ឈីសាប៉ូនជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលមានទាំងសំពត់និងសណ្តែកមានន័យថារូបមន្តនេះមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដ៏មានអានុភាពនិងមានភាពទាក់ទាញ។ ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពស្រឡះយូរមកហើយនៅក្នុងរូបមន្តនេះមិនចាំបាច់លាយជាមុនទេដូចនឹង រូបមន្តផ្សេងៗ ដែរ។
ចំណាំថាដោយសារតែរូបមន្តនេះហៅថាទឹកស៊ីអ៊ីវវាមិនមែនជា gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃ។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទខ្លះនៃ tempeh ត្រូវបានធ្វើពីធញ្ញជាតិដែលរួមបញ្ចូល gluten ខណៈពេលដែលពូជដទៃទៀតគឺគ្មានជាតិស្ករ។ ផ្លាស់ប្តូរទឹកស៊ីអ៊ីវនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាសំពាធរបស់អ្នកគ្មានជាតិស្ករប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំស៊ីលីនេះសម្រាប់អ្នកដែលមានស្រូវសាលីឬជាតិស្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ, បែងចែក
- 1 កញ្ចប់ 8 អាន់
- tempeh , diced
- 2 tsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ម្ទេសក្រហម 1 កំបុតក្រហម
- 1 កណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេច, chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 គំនិត, diced
- 1 4 អោនអាចច្រិចស៊ីលីកពណ៌បៃតង
- 1 - សណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកសណ្តែក
- 1 8 ផ្លែប៉េងប៉ោះអាចលេបប៉េងប៉ោះ
- 1 tbsp ។ ម្សៅម្ទេស
- 1/2 tsp ។ ម្សៅ cumin
- 1/4 tsp ។ ម្រេច cayenne ឬរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: 1 ពោតតូច
- ស្រេចចិត្ត: ត្រយត្រាវស្រស់ដើម្បីចោះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រើប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាមួយរំពុះឡើងទំពាំងបាយជូររហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ ប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមហើយលាងសំអាតរយៈពេលមួយឬពីរនាទីទៀតរហូតដល់ទឹកស៊ីអ៊ីវស្អិតនិងរំលាយ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងស៊ុបធំឬសក្តានុពលស្តុកចូរកេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងកណ្ដុរនៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់រហូតទាល់តែទន់។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លើកលែងតែថ្នាំត្រកូលហើយរួមបញ្ចូលទាំង tempeh ផងដែរ។
- អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃនាទីនិងរហូតដល់សែសិបនាទីដោយញ័រម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។
- លាយជាមួយ sprinkling នៃ cilantro minced ស្រស់។
ធ្វើឱ្យ 6 កំប៉ុងដំឡូងជ្វា។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខ:
កាឡូរី: 399
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 10,0 ក្រាមតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ 15% (អាស្រ័យលើរបបអាហារកាឡូរី 2000) ជាតិខ្លាញ់រលាយ: 1.7 ក្រាម 8% Cholesterol: 0mg, 0%
សូដ្យូម: 200 មីលីក្រាម 8%
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 56.9g, 19%
ជាតិសរសៃ: 13.8 ក្រាម 55%
ស្ករ: 5,5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 24,7 ក្រាម
វីតាមីន A 40%, វីតាមីន C 103%, កាល់ស្យូម 13%, ជាតិដែក 36%
អាហារូបត្ថម្ភថ្នាក់: A
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 496 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 194 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 76 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 17 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |