Ouzo Lemonade

ខ្ញុំតែងតែសរសេរអំពីអាហារក្រិក។ ជាមួយនឹងមធ្យោបាយនោះគឺថាខ្ញុំតែងតែស្រាវជ្រាវនិងសិក្សាម្ហូប។

នៅលើនេះខ្ញុំឃើញពីររឿង។ ទីមួយគឺជនជាតិក្រិចរក្សាភាពពិតចំពោះរូបមន្តនិងប្រហែលជាបន្ថែមធាតុឬពីរដើម្បីបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង។ ទីពីរគឺទាក់ទងនឹងក្រិកដែលជាកូនចៅ (ដូចជាខ្ញុំ) ឬមិនរស់នៅក្នុងប្រទេសក្រិកទៀតទេ។ ប្រភេទក្រិចទាំងនេះមិនគ្រាន់តែងប់ងល់នឹងការរក្សាប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការពង្រីកវប្បធម៌ផងដែរ។

វា​ជា​ការពិត។ នៅពេលដែលខ្ញុំនិយាយនិយាយភាសាអាមេរិកពួកគេនិយាយជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តច្រើនជាងអាហារបើអ្នកជាប្រទេសក្រិក។ នោះមិនមែនមានន័យថាអ្នកមិនអាចស្វែងរកមនុស្សងប់ងល់នៅក្នុងប្រទេសក្រិចបានទេអ្នកអាចធ្វើបានប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលខ្លះនៅពេលអ្នកនិយាយជាមួយមនុស្សនៅក្រៅប្រទេសគេសង្កត់លើប្រពៃណីដោយសារតែពួកគេមិននៅទីនោះទៀតទេ។

វាមិនមែនជាអាក្រកសម្ងាត់ដែលមានមោទនភាពទេ។ យើងមានមោទនភាពខ្លាំងណាស់ដែលបានក្លាយជាជនជាតិក្រិក។ យើងមិនចាំបាច់គិតថាយើងល្អជាងនេះទេ។ យើងពិតជាមិនមើលឃើញថាវាជាការប្រកួតប្រជែងនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាការមានមោទនភាពក្នុងការក្លាយជាអ្វីដែលអ្នកមាន។

ជាមួយនឹងការទាំងអស់នេះនៅក្នុងចិត្ត, យើងមើលរូបមន្តនៅថ្ងៃនេះ: Ouzo lemonade - ούζολεμοναδα។

នៅប្រទេសក្រិកអ្នកមិនអាចរកភេសជ្ជៈនេះបានទេ។ នៅប្រទេសក្រិចអ៊ីហ្សូអូមានទឹកកកឬទឹកកកសុទ្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការស្វែងរកដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ជនជាតិអាមេរិកាំងក្រិចជាច្រើនជនជាតិកាណាដាអូស្ត្រាលីជាដើមកំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីបញ្ចូលវប្បធម៌នៃទីកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅជាមួយធាតុក្រិក។ ដូច្នេះអ្នកកំពុងចាប់ផ្តើមមើលភេសជ្ជៈលាយចំរុះដែលមានអេរ៉ូហ្សូលដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់ភោជនីយដ្ឋានក្រិចនៅក្រៅប្រទេសក្រិក។

នេះផ្តល់នូវមធ្យោបាយផ្សេងទៀតសម្រាប់មនុស្សឱ្យមានបទពិសោធន៍អ្វីមួយពីប្រភពដើមក្រិច។ វាក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលផឹក។

តើខ្ញុំមានន័យយ៉ាងដូចម្តេច?

ជាការប្រសើរណាស់, ouzo ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយ anise ហើយដូច្នេះមានរសជាតិ 'licorice' ពណ៌ខ្មៅ។ វាពិតជាគ្មានផ្លូវជុំវិញវាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រស្បែកពណ៌ខ្មៅទេនោះឱកាសនៃអ្នកចូលចិត្តត្រង់នេះគឺតិចតួចណាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកច្រើនទឹកក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំនិងទឹកឃ្មុំ - អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបិទបាំងរសជាតិនិងធ្វើឱ្យអ្នកដែលមិនសប្បាយចិត្តនឹងលំដាប់នេះជាលើកទីពីរ។ ឥឡូវអ្នកមានមនុស្សផឹកអូហ្សូហើយវាធ្វើឱ្យក្រិចរីករាយ។ ហើយបើសិនជាអ្នកផឹកវាឆាប់ៗនេះអ្នកក៏នឹងឆាប់ពេកដែរព្រោះ ouzo គឺមានជាតិអាល់កុល 45% (90 ភស្តុតាង) - ច្រើនជាងវីស្គីដូច្នេះសូមផឹកវាដោយមានទំនួលខុសត្រូវ - វាកកើតឡើងលើអ្នក។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយនឹងភាពរំជើបរំជួលនេះនៅលើម្ហូបប្រពៃណីនៅប្រទេសក្រិក។ ខណៈពេលដែលអ្នកផឹកនេះ, បិទភ្នែករបស់អ្នកនិងក្តីសុបិន្តនៃទឹកពណ៌ខៀវនៃ Santorini ។

ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថានៅក្នុងប្រទេសក្រិក, Yiamas "(ទៅ - ដើម្បីសុខភាព / លើកទឹកចិត្តរបស់អ្នក) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន ouzo (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1 មីលីលីត្រទឹកក្រូច (ច្រើនជាងនេះទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
• 3 ស្លឹកអំបែង
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកទម្ងន់ 3 វ៉ុន (តិចជាងបន្តិចឬតិចជាង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ ouzo ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់។
2. បន្ថែមទឹក lemon និងស្លឹក mint, muddle ដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិនៅក្នុងស្លឹក mint ។
3. បន្ថែមទឹកឃ្មុំលាយរហូតទាល់តែទឹកឃ្មុំរលាយ។
4. ចាក់ទឹកក្នុងកញ្ចក់លាយ។ *
5. បម្រើ។

ចំណាំ

* ការបន្ថែមទឹកច្រើននឹងរសជាតិរសជាតិអូហ្សូ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	55
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	9 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )