តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិជាតិខ្លាញ់ទាប

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តប៊ឺហ្គឺហឺរីនិងប៊ឺហ្គ័រទួរគីប៉ុន្ដែជួនកាលអ្នកក៏ប្រហែលជាចង់បានហាំប៊ឺហ្គឺសាច់មាន់ដែលមានទឹកដោះគោ។ បញ្ហាគឺប៊ឺហ្គ័រដែលធ្វើពីសាច់គោដីធម្មតា 4 អោន (70 ភាគរយឬខ្លាញ់ 30 ភាគរយអាស្រ័យលើវិធីដែលអ្នកមើលវា) អាចមានជាតិខ្លាញ់ 34 ក្រាមដែលច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ នៃជាតិខ្លាញ់និងស្ទើរតែពីរភាគបី នៃតម្លៃ ប្រចាំថ្ងៃ នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ។ ហើយនោះហើយជាមុនពេលដែលបានបន្ថែមឈីស, bacon, mayo ឬដំណាំធូលីផ្ទុកផ្សេងទៀត។

ពិតណាស់ខ្លាញ់មួយចំនួនពីប៊ឺហ្គ័របានស្រកចេញក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែវានៅតែជាមូលដ្ឋានខ្ពស់ដែលចាប់ផ្តើម។

អ្នកអាចជាប់ជាមួយប៊ឺហ្គឺហឺរហ្គីឬសាច់គោសម្បូរទៅដោយសាច់គោសម្បូរទៅដោយសាច់គោសាច់គោសាច់គោមិនចាំបាច់មានជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់គោដីទេលុះត្រាតែអ្នកជ្រើសរើសយកសាច់ពណ៌សសាច់គោ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានប៊ឺហ្គ័រជាមួយនឹងរសជាតិសាច់គោសូមពិចារណាប្រើសាច់គោដីដែលគ្មានខ្លាញ់ឬគ្មានខ្លាញ់ដែលមាន 90 ភាគរយនិង 95 ភាគរយមិនល្អ។

តើអ្នកដុតគុយទាវមានជាតិខ្លាញ់ជាអ្នកដុតនំស្ងួតមែនទេ?

ពាក្យបណ្តឹងចម្បងជាមួយប៊ឺហ្គឺខ្លាញ់ដែលធ្វើឡើងជាមួយ សាច់គោដីដែលគ្មានខ្លាញ់ គឺថាពួកគេមាននិន្នាការស្ងួតនិងក្រៀមក្រំប៉ុន្តែនោះមិនចាំបាច់ជាករណី។ សាច់គោគ្រប់ប្រភេទមិនថាអ្វីដែលជាតិខ្លាញ់របស់វាត្រូវបានចម្អិនទៅមានសុវត្ថិភាព 160 ដឺក្រេនោះទេតែប៊ឺហ្គឺខ្លាញ់មានពេលតិចជាងបឺហ្គ័រធម្មតាដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពនោះដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើទែម៉ូម៉ែត្រដើម្បីពិនិត្យមើលភាពក្រម៉ៅក្នុងមួយនាទី ឬពីរមុខនៃពេលវេលា។

តើយើងអាចធានាដល់អ្នកដែលមានសំណើមនិងអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច?

• កុំ ពិចារណាការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិសំណើមទៅក្នុងលាយដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកស៊ីអ៊ីបទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ប៊ឺកបែកផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់កិនឬឆ្អិនវៀននិងសណ្តែក។ មិនធម្មតាជាងនេះទៅទៀតមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តលាយជាមួយផ្លែប៊ឺរហ្គឺរឬ cherries ដែលពិតជាជួយបង្កើនសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់យើង។ ការបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើឬបន្លែទៅបក្សីក៏ជាមធ្យោបាយល្អក្នុងការប្រើសាច់តិចនៅកន្លែងដំបូងដូច្នេះការសន្សំសំចៃកាឡូរីច្រើនធាត់។

• កុំ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅ ៗ ឬ cumin ឬ Cajun មួយចំនួនទៅជាល្បាយសម្រាប់ការជម្រុញដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិ។ ញ៉ាំខ្ទឹមសនិងសណ្តែកម្នាស់ជែឡាប៉ូណូឬសឺរ៉ាណូសម្រាប់កំដៅបន្ថែម។
• កុំ លាយគ្រឿងផ្សំ។
• កុំ ចុចទឹកចេញនៅពេលចម្អិន។

ដាក់កម្រិត Burger មានជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់អ្នក

ប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងផ្សិតធម្មតានិងឈីសៈព្យាយាមប្រើ កំប៉ុង សាសាស្បីសប៉េងប៉ោះនិងបន្លែដទៃទៀតនិងប្រភេទជាតិខ្លាញ់ទាប ៗ ដែលមានជាតិម៉េយ៉ូឬសុរា។

បាច ឃ្មុំទឹកឃ្មុំ នៅលើប៊ឺហ្គឺរ។ ឬទៅហាវ៉ៃហើយបន្ថែមចិញ្ចៀនអាខេន។ ទាំងនេះគ្រាន់តែជាលទ្ធភាពពីរបីប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែពូកែខាងក្រោយកំប៉ិកកំប៉ុកនិងឈីសប្រពៃណីសូមពិចារណាប្រើកាណាដាកាណាដាឬត្រីបាកុននិងសាច់មួយឈីមួយឈីសដែលមានរសជាតិធាត់។ នៅទីបញ្ចប់ដូចដែលអ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺមានសុខភាពល្អហេតុអ្វីមិនត្រូវបង្កើនការទទួលជាតិសរសៃរបស់អ្នកក្នុងពេលតែមួយនិងបម្រើឱ្យប៊ឺហ្គឺខ្លាញ់ទាបរបស់អ្នកនៅលើនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។