រូបមន្តជ្រូកសាច់ជ្រៅ

មានការកាត់សាច់មួយចំនួនតូចជាអ្នកប្រើងាយស្រួលដូចជាសាច់ជ្រូក។ រូបមន្តជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ចង្ក្រានហើយលទ្ធផលគឺមានរសជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់។

ធ្វើឱ្យ 68 មុខរបួសនៃសាច់ជ្រូកដែលមានសាច់ជ្រៅ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 bunch rosemary, លាង, នៅលើដើម
• 1 bunch ស្រស់ thyme, លាង, ឆ្វេងនៅលើដើម
• 1 tarragon bunch, លាង, នៅលើដើម
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 3 លីត្រសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក
• ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• paprika 1 tsp
• ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹមដេលមិនដោះចេើនប៉ុន្តេការចាក់ថ្នាំស្បែកដោយប្រើកាំបិត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បន្ថែមឱសថស្រស់ដើមនិងគ្រប់ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 9 ឬ 12 រួមជាមួយប្រេងអូលីវ។ ថប់ដើម្បីគ្របនិងដាក់ loin សាច់ជ្រូកនៅលើគ្រែនៃឱសថមួយ។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះសាច់ជ្រូកមានជាតិអំបិលម្រេចខ្មៅនិង paprika ។ កំទេចខ្ទឹមសខ្ទិះនៅជុំវិញសាច់។ ព្យាបាលរយៈពេល 35 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញសាច់ជ្រូក។ ដោយប្រើដំបងមួយគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃសាច់ជ្រូកជាមួយឱសថដែលរអិល។ ដាក់ឡប់ទៅក្នុងឡនិងដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគឺ 155 អង្សារ។ ចូរសម្រាកឱ្យរលុងដោយប្រើសន្លឹក 15 នាទីមុនពេលកាត់និងហុច។ តុបតែងជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងទឹកក្រឡុកសាច់ពីសាច់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	463
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	148 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	105 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )