muffins ឆ្ងាញ់តិចតួចទាំងនេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើថ្ងៃអាទិត្យសប្តាហ៍និង brunches ចុងសប្តាហ៍ដូចគ្នា។ ពួកវាមិនមានជាតិកំប៉ុងសាឡីនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមប្រាក់បន្ថែម។ ផ្ទុកទៅដោយរសជាតិចេកអ្នកមិនដឹងទេថា muffins រលាយក្នុងមាត់នេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកផងដែរ!
មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដើម្បីស្លៀកសំលៀកបំពាក់របស់អ្នក។ blueberries, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដោយឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោ Walnut ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀតផ្លែឈើស្ងួតឬដូងកាត់គឺជាការបន្ថែមរសជាតិទាំងអស់ទៅ muffin ចេកណាមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមបន្តិចបន្តួចចូរសាកល្បងកញ្ចប់មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះដែលគ្មានជាតិទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនិងគ្មានជាតិស្ករ gluten:
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅលាយគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ហាងទិញ - ទិញឬផលិតដោយខ្លួនឯង)
- ស្ករ 1 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- សមមូលនៃស៊ុត 3 ស៊ុតជំនួស (ឬលាយម្សៅ 3 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្តៅ 4 ស្លាបព្រា)
- ចេក 1 ពែង 1/3 (mashed ប្រហែលមធ្យម 3-4)
- 1/2 ពែងប្រេងឆៅ
- អាល់ម៉ុន 1/2 ពែង (ក្រឡោត)
- ស្រេចចិត្ត: ស្កររលាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- 1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សាសេ។
- ប្រេងស្រាលដោយប្រើធុងម៉ុយហ្វាន 12 កំប៉ុងស្តង់ដារនិងទុកមួយឡែក។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយ។
- ដោយប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងស្តើងឬប៊ឺដលូឡែនចូរយកដបទៅក្នុងកំប៉ុងទឹកក្រូច 12 មីលីលីត្រ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស្លាបព្រារឺស្លាលប៊ឺរសូមប្រើពែងវាស់ 1/4 ពែងជំនួសវិញ) ។
- ដុតនំសម្រាប់ 18-20 នាទីឬរហូតដល់ muffins ដែលនិទាឃរដូវត្រឡប់មកវិញបន្តិចនៅពេលប៉ះ។
- អនុញ្ញាតិឱ្យ muffins ត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack ត្រជាក់មួយ rack សម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យ muffins ដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅលើ rack ត្រជាក់។ បំរើក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬត្រជាក់។ ប្រសិនបើប្រើ, ធូលីជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលបម្រើ។