អាហារឆ្ងាញ់ម៉ិកស៊ិកងាយនឹងធ្វើហើយកុមារពិតជាស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់ព្រោះពួកគេភាគច្រើនជាឈីស (ជាមួយបន្លែសុខភាពខ្លះដែលចូលចិត្តនៅទីនោះ) ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ឈីសងាយស្រួលនិងកណ្តឹងឈីស quesadillas នឹងក្លាយជាការប៉ះទង្គិចជាមួយកុមារក៏ដូចជាមនុស្សពេញវ័យនិង veggie quesadillas ក៏បានធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យឬ appetizer សាមញ្ញសម្រាប់ Super Bowl ឬថ្ងៃហ្គេមណាមួយ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចូលចិត្តញ៉ាំក្រូចជូរទឹកក្រឡុកនិងសូសាសាធ្វើពីទឹកដោះគោ។
កំប៉ុងកណ្តឹងម្រេចទាំងនេះក៏ត្រូវបានចម្អិនដុតជំនួសនំចៀនដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពស្រស់ថ្លាល្អដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬប្រេងបន្ថែមនៅពេលចម្អិនអាហារ (ទោះបីជារូបមន្តនេះហៅថាចម្អិនកណ្ដឹងម្ទេសក្នុងប្រេងបន្តិចមុនពេលដុតនំក៏ដោយ) អាចលុបប្រេងនិងប្រើខ្ទះដែលមិនមែនជាជ័រឬលុបចោលជំហាននេះយ៉ាងពេញលេញប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជាតិសរសៃបន្លែរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
អ្នកអាចបង្កើត ឈីស សាច់ជ្រលក់ប្រភេទត្រី ម៉េកា ហ្គិនទាំងនេះប្រសិនបើចាំបាច់ដោយប្រើ ឈីសដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោវ៉ាយទឹកហូរ និងដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំ gluten ដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរនំម្សៅសំរាប់ម្សៅស្ករ។
ឆ្ងល់អំពីឈីសនិងថាតើវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅលើរបបអាហារបួសរបស់អ្នកដែរឬទេ? នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីថាតើឈីសគឺជាអ្នកបួស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងបន្លែ)
- 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង)
- ម្រេចកណ្តឹងក្រហម 1 កន្ទុយ (កាត់តាមច្រូត)
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌លឿង 1 (កាត់តាមច្រូត)
- 1/2 tsp ។ cumin
- ហុចអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher គឺតែងតែល្អបំផុត)
- 1/2 tsp ។ ទឹកកំបោរ
- ឈីស 2 ពែង 1/2 (ដឹងគុណ)
- 8 នំដំឡូង
- ស្រេចចិត្ត: 1 salsa ពែង, guacamole ឬ sour Cream សម្រាប់បម្រើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងបង្ក្រាបលឺដល់ 375 អង្សារហើយស្រូបខៀវស្រាល ៗ ទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំ (អាស្រ័យលើទំហំអ្នកអាចត្រូវការសន្លឹកដុតនំពីរឬធ្វើការជាបាច់) ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងទៅសាច់ក្រកដែលមានកំដៅមធ្យមហើយចំអិនគ្រប់មេឃុំបៃតងក្រហមនិងលឿងនៅក្នុងប្រេង។ ខណៈពេលដែលម្ទេសត្រូវចំអិនបន្ថែមអំបិលអំបិលអំបិលឬអំបិលកំប៉ុងបន្តិចម្រេចខ្មៅនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចនិងចម្អិនរហូតទាល់តែម្ទេសគ្រាន់តែទន់ប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។ កុំនឿយហត់ពេក។
- ដាក់បួននៃនំ tortillas ម្សៅនៅលើ Pan ដុតនំស្លាបព្រាលាបបន្តិចដើម្បីប្រមូលផ្តុំ quesadillas របស់អ្នក។ អ្នកអាចត្រូវការនំដុតនំពីរសម្រាប់នេះ។ ដាក់ស្លាបព្រាដ៏ធំឬស្រទាប់ស្តើងនៃម្ទេសនៅលើ tortilla ម្សៅមួយ។ បន្ថែមស្រទាប់ក្រាស់នៃឈីសនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ tortilla ម្សៅមួយផ្សេងទៀតនិងប្រមូលផ្តុំគ្រប់ប្រភេទនៃ veggie quesadillas នៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នា។
- ដុតនំកណ្តឹងម្រេចរបស់អ្នកនៅកម្រិត 375 អំបិលប្រហែលដប់នាទីឬរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
- យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុនពេល slicing និងការបម្រើ។
- ដើម្បីបម្រើសូមរើសយកនំរវៀងនីមួយៗទៅជាត្រីទី 4 ឬកាត់ 6 បំណែកនំដូចជាភីហ្សា។ កំពូលជាមួយ salsa, Cream sour ឬបម្រើជាមួយ guacamole នៅលើចំហៀងប្រសិនបើអ្នកចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 3272 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 127 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 58 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 32 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 176 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 6,338 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 415 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 31 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 111 ក្រាម |