តុក្កតាផ្លែប៉ោមខ្នាតតូចទាំងនេះគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីរៀបចំជាមួយផ្លែប៉ោមស្រស់និងសន្លឹកនៃម្សៅនំ។ ការថែរក្សា Apricot និងការប៉ះទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េលនិងក្រូចឆ្មាធ្វើឱ្យ glaze សម្រាប់ tarts នេះ។
តុក្កតារូបភាពនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងស្លាកម៉ាក Pepperidge កសិដ្ឋានទំហំ 10 គុណនឹង 15 អ៊ីញ។ មួយសន្លឹកនំម្សៅ (ពីប្រអប់ពីរសន្លឹក) ធ្វើនំបួនដែលមានទំហំ 2 1/2 -3 1/2 អ៊ីញ។ គ្រោងនឹងយកនំម្សៅចេញពីទូទឹកកកប្រហែល 25 នាទីមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំ។
បង្អែមនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមស្រស់ហើយអ្នកនឹងមាន tarts ផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 45 នាទី។ រត់កូនកាំបិតនៅជុំវិញគែមនៃការ៉េកុម្មង់នំសម្រាប់មើលទៅមិនគួរឱ្យជឿមួយ។
បម្រើភេសជ្ជៈទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកុម្ម៉ង់ការ៉េមផ្លែប៉ោមដោយមានការ៉េមឬភ្លៀង។
សូមមើលផងដែរ
ដៃកាន់ក្រឡុកផ្លែប៉ោម
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ស្ករ granulated ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1 សន្លឹក Pepperidge កសិដ្ឋានកុម្មង់នំប៉័ងទឹកកកកក (ថូវ) *
- 2 ផ្លែប៉ោមតូចៗ (Golden Delicious, Cortland, រ៉ូមឬស្រដៀងគ្នា)
- butter ត្រជាក់ 3 ស្លាបព្រា
- ការថែរក្សា apricot 1/3 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា **
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលូដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។
- ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំហើយយកក្រដាសផាកក្រដាសសន្លឹក។ ឬប្រើសន្លឹកមិនឆ្អឹង។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករ granulated និងស្ករត្នោតជាមួយនឹង cinnamon; លាយល្អហើយទុកឡែក។
- កាត់សន្លឹកនំសណ្តែករាបស្មើរជា 4 ជ្រុង។ រៀបចំកុម្មង់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ឥដ្ឋនៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងសមមួយ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកកខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោម។
- លាបផ្លែប៉ោម។ ស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។ Slice ក្រូចឆ្មារ thinly និងរៀបចំល្បាយនៅលើការ៉េនៃម្សៅកុម្មង់នំដើម្បីបង្កើតលំនាំអង្កត់ទ្រូងនៃ slices ជាន់គ្នា។ លាយផ្លែប៉ោមឱ្យរាបស្មើជាមួយល្បាយស្ករ។
- កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចៗហើយញែកពួកវាចេញពីផ្លែប៉ោម។
- ដុតនំសាច់គោរយៈពេលប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីរហូតទាល់តែនំបៃតងមានពណ៌ត្នោតហើយចំណិតផ្លែប៉ោមគឺស្រាល។ ស្ករនិងទឹកផ្លែឈើពីផ្លែប៉ោមនឹងរត់ហើយដុតបន្តិចប៉ុន្តែនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនោះទេ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវការអភិរក្ស apricot, ទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំនៅក្នុង saucepan ជាងកំដៅមធ្យមមួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ដរាបណាទាត់ចែញពីអង្ករសមែប់ផ្ទែរភា្លាម ៗ ទៅផ្ទែផែសែឡែងឬផ្ទែរ។ ដាក់ល្បាយថែរក្សាកំដៅតាមរយរាវប្រសិនបើមានក្រូចឆ្មារខ្លាំងរួចហើយដុសលាយល្បាយដោយសន្តិវិធីលើក្រណាត់។
- បម្រើក្តៅជាមួយនឹងការ៉េមវ៉ានីណា។
* កញ្ចប់កុម្មង់នំប៉័ងទឹកកកមួយកំប៉ុងគឺប្រហែល 14 ទៅ 18 អោនអាស្រ័យលើយីហោ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកឃ្មុំសូមប្រើសុីរែមឬសុីរ៉ូមាសជំនួសវិញ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 549 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 159 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 62 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |