នំប៊ុនហ្គោយ

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់រោទនោរហ្គូហ្គូស៍គឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ករគ្រាប់ដែលធ្វើពីសូកូឡា, nougat និងសណ្ដែកដីជាច្រើនអ្នកនឹងស្រក់លើបារទាំងនេះ។

ត្រូវប្រាកដក្នុងការកាត់របារទៅជារន្ធតូចព្រោះវាសម្បូរទៅដោយ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ដ៏ធំមួយដែលត្រជាក់យ៉ាងខ្លាំងផងដែរដូច្នេះចែករំលែកវាជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ រក្សារបារក្នុងទូរទឹកកក; ប្រសិនបើទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកវាអាចក្លាយទៅជាទន់ពេកដើម្បីកាត់វា។

អំពីស្កររលាយ: ខ្ញុំយល់ថាវាងាយស្រួលក្នុងការទិញថង់ម្សៅពីរផោនជាជាងវាស់កែវ 7-1 / 2 ។ ប្រើរឿងទាំងមូល។ វាក៏ជាវិធានការត្រឹមត្រូវជាងនេះផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 12 អោន / 1 សូកូឡាសូកូឡាកញ្ចប់ (មានពណ៌ខៀវ)
• 12 អោន / 1 បន្ទះឈីប buttercotch
• 2 ពែងប៊ឺសណ្តែកដី
• សណ្តែកដី 2 ពែង (ចម្អិន)
• ប៊ឺ 1 ពែង
• គ្លីពែង 2/3 (ពន្លឺ)
• 3 អោន / 1 លាយ pudding កញ្ចប់ (មិនបន្ទាន់, vanilla)
• ផឹក 2 ផោន / 7 ពែង 1/2 ស្ករ (ម្សៅ)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសណ្តែកអង្កត់ផ្ចិត 15x10 "ហើយទុកមួយឡែក។

នៅចង្ក្រានធំមួយរលាយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានិងបន្ទះឈីបឆ័ត្ររហូតដល់រលូន។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីកូររហូតដល់ល្បាយត្រូវរលាយនិងរលោង។

3. លាយពាក់កណ្តាលនៃការលាយសូកូឡារលាយចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំនិងទូទឹកកក។

ចាក់ទឹកសណ្តែកដីចូលទៅក្នុងល្បាយសូកូឡាដែលនៅសល់ក្នុងចង្ក្រានហើយទុកវាម្ខាង។

នៅក្នុងក្រឡុកធ្ងន់ដ៏ធំមួយទៀតផ្សំប៊ឺនិងក្រែមភ្លឺលើកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតដល់រលាយ។

កូរឱ្យលាយ pudding (ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនមែនជា pudding បន្ទាន់ប៉ុន្តែប្រភេទដែលត្រូវបានចម្អិន) និងកូរឱ្យលើសពីកំដៅមធ្យមរហូតដល់ល្បាយក្រាស់បន្តិច។ កុំទុកល្បាយឱ្យឆ្អិន។

7. ដកចានពីកំដៅនិងវាយក្នុងស្ករម្សៅដោយប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla និងលាយ។

ទុកល្បាយនេះត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។

9. បន្ទាប់មករីករាលដាលល្បាយ pudding លើល្បាយសូកូឡាដែលរឹងមាំនៅក្នុងខ្ទះរមៀត។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់វាលើស្រទាប់សូកូឡាដោយស្លាបព្រាតូចៗហើយបន្ទាប់មករាលដាលវាដោយថ្នមៗដោយប្រើប្រដាប់ឆូត។

10. ញាក់សូកូឡានិងស្រទាប់ផេស្ទ័រសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។ បន្ទាប់មកទម្លាក់សូកូឡានិងសណ្តែកដីលាយនៅលើស្រទាប់ភក់ជាមួយស្លាបព្រានិងរាលដាលយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីគ្រប។

បាររាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រហែល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ចំណាំៈូវក ដថាើស់កំប៉ុងទឹកដោះគោដលមានកស់ 7-1 / 2 ពញ។ នោះជាច្រើនប៉ុន្តែវាចាំបាច់ណាស់សម្រាប់ការបំពេញសំណុំ។ ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើល្បាយ pudding របស់ vanilla មិនមែនជាប្រភេទបន្ទាន់ - ដែលនឹងធ្វើឱ្យរូបមន្តបរាជ័យ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	443
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	41 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	246 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )