គ្រាប់ក្អែក, 2 វិធី

មានវិធីបុរាណពីរដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលបង្កង: វិធី Maine ជាមួយ mayonnaise និងវិធី Connecticut ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ តាមវិធីណាមួយ, បង្កងគួរតែតែងតែជាផ្កាយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសមិនបំពេញឬជាតិអាល់កុលតិចបំពេញល្បាយបង្គានៅលើស្លឹកសាឡាត់ឬនៅលើដំបូលសាមញ្ញ។

ម្ទេសក្រដាសគឺជាវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំបង្គងហើយខ្ញុំបានលាបទឹកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងនៅរាល់រដូវក្តៅ។ ហាងជាច្រើននឹងធ្វើឱ្យកូនកណ្តុររបស់អ្នកស្រូបយកដោយមិនគិតថ្លៃឬអ្នកអាចទិញនំបង្កងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និងឆ្អិនវាដោយខ្លួនឯង។ ថ្វីត្បិតតែវាមានតំលៃថ្លៃបន្តិចអ្នកក៏អាចរកសាច់គោស្រស់បានដែរដែលលក់ដោយផោន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 តៀមតែ (ប្រហែល 1 1/2 ផោនគ្នា)
• Mayonnaise Dressing:
• 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
• mayonnaise 4 tablespoons ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ការស្លៀកពាក់ប៊ឺត:
• 1 ប័រដែលគ្មានខ្លាញ់
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដី
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 4 ញ៉ាំនំប៉័ងដែលមានធ្មេញប៉េងប៉ោះរចនាប័ទ្មអង់គ្លេសថ្មីប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន
• ស្រេចចិត្ត: បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបំពងនិងម្ទេសឆី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំពេញកាកសំណល់ដ៏ធំមួយឬទឹកមាត់ប្រហែល 3/4 ពោរពេញទៅដោយទឹកនិងបន្ថែមអំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ទឹកដោះនីមួយៗ។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនក្តៅ។
2. បង្គ្រប់កូនកណ្តុរក្បាលដំបូងទៅក្នុងទឹកក្តៅ។
3. ដបខ្ទប់ហើយយកទឹកមកសាវ។ បន្តការរំពុះកូនកណ្តុរពី 15 ទៅ 20 នាទី។ ពួកវានឹងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺនៅពេលដែលពួកគេបានបញ្ចប់។
4. លាងជមែះតុក្កតានៅកន្លែងទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ដើម្បីល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រង។ បំបែកពងស្វាសនិងយកសាច់ចេញ។ កាប់ជ្រុល។

Mayonnaise Dressing

នៅក្នុងចានមួយផ្សំបង្កងដែលមានរាងក្ដៅលាយជាមួយ celery មានរសជាតិ mayonnaise, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly ។

ការស្លៀកពាក់ប៊ឺត

នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter ជាមួយទឹក lemon និង paprika បាន។ បន្ថែមសាច់បង្កងដែលបានកាត់និងលោតទៅលាយ។

សន្និបាត

រៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងនំហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបរិមាណដ៏ច្រើននៃល្បាយបង្កង។

បម្រើបង្វិលនំប៉ាវជាមួយដំឡូងបារាំងឬបន្ទះសៀគ្វីនិងស៊ុបនៃ dill pickle ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Lobster និង Macaroni Salad

បង្កងអំបិលជាមួយការស្លៀកពាក់ Mimosa

Lobster Corn Chowder