រូបមន្តនំបុ័ងចេកគ្មានរសជាតិ gluten-glus មិនគួរឱ្យជឿនេះត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីម lemon និង Fiori di Sicilia ដែលជាជម្រើសផ្សំនៃរសជាតិអ៊ីតាលីក្រៅពីនេះ។ (នៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្តនេះខ្ញុំរកឃើញកំណែ "Homemade Fiori di Sicilia" របស់ខ្ញុំហើយត្រូវប្រាកដថាប្រើសារធាតុក្រូចឆ្មានិងវីតាមីនគ្មានជាតិស្ករ។ )
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ម្សៅពពែអំបិល
- ញ៉ាំម្សៅអង្ករ 1/2 ពែង
- ម្សៅ amaranth 1/3 ពែង
- ម្សៅដំឡូង 2 ស្លាបព្រា
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករកៅស៊ូ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករកៅស៊ូ
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ GF
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅ buttermilk ស្ងួត 1/4 ពែង (ឬទឹកដោះគោជំនួសដោយទឹកដោះគោ)
- 2 ពង
- 1/2 ស្ករពែង
- 1/2 ពែង (មួយឈើ) ទន់, ប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (ឬ 1/4 ពែងបូកប្រេង 2 ស្លាបព្រាស្លាយ)
- ចេកកិនធំ ៗ ចំនួន 3
- 1/4 ពែងទឹក
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Fiori di Sicilia (ឬសារធាតុចម្រាញ់ពី vanilla)
- 1/2 ពែង pecans chopped (ស្រេចចិត្ត)
- សម្រាប់ទឹកស៊ីមស៊ីម:
- 1/3 ពែងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់
- 1/2 ស្ករពែង
- ចំណីកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រា
- Zest នៃមួយ lemon )
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ GF vanilla (ខ្ញុំប្រើក្រុមហ៊ុន Sonoma Syrup Company No. 4-Vanilla Extract "កំទេច")
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មារ GF (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ល Preheat oven ទៅ 350 °
- butter lightly ញ៉ាំ loaf 9x5 អ៊ីញ, និយមនិយមអានច្រើនហៈលោហៈរង្វាស់មួយ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ whisk គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចេកចេកក្នុងចានលាយគ្នា។
- ដាក់ស៊ុតព្រិលនិងស្ករនៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយនិងវាយរហូតដល់ fluffy ។ បន្ថែមចេកកិននិងទឹក។
- បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅនឹងល្បាយស៊ុតនិងលាយរហូតទាល់តែលាយ។
- ប្រើស្លាបព្រាធំមួយដើម្បីកាប់រុំនំបុ័ងចេកចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយមុនពេល 45-55 នាទីឬរហូតដល់ទែម៉ូម៉ែត្រអានអាន 205 ° (ឬរហូតដល់កាំបិតស្អាតមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនំប៉័ងនោះចេញមកស្អាត) ។ កំពូលនៃនំបុ័ងនេះនឹងមានពណ៌ត្នោតរលោង។
ធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូស៊ីម
- ខណៈពេលដែលនំបុ័ងចេកត្រូវបានដុតនំយកទឹក lemon, ស្ករនិង zest lemon ដើម្បីរំពុះនៅក្នុងខ្នាតមធ្យម, ធ្ងន់ saucepan ។
- ស្រូបរយៈពេល 5 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
- នៅពេលដែលនំបុ័ងចេកត្រូវបានធ្វើរួចប្រើ skewer ឈើឬកាំបិតតូចមួយដើម្បីពុករន្ធនៅកំពូលនៃនំប៉័ងនេះ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យសុីរ៉ូ lemon ជ្រាបចូលទៅក្នុងនំបុ័ង។
- យកចំណីសត្វពីទឹកសុីរ៉ូនិងចាក់សុីរ៉ូឱ្យសុីរាបស្មើរលើចុងនុយ។
- នៅពេលដែលនំបុ័ងត្រជាក់ឬបម្រើត្រជាក់មួយយប់សម្រាប់រសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ ត្រជាក់ផងដែរ។
គន្លឹះ: លាយម្សៅផ្អែមនិងប្រើម្សៅអង្ករ 1 ពែងសម្រាប់នំបុ័ងចេកស្រាល។ សុីរ៉ូលីមគឺជាជម្រើស។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 409 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 83 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 548 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |