ingersients តែប៉ុណ្ណោះ - ទំពាំងបាយជូរគ្មានស៊ុតគ្មាន។ ចង្កៀងត្រូវបានដុះនៅលើតុហើយបន្ទាប់មកដុតក្នុងឡ។

• 06 នៃ 10

  រូបមន្តអាហារកំប៉ុងសាច់ជ្រូកប៉ូឡូញ - Kotlety Schabowe
  កន្ត្រកសាច់ជ្រូកដែលមាននំប៉័ងនិងនំប៉័ងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅតុប៉ូឡូញ។ សាច់ជ្រូកជ្រូកកំប៉ុងឬជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលគ្មានកំប៉ុងអាចប្រើបាន។ ជារឿយៗឆ្អឹងត្រូវបានទុកចោលហើយសាច់ត្រូវបានរុំចេញ។

• 07 នៃ 10

  ស្ពៃក្តោប - គុយទាវ - ជ្រូក
  រូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលនេះរួមផ្សំផ្សំគ្រឿងផ្សំចំនួនបួនដែលស្រឡាញ់អឺរ៉ុបខាងកើត - ស្ពបមីគោជ្រូកនិងជូរ។ សាច់ក្រកពេលព្រឹកអាចជំនួសសាច់ជ្រូកដែលក្នុងករណីនោះខ្ទឹមសគួរតែត្រូវបានលុបចោលហើយអំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផលិតឡើងមុនពេលនិងដំណើរការបានយ៉ាងល្អ។

• 08 នៃ 10

  ស៊ែប៊ីស៊ិចសាបបាសរូបមន្ត - Raznjici

  មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃ raznjici មាន។ អ្នកខ្លះប្រើសាច់ជ្រូកតែអ្នកដទៃទៀតប្រើសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោហើយជួនកាលកូនចៀម។ សាច់នេះត្រូវបានហែលទឹកជាធម្មតាមុនពេលត្រូវបានខ្សែស្រឡាយនៅលើ skewers (គម្រោងដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់កុមារ) និងដុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងជាមួយនឹងការធ្វើរបស់អ្នកផ្ទាល់, សំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលីធ្វើការនៅក្នុង pinch មួយ។

• 09 នៃ 10

  រូបមន្តអាហារស្វាតប៉ូឡូញ - Kiszka

  Kiszka (KEESH-kah) ឬសាច់ក្រកឈាមប៉ូឡូញត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកដែលមានឈាមជ្រូកស្រស់។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដើម្បីប្រើកោស - ត្រចៀកកន្ទុយសាច់សត្វសាច់សត្វ - បន្ទាប់ពីបានសំលាប់ជ្រូកហើយត្រូវបានគេដុតដោយគ្រឿងក្រអូបនិងប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនជាទូទៅគឺស្រូវសាលីឬសាច់ក្រក។ សព្វថ្ងៃនេះជាការពិតជាមួយ scrapple ហូឡង់រដ្ឋ Pennsylvania វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកាត់សាច់ជ្រូក choicer ដូចខ្ញុំបានធ្វើនៅទីនេះ។

• 10 នៃ 10

  រូបមន្តអាហារក្ងានប៉ូឡូញ Kielbasa
  ខ្ញុំចាំថា Busia, ម្តាយនិងអ្នកមីងរបស់ខ្ញុំធ្វើឱ្យសាច់ក្រកប៉ូឡូញ kielbasa រៀងរាល់ឆ្នាំសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរនិងបុណ្យណូអែល។ វាជាការងារពេញមួយថ្ងៃ។ សំបកកំប៉ុងត្រូវបានគេលាងហើយត្រាំដើម្បីលុបបំបាត់អំបិលរបស់ពួកគេហើយសាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ដោយដៃហើយដាក់ក្នុងសំបកដោយប្រើបំពង់ដែក។ ផ្ទះនេះត្រូវបានគេលាបក្រអូបជាមួយនឹងក្លិនខ្ទឹមសរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។