9- ក្មេងប្រុសមាន់សាច់មាន់

កំឡុងសម័យអាណានិគមអង់គ្លេសឃីរីត្រូវបានគេផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដូចជាចេកសណ្តែកដីនិងមឈូស។ ភេសជ្ជៈនីមួយៗត្រូវបានបម្រើដោយអ្នកបំរើផ្សេងទៀតគឺ "ក្មេងប្រុស" ។ ដូច្នេះការបន្ថែម condiments ដែលអ្នកបានផ្តល់ឱ្យក្មេងប្រុសកាន់តែច្រើនដែលអ្នកមានលទ្ធភាពនិងមានឋានៈខ្ពស់របស់អ្នកដូច្នេះកាហ្វេក្មេងប្រុស 10 នាក់មានកិត្យានុភាពជាងនំ 5 ឆ្នាំ។

condiments អាចជាអ្វីដែលអំពាវនាវដល់អ្នកហើយគំនិតនោះគឺថាខាំនីមួយៗនៃការីគឺខុសគ្នាពីការផ្តល់នូវ kaleidoscope នៃរសជាតិនិងរសជាតិ។ ខ្ញុំរកឃើញរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ឆ្ងាញ់ដែរ។

ដូចជាចានបែបនេះជាច្រើនវាប្រសើរជាងនៅថ្ងៃទីពីរដូច្នេះធ្វើឱ្យសំណល់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ភ្លៅមាន់ 4 (គ្មានសម្បកគ្មានស្បែកគ្មានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ)
• ប្រេងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងបន្លែ)
• ខ្ញី 1/2 (ស្តើង)
• 1/2 ម្រេច jalapeno (គ្រាប់ពូជនិង minced)
• 1/2 នៃខ្ទឹមបារាំង (diced)
• 2
• cloves ខ្ទឹមស (minced)
• 1/4 ពែងទឹក
• vinegar ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ពែងទឹកដោះគោដូង
• ចំពោះល្បាយស្ពៃ:
• 1 ដើមឈើក្រញាំ (ដួលរលំ)
• 5 cloves ទាំងមូល
• 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ​ការី
• រមៀត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 3 pods ក្រវាញ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
• សម្រាប់ផ្ទាំងនេះ:
• ស្រេចចិត្ត: ចេកក្លែងក្លាយគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 អ៊ីញ
• ស្រេចចិត្ត: ម្នាងសិលាគ្រាប់ឡុកឡាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 អ៊ីញ
• ស្រេចចិត្ត: scallion sliced, ជុំទី 1/4 អ៊ីញ
• ស្រេចចិត្ត: បន្លែដូង
• ស្រេចចិត្ត: tart ពណ៌ទឹកក្រូច marmalade ចម្រៀកកាត់ឬសាច់ដុំ
• ស្រេចចិត្ត: bacon, chopped
• ស្រេចចិត្ត: raisins
• ស្រេចចិត្ត: គ្រាប់ (សណ្តែកដីនិងស្វាយចន្ទីគឺល្អ)
• ស្រេចចិត្ត: ច្រមុះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកក្នុងធុងធំមួយក្នុងកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមជក់។ ជាមួយអ្នកគាំទ្ររត់ផ្សងបន្ថែមល្បាយគ្រឿងទេសនិងចំអិនជានិច្ច stirring ដើម្បីការពារការដុតសម្រាប់ប្រាំនាទី។
2. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប - បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងជែឡាប៉ូណូហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលពីរនាទី។ បន្ថែមសាច់មាន់ទឹកនិងទឹកខ្មះកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបបំផុតគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 90 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោដូងនិងកំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។

1. បំរើជាងអង្ករបាមីម៉ាទីជាមួយនឹងដំណាំដែលមានជម្រើស។

ចំណាំ:

ខ្ញុំចូលចិត្តម្សៅឈ្ងុយ Madras ក្តៅ។ ម្រាមជើងអាចជាអ្វីដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែផ្លែល្អ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	3113
ជាតិខ្លាញ់សរុប	164 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	53 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	60 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	837 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	846 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	135 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	20 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	275 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )