កន្លែងដែលត្រូវទិញសាច់ត្រីឆ្មា

សម្រាប់ការលាតសន្ធឹងដ៏ធំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក bison (អាកាក្របី) គឺជាសាច់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងកូឡេស្តេរ៉ុលតិចជាងសាច់គោហើយជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រសិទ្ធភាពជាងសាច់គោ bison ត្រូវបានគេនិយាយថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកតស៊ូមតិរបស់ Bison ក៏ចង់ចង្អុលបង្ហាញពីតួនាទីអេកូឡូស៊ីដ៏សំខាន់របស់ពួកគេក្នុងការថែរក្សាវាលស្មៅដែលមានសុខភាពល្អ - ហ្វូងសត្វរ៉ូមីងធ្វើឱ្យស្មៅស្ងួតធ្វើឱ្យមានគ្រាប់ពូជនិងបន្ធូរដីដូច្នេះវាអាចស្រូបយកភ្លៀងកាន់តែច្រើននៅពេលវាមកដល់។ ស្វែងយល់ពីប្រភពសម្រាប់សត្វក្រពើដែលបានចិញ្ចឹមសត្វយូរអង្វែងដូចខាងក្រោម។

សូមចងចាំថាភាពស្រដៀងគ្នារវាងសាច់គោសាច់គោមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ សម្រាប់ហេតុផលនោះការកាត់បន្ថយកន្ត្រាក់និងទន់ជ្រាយច្រើនតែទទួលបានប្រយោជន៍ពីកំដៅខ្ពស់និងពេលវេលាចម្អិនឆាប់រហ័សហើយការកាត់បន្ថយកាន់តែខ្លាំងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រូតេអ៊ីនវែងនិងយឺតជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ច្រើននិងថែមទាំងជាតិខ្លាញ់សម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត។

• 01 នៃ 05

  Wild Idea Buffalo

  Wild Idea Buffalo នៅ South Dakota មាននិរន្តភាពយ៉ាងខ្លាំងហើយមើលឃើញការចិញ្ចឹមសត្វឈ្មោលជាផ្នែកមួយនៃការស្ដារតុល្យភាពអេកូឡូស៊ីទៅ Great Plains ។ ឆ្មាញីរបស់វាមានសេរីភាពហើយដូច្នេះមានស្មៅ 100% នៅលើវាលស្មៅវាលស្មៅ។

  Wild Wild Ideas Buffalo bison ត្រូវបានប្រមូលផលជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅវាលស្រែដែលជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលមនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថាមានមនុស្សច្រើនជាងសត្វឃាតករ។

  ការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វនិងការសំលាប់សត្វឆ្មា Wild Idea Buffalo ត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈការធ្វើសង្គ្រាម, ការវេចខ្ចប់និងការដឹកជញ្ជូនសាច់របស់ពួកគេ។

• 02 នៃ 05

  North Star Bison

  North Star Bison គឺជាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វគ្រួសារនិងជាអាជីវកម្មមួយដែលដុះលូតលាស់និងលក់ 100% នៃសត្វឃ្មុំវាលស្មៅនិងវាលស្មៅ។ ដូចជា Wild Idea Buffalo ដែរ North Star អនុវត្តវិធីសាស្រ្ត "សម្លាប់វាល" ដែលសត្វទាំងនោះត្រូវបានសំលាប់នៅលើវាលស្រែមិនមានការដឹកជញ្ជូនស្ត្រេសឬឡានដឹកទំនិញដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ ពួកគេថែមទាំងជាម្ចាស់រោងចក្រកែច្នៃម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេផងដែរ។ North Star Bison លក់ឈុតប៊ីសន់ដែលពួកគេបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងរដ្ឋមីនីសូតានិងវីសខុនស៊ីនក៏ដូចជាសាច់ពីអ្នកចិញ្ចឹមសត្វនៅភាគខាងលិចដទៃទៀតដែលធ្វើតាមគោលការណ៍តឹងរ៉ឹងរបស់ពួកគេអំពីការគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិ។

• 03 នៃ 05

  Bison ព្រៃខ្មៅ

  ព្រៃឈើខ្មៅ Bison បានចិញ្ចឹមឆ្មាគ្រប់ប្រភេទដែលរស់នៅក្នុងរដ្ឋ Colorado Springs តាំងពីឆ្នាំ 2002 មកម្ល៉េះ។ គ្មានចំណីអាហារឬចំណីអាហារបរិភោគទេ។ រួមជាមួយការកាត់សាច់គោស្ដង់ដារពួកគេក៏លក់សាច់ក្រពរផ្សេងៗគ្នានិងកំប្លែង។

• 04 នៃ 05

  បុរសក្របី

  ឃ្មុំក្របីព្យាយាមស្វែងរកតុល្យភាពរវាងការផ្តល់ស្បៀងអាហារយ៉ាងពេញលេញនិងការចិញ្ចឹមសត្វដែលអាចគ្រប់គ្រងបានដោយដាក់សត្វរបស់ពួកគេសម្រាប់ការសំលាប់នៅកន្លែងផ្តល់ចំណីអាហារបណ្តោះអាសន្នដែលសត្វទាំងនោះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យហៃនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាធ្វើឱ្យពួកវាឡើងនិងបង្កើតផលិតផលដែលមានលក្ខណៈស្របគ្នាច្រើនប៉ុន្តែវាមានន័យថាសត្វទាំងនោះមិនមានជីវជាតិស្មៅ 100% នោះទេ។ ពួកគេលក់ជួរជាច្រើននៃការកាត់, ក៏ដូចជាសាច់ក្រក (រួមទាំងឆ្កែក្តៅ!) ។

• 05 នៃ 05

  បន្ថែមទៀត Bison Ranches

  អ្នកអាចមើលឃើញថាតើមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វចង្រៃនៅក្នុងព្រៃរបស់អ្នកនៅឯ EatBisonMeat.com ដែលរាយបណ្តុំពពែនីមួយៗដោយរដ្ឋ។