ប្រសិនបើអ្នកកំពុងត្រៀមសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍អាហារសមុទ្រដ៏ធំមួយអ្នកនឹងចង់មានឆ្អឹងក្តោល្អនៅក្នុងដៃ។ រំពុះក្តាមគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិទឹកដែលអ្នកកំដៅក្តាមចូល។ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់សត្វខ្យាដំរីផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនប្រើហាងឆ្អិនក្តាមទិញប៉ុន្តែពួកវាងាយស្រួលផលិតពីគ្រឿងទេសដែលអ្នកប្រហែលជាមានរួចហើយ។ ល្បាយគ្រឿងផ្សំ ឆ្អិន ទឹកដោះគោនេះ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ បង្គា គុយទាវកូស្តាឬ ក្តាម ។
បង្កាន់ដៃប្រភព: សាកលវិទ្យាល័យនំប៉័ងអន្តរជាតិនំប៉័ង
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងគ្រឿងផ្សំ
- 1/4 ពែងសមុទ្រ
- អំបិល
- 2 ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ mustard
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាខ្មៅទាំងមូល
- peppercorns
- ស្លាបព្រឿងម្រេចក្រហម 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាគ្រាប់ celery
- 1 ស្លាបព្រាស្ងួតហួតហែង
- ឆីវ (minced)
- ដី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញី
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- oregano
- 5 ស្លឹកបៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែម គ្រឿងទេសគ្រឿងផ្សំ អំបិលអំបិលអំបិលគ្រាប់ម្រម្កម្ទេសម្រេចម្រេចពពែគ្រាប់ celery ឈីសខ្ញីអូរីហ្គោណូនិងច្រកដាក់ទៅចានដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយដែកគោល។ ជំរុញ, ដំណើរការរហូតទាល់តែល្បាយបង្កើតជាម្សៅធុនស្រាល។
- សម្រាប់បង្គាចម្អិនសូមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ 1/4 ពែងរួមជាមួយអំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅនំទឹកក្តៅមួយ។
- ចំពោះបង្គារឬក្តាមសូមប្រើ ទឹកខ្មេះ 1 ភាគដើម្បីចម្រាញ់យក ទឹក 3 ផ្នែក។ បន្ថែមអាហារសមុទ្រនិងចំអិនរយៈពេល 2 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនតាម។ ដកគ្រឿងសមុទ្រចេញហើយបម្រើឬញាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 13 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 9,495 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |