នំផ្អែមបុរាណដំឡូងប៊េកឃីតប៊ីត

នំផ្អែម ៗ ទាំងនេះមានភាពប្រែប្រួលស្រស់ៗហើយវាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានសំណើមនិងឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងជ្វានិងគ្រឿងទេសមួយចំនួន។

នំប៉័ងដំឡូងផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចរឺសាច់ជ្រូកឬបម្រើពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយផ្លែប៉ោមចាហួយឬអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងសម្រាប់ការទទួលទាននោះត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងសម្អាតជាតិសុីរាបលើសមុនពេលអ្នកកិនវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
• ស្លាបព្រាស្ករស 3 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• cinnamon
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី allspice
• 5 ស្លាបព្រា butter ញាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក
• 1 ពែងដំឡូងឆ្អិនឆ្អិន
• buttermilk 1/3 ពែង
• 1 ស្លាបព្រា butter, រលាយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 400 ហ្វីដ។
2. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុនឬបាញ់ថ្នាំបាញ់ដុត។
3. ក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយម្សៅស្ករត្នោតម្សៅដុតនំសូដាអំបិលនិងគ្រឿងទេសរហូតដល់ផ្សំជាមួយគ្នា។
4. ជាមួយនឹងការលាយម្សៅឬម្រាមដៃធ្វើការនៅក្នុង 5 tablespoons នៃ butter រហូតដល់ល្បាយនេះគឺ crumbly ។
5. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតឬពែងធំផ្សំដំឡូងផ្អែមនិង buttermilk រហូតដល់លាយផងដែរ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយជាមួយសមមួយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។

1. ងាកចេញទៅលើផ្ទៃពោរពេញនិងម្សៅ 3 ទៅ 5 ដងដើម្បីបង្កើតជាម្សៅស្អិត។
2. ក្រឡុកចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយដែលមានកម្រាស់ 3/4 អ៊ីញនិងកាត់ចេញនូវនំប៉័ងអាំងឃ័រជាមួយគ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ង។
3. រៀបចំប៊ីសឃីសនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងជក់ជាមួយប៊ឺ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 12 ទៅ 14 នាទីឬរហូតដល់កំពូលនៃនំប៊ីស្គីតត្រូវបានត្នោត។

ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 15 biscuits ដំឡូងផ្អែម។

ការផ្តល់យោបល់

• ទាំងនេះគឺជានំឆ្ងាញ់ដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារពេលល្ងាចហាមនំប៉័ងឬធ្វើនំសាំងវិចជាមួយនឹងចំណិតនៃ Ham ។ ពួកគេនឹងមានភាពអស្ចារ្យជាមួយទឹកជ្រលក់ Ham ផងដែរ។
• នំប៊ីសស្ហែនក៏ទៅយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ជ្រូកចង្ក្រានឬសាច់មាន់ចៀនផងដែរ
• បម្រើពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយយៈសាពូនមី, ល្ហុង, ស៊ីរ៉ូឬការថែរក្សាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• កាត់នំប៊ីសស្តិនចេញហើយដុតនំពួកគេនៅលើដបចំណិត។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• នំប៊ីសឃីសអាចត្រូវបានកាត់ចោលនិងជាប់គាំងដោយមិនដុត។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់បន្ទះនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ នៅពេលដែលនំប៊ីសស្តុតរឹងមាំចូរយកវាចេញទៅកាបូបបិទជិត។ ដាក់ថង់និងស្លាកជាមួយឈ្មោះនិងកាលបរិច្ឆេទ។ ដុតនំក្លែងក្លាយដូចដែលបានណែនាំប៉ុន្តែបន្ថែមរយៈពេលប្រហែលពី 3 ទៅ 4 នាទីទៅពេលដុត។

នំប៉័ងប៊េកឃីសបុរាណ

រូបមន្តនំបុ័ងដំឡូងបារាំងផ្អែមផ្លែប៊ឺរី

Muffins ដំឡូងផ្អែម

រមៀតដំផ្អែម

20 រូបមន្តសំរាប់ពន្លឺអំបិលប៊ឺខេសខាងត្បូង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	95
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	13 ម។ ក
សូដ្យូម	214 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )