នំបុ័ងដំឡូងផ្អែមនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងប្រណិតដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ឬអាហារពេលព្រឹកពិសេស។ នំប៉័ងពិតជាមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងការដុតនំនិងការដាក់ទឹកដោះគោវ៉ានីឡាផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិបន្ថែម។
ខ្ញុំចូលចិត្តនំបុ័ងនេះជានំកាហ្វេ។ វាក៏បង្កកបានយ៉ាងល្អផងដែរធ្វើឱ្យវាក្លាយជានំបុ័ងដ៏ល្អមួយដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុកឬភ្ញៀវទេសចរ។
ជាមួយនឹងកាឡូរីនៅរដូវក្តៅទឹកកកនិងដំឡូងផ្អែមនំបុ័ងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងដំឡូងជ្វា (ដំឡូងបារាំងផ្អែមឬកំប៉ុង)
- ស្ករត្នោត 2 ពែង 3 ពែង
- 1/4 ទឹកក្រូចពែង
- ពងធំ 2
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងចំនួន 2 ពែង (9 អោន)
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- dash allspice
- ខៀវប៊ឺរី 1 ពែង (ក្លាសេ, ព្រៃ)
- សម្រាប់វ៉ែនតា Vanilla:
- ស្ករស 1 ពែង (ស្ករស)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទន់)
- 1/2 ទៅ 2 1/2 ស្លាបព្រាទឹកដោះគោ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 350 F. ខាញ់និងម្សៅបន្តិចម្សៅ 8 1/2 - ដោយ -4 1/2-inch ញ៉ាំ loaf ឬបាញ់ជាមួយបាញ់ដុតនំ។
នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចនៅលើល្បឿនទាបផ្សំដំឡូងផ្អែមដែលមានជាតិស្ករ, ស្ករត្នោត, ទឹកក្រូច, ស៊ុតនិងប៊ឺកប៊ឺត។ វាយរហូតដល់រលោងនិងលាយល្អប្រហែល 1 នាទី។
ក្នុងចានមួយទៀតផ្សំម្ស៉ៅម្សៅដុតអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ លាយផងដែរ។
បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅលាយល្ពៅ។
វាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា។
ស្លាបព្រាប្រហែលមួយភាគបីនៃ batter ចូលទៅក្នុងចាន loaf រៀបចំ។
បម្លែង blueberries ទឹកកកចូលទៅក្នុង batter ដែលនៅសល់។ បាចបន្ទះពីលើស្រទាប់ធម្មតាក្នុងខ្ទះ។
ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 55 ទៅ 60 នាទីឬរហូតដល់អ្នកចាក់ធ្មេញឬនំខេកដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនំប៉័ងចេញមកស្អាត។
ត្រជាក់ក្នុងខ្ទះនៅលើរនាំងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ បង្វិលនំបុ័ងចេញទៅក្រៅហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។
នៅក្នុងចានមួយផ្សំវីតាមីនធាតុផ្សំដោយបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 1/2 ស្លាបព្រា។ បញ្ចូលទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួច, whisking រហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភាពល្អក់។ បង្ហូរទឹកកកលើនំបុ័ងដំឡូងផ្អែម។
ដាក់នំបុ័ងដំឡូងផ្អែមនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃឬបង្កកវារហូតដល់ 1 ខែ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វាស្រស់នំប៉័ងនំបុ័ងរហ័ស