ដំឡូងមីអ៊ីតាលីបង្កាន់ដៃ

ធុញទ្រាន់នៃដំឡូងដុតនំប្រពៃណី? សូមសាកល្បងដំឡូងបារាំងពណ៌ក្រហមទាំងនេះដោយផ្សំពីរុក្ខជាតិបុរាណរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី ប៉េងប៉ោះស្ងួត និងឈីសប៉េម៉ាសេស។ រូបមន្តនេះទៅជាមួយគ្នានៅក្នុងខ្ទាស់មួយបន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបានលីទៅក្នុងឡ។ អ្នកនឹងត្រូវការជ្រៅជាមួយគម្របឬកាបូប (សូមមើលកំណត់សម្គាល់) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ទៅ 8 ដំឡូងមធ្យម (ក្រហម, waxy)
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• oregano (ស្ងួតហួតហែង, កំទេចរវាងដូង)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• basil (ស្ងួតហួតហែង, កំទេចរវាងដូង)
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ ខ្ទឹមស
• 2
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត (ប្រេងកាត, minced)
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ (Kosher)
• ម្រេច ទៅភ្លក់រសជាតិ (ដីថ្មី)
• ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ មិនមែន ជាប្រភេទកំប៉ុង)
• ស្រេចចិត្ត: ផ្អែមហុងគ្រី
• paprika

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្អុលឡានពីមុនដល់ 400 ហ្វា។
2. រមូរដំឡូងយកចេញនូវចំណុចអាក្រក់ណាមួយ។ កាត់ពាក់កណ្តាលកាត់កណ្ដាល (មិនបញ្ចប់រហូតដល់ចប់) ។ ដាក់ដំឡូងកាត់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកជាមួយ ប្រេងអូលីវ ។ ត្រានិងលោតទៅថ្នាំដំឡូងទាំងស្រុង។ រៀបចំដំឡូងដែលកាត់ឡើងនៅផ្នែកខាងក្នុងនៃសេរ៉ាមិច 2-1 / 2 ទៅ 3-quart គ្របដណ្តប់ឬ។
3. ដំឡូង ជឺ ជាមួយ អរ៉័រហ្គោណូ , ម្ស៉ៅ, ម្សៅខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅ ខ្ទឹម , ប៉េងប៉ោះស្ងួត , អំបិលឃ្មុំ និង ម្រេច ។ កំពូលជាមួយឈីស Parmesan និងធូលី ម្សៅ ។

1. គម្របជាមួយគំរបនិងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ ដោះគំរបនិងបន្តដុតនំរយៈពេល 30 នាទីទៀតឬរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលដោយចាក់ធ្មេញ។ ចាក់ទឹកជាមួយ parsley ស្រស់ minced, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ទិន្នផល: 6 ទៅ 8 ដង

កំណត់សំគាល់រូបមន្ត:

•ខ្ញុំចូលចិត្តដំឡូងក្រហមសំរាប់រូបមន្តនេះ។ ដំឡូងបារាំងគឺជាពពួកសណ្តែកមួយដែលអាចរក្សាបានល្អប្រសើរជាងដំឡូងរបស់ខ្ញុំ (Idahos, russets ជាដើម) ។ ពូជដំឡូងជិតផ្សេងៗទៀតអាចត្រូវបានដាក់ជំនួសដូចជា Yukon Gold ឬលឿង។ ទុកស្បែកនៅលើដើម្បីរក្សាជាតិសរសៃនិងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ។

•សិនបើអ្នកូវមាន oregano និងសារាយថ្មី ៗ តាមវិធីទាំងអស់សូមើពួកគ។ អ្នកនឹងត្រូវបង្កើនទ្វេដង។

•មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរឱសថដើម្បីឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ និង thyme គឺជាការជំនួសល្អ។

•ក្នុងនាមជាបំរែបំរួលសូមសាកល្បងបន្ថែមប៊ីតកំប៉ុងមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំសាច់ជ្រូកសូមប្រើប៊ីកុនក្លីឬសូម្បីតែប៊ីកុនបាស។

•ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្របដណ្តប់ទេអ្នកអាចធ្វើជាមួយនឹងចានជ្រលក់សាច់ជ្រៅជ្រៅហើយគ្របបាំងយ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមធ្ងន់។ ត្រូវប្រាកដថាចង្ក្រានស៊ីរ៉ូជ្រៅល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យស្លឹកឈើមិនប៉ះនឹងដំឡូងបារាំងនៅពេលដែលវាគ្រប។

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

•រូបមន្ត Salad ដំឡូងក្រហម, សនិងខៀវ
• Brie ពីរដង - ដំឡូងឆ្អិនបង្កាន់ដៃ
• Scotch Ale ដំឡូងអាហារ
•ដំឡូងចំបក់អាមេរិក
• Bacon Cheddar ពីរដង - ដំឡូងដុតនំរូបមន្ត
ដំឡូងបារាំងបន្លែបង្កាត់
• នំបុលពណ៌ខៀវឈីសនំបង្កាន់ដៃ
•ដំឡូងបារាំងនិងដុតនំប៉័ងហុំឡីពីរដង
• ដំឡូងចំប៉ីងាយស្រួលបង្កាន់ដៃ
•ដំឡូងកំប៉ុងគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត
•ស្លឹកចៀននិងដំឡូងចៀន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	64
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	93 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )