ប៊ឺ Truffle គឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យនិងថោកដើម្បីទទួលបានរសជាតិនៃផ្សិតកម្រនេះដោយគ្មានការចំណាយ។ ប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យ Truffled Mac និងឈីសដែលជារូបមន្តងាយស្រួលនិងទន់ភ្លន់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហាររ៉ូមែនទិក។ រូបមន្តនេះគឺសម្បូរបែបណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចបរិភោគវាបានតែនៅក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែវាមិនគួរឱ្យជឿ។
បម្រើ mac និងឈីស ដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយទំពាំងបាយជូរនំប៉័ងឬអាំងទំពាំងបាយជូរមួយផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើនិងបញ្ចប់អាហារជាមួយ បង្អែមសូកូឡាសម្បូរបែប ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន ditalini ឬ pasta កែង
- ប៊ុនញ៉ាំ 1/4 ពែង
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- ក្រែម 1 ពែងធំ
- ឈី Havarti 2 ពែង
- 1 កំប៉ុង mozzarella shredded mozzarella
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
- 1 ពែង crumbs នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលទន់
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅ truffle, រលាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ ប៊ឺតធ្វើម្ហូបដុតកំប៉ុង 13 "x 9" និងទុកមួយឡែក។
នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, រលាយ 1/4 ពែងប៊័រ truffle នៅក្នុង saucepan ធ្ងន់មួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិងម្រេច; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 1 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងក្រែមនិងនាំយកល្បាយទៅ simmer មួយ stirring ជាមួយ whisk លួសមួយ។
បន្ថែម pasta ទៅទឹករំពុះនិងចំអិនរហូតដល់អាល់ Dente ។
បង្ហូរបានល្អ។
បន្ថែមប៉ាស្តាដែលចម្អិនទៅទឹកជ្រលក់ក្នុងចង្ក្រានរួមជាមួយឈីសបីប្រភេទ។ លាយទន់ភ្លន់បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
ផ្សំ crumbs នំបុ័ងនិង 2 ស្លាបព្រានៃ butter truffle ប៊ឺសូកូឡានៅក្នុងចានតូចមួយ។ បាញ់លើម៉ារ៉ូនីនិងល្បាយឈីសនៅក្នុងម្ហូប។
ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ល្បាយ macaroni គឺ bubbly និង breadcrumbs ចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 936 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 50 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 30 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 140 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 871 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 87 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |