ផ្សិតសាច់ជ្រូកមានសាច់ជ្រូក

រូបមន្តជ្រូកសាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែមដោយការដុតសាច់ស៊ីរ៉ូ។ កម្លាំង brince បន្ថែមរសជាតិនិងសំណើមចូលទៅក្នុងជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលរក្សាការកាត់សាច់គ្មានខ្លាញ់ពីសាច់ស្ងួតចេញ។

ធ្វើឱ្យ 4-6 ផ្នែកនៃសាច់ជ្រូកចំនែកដែលមានសាច់ជ្រូក

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ជ្រូកសាច់ជ្រូក:
• 3 លីត្រសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក
• ទឹកត្រជាក់ 1 ភាគបួន
• អំបិល 1/4 ពែង
• 1/4 ស៊ីរ៉ូរោម
• 3 cloves
• ខ្ទឹមស , កំទេច
• 1 ស្លាបព្រាម្រេចខ្មៅប្រេះ
• 2 ស្លាបព្រាស្លឹកស្រស់ស្លឹក Rosemary
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• សម្រាប់ Glaze:
• 2 ស្លាបព្រាប៉ូមម្រេច
• 2 ស្លាបព្រាម្ទេសឌីយេតុន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងប្លាស្ទិចជាមួយគំរបធំល្មមឱ្យសមនឹងសាច់ជ្រូក។ បន្ថែមអំបិលទឹកដោះគោខ្ទឹមខ្ទឹមម្រេចខ្មៅនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លោតជាមួយគ្នារហូតដល់អំបិលរលាយ។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូក។ សាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានលិចទឹកយ៉ាងពេញលេញដូច្នេះដាក់ចានតូចមួយនៅលើកំពូលដើម្បីថ្លឹងវាចុះប្រសិនបើចាំបាច់។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងនិងត្រជាក់ក្នុងរវាង 8 និង 12 ម៉ោងឬមួយយប់។
2. យកសាច់ជ្រូកចេញពីទឹកក្រឡុកហើយក្រឡុកជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ជូតជាមួយនឹងប្រេងរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងដីស្រស់ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកន្លែងចំហៀង fattier ឡើងនៅក្នុង Pan roasting តូចមួយ។ ចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយ 325 F. នៅប្រហែល 25 នាទីក្នុងមួយផោន។ ខណៈពេលដែលវា roasts, លាយធាតុផ្សំ glaze រួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។

1. សម្រាប់សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូក 3 ផោនពេលវេលានឹងមានប្រហែល 1 ម៉ោង 15 នាទី។ អ្នកនឹងចង់យកចេញសាច់ជ្រូកនៅពេលដែលវាប្រហែល 30 នាទីនៅឆ្ងាយពីត្រូវបានធ្វើនិងការរីករាលដាល glaze នៅលើកំពូល។ យកចេញនៅពេលដែលកំដៅខាងក្នុងទៅដល់ 155-160 F ។ ទុកឱ្យសល់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលកាត់និងប្រើ។

ចំណាំ: កំប៉ុងបន្ថែមខ្ញុំអាចលាយចំរុះនិងប្រើដើម្បីច្នៃចានប្រសិនបើចង់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	664
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	197 ម។ ក
សូដ្យូម	4,916 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	63 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )