នំបុ័ងប៊ឺតមីល្លីកមានរសជាតិទន់ប៊ឺរីនិងល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេមកក្ដៅចេញពីឡហើយត្រូវបានគេគ្រាន់តែសុំទានដើម្បីត្រូវបាន slathered នៅក្នុងប៊ឺ!
ពួកគេគឺជារឿងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យពេលមានភ្ញៀវជាង។ ពួកគេគឺជាមិត្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតដូច្នេះខ្ញុំធ្វើឱ្យពួកគេច្រើន! អ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងពេលណាមួយហើយគ្រាន់តែបម្រើវាជាមួយ ស៊ុតឆ្អិន និងសាច់ក្រក។ មនុស្សអាចបង្កើតនំសាំងវិចឬក៏ញ៉ាំវាដោយឡែកពីគ្នា។ អ្នកក៏អាចបង្វែរវាចូលទៅក្នុងនំប៊ីសឃីសនិងក្រឡុក! គ្មានអ្វីដែលធ្វើឱ្យក្តៅក្រសោបសាច់ក្រកហូរចាក់លើទារកទាំងនេះទេ។ វាត្រូវស្លាប់!
នៅពេលរៀបចំនំប៊ីសឃីតវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវប្រាកដថាអ្នកបញ្ចូលប៊ឺនៅពេលវាត្រជាក់ខ្លាំង។ ការធ្វើបែបនេះអាចជួយឱ្យនំប៊ិចស័រនៅជាប់ជានិច្ចដោយមានហោប៉ៅតិចតួច។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនលើសលាយម្សៅ។ វាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះ butter និង dough មិនត្រូវបានជាងការងារ! ដូចគ្នានេះផងដែរវាមានតំរូវការចាំបាច់ដើម្បីមិនមាន buttermilk មួយ។ ខ្ញុំតែងតែមានបញ្ហាក្នុងការប្រើ buttermilk ឡើងនៅពេលខ្ញុំទិញត្រីមាសដែលវាតែងតែចូលមក។ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកខ្មេះតិចតួចទៅទឹកដោះហើយទុកវាឱ្យអង្គុយមួយនាទី។ ទំពាំងបាយជូរនឹងបុកទឹកដោះគោបន្តិចហើយអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិ buttermilk និងវាយនភាព។ ខ្ញុំពឹងផ្អែកលើល្បិចនេះគ្រប់ពេលជាមួយនំប៊ីសឃីឃីននិងសាច់មាន់ចៀន!
ក្រាស់ដែលអ្នកក្រឡុកចេញពីនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានកំពស់ខ្ពស់និងហើម។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតបំផុតនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានច្រានជាមួយប៊ឺនៅពេលពួកគេក្តៅចេញពីឡ។ ប៊ឺបន្ថែមក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
អាហារកំប៉ុងទាំងនេះល្អណាស់ផងដែរ។ គ្រាន់តែឱ្យពួកគេចេញពីទូទឹកកកនិងចូលទៅក្នុងឡឬដុតនំបុ័ងពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើពួកគេ។ វានឹងកម្តៅឡើងវិញក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
ត្រូវប្រាកដថាមានឱសថស្រស់និងប៊ឺ, ផងដែរ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 4 ពែង
- 2 ដំបងប៊ឺ (ត្រជាក់)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ពែង (ឬទឹកដោះគោធម្មតាជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយជាមួយទឹកខ្មេះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។
- យកប៊ឺរចេញពីទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកកត្រជាក់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនរូបមន្តនេះនឹងធ្វើការ! កាត់វាទៅជាកំណាត់តូចៗ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់និងប៊ឺនៅក្នុងដំណើរការអាហារជីពចររហូតទាល់តែវាបង្កើតកំណាត់ល្អ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅម៉ាស៊ីនដៃនិងចានធំមួយ។
- បន្ថែមបន្តិចបន្តួចនៅលើ buttermilk, pulsing នៅពេលអ្នកផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- ត្រលប់ទៅខាងក្រៅវិញ។
- រមៀលចូលទៅក្នុងក្រដាសក្រាស់ប្រហែល 1/2 អ៊ីញក្រាស់។
- កាត់ដោយប្រើឧបករណ៍ច្នៃប៊េសស្ទីននិងដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។
- ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ កំពូលជាមួយប៊ឺសូកូឡាបើអ្នកចង់!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 189 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 44 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 702 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |