គ្រឿងផ្សំតុកកំប៉ុសដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងម្សៅប៊ឺហ្គ័រ

កម្តៅខ្ពស់នៃកំដៅសាច់ដុំធម្មតារបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីនំបុ័ងអាំងនំបុ័ង។ រក្សាភ្នែកឱ្យជិតដើម្បីប្រាកដថាវាមិនរលាក។ អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិបន្ថែមទៀតចេញពីបំណែកនំបុ័ងនេះលើសពីអ្វីដែលនំប៉័ង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 loaf sourdough កាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ប៊ឺ unsalted
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ
• paprika
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រស្ងួតស្លឹក oregano
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅខ្ទឹមស 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 mL cumin
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីលីត្រ cayenne
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំ butter ជាមួយខ្ទឹមស, ត្រសក់អូរីហ្គាណូ, cumin, cayenne និងអំបិល។
2. រីករាលដាលទៅលើផ្នែកនៃការកាត់ loaf sourdough ។
3. ប្រាណដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
4. ដាក់ដុំក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដ៏ធំមួយទៅលើបន្ទះដុតនិងសូមដាក់នំបុ័ងលើចំហៀងដុត។
5. បិទគំរបនិងការចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ butter ត្រូវបានរលាយ។
6. យកចេញពីដុត, slice, និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	247
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	69 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	689 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )