កំប៉ុងការ៉ាមែល

រូបមន្តចាស់សម្រាប់ Caramel Apple Cake បាននៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ វាលឿននិងងាយស្រួលនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដំបូង។ ក្លិនក្រអូបនៃការដុតនំខេននៅក្នុងឡដុតធ្វើឱ្យអនុស្សាវរីយ៍នៃថ្ងៃត្រសក់ត្រជាក់និងកន្ត្រាក់តាមរយៈស្លឹកនៅតាមផ្លូវទៅសាលារៀន។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ព្យាបាលក្រោយពេលចូលរៀន ។

តើអ្នកដឹងទេថាប្រភេទផ្លែប៉មខ្លះល្អសម្រាប់ការដុតនំនិងចម្អិនអាហារហើយប្រភេទដទៃទៀតគឺប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ការញ៉ាំចេញ? ច្បាប់ចម្បងគឺថាផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់ក្រហមដែលជាប្រភេទទូទៅបំផុតដែលរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសមិនល្អសម្រាប់ដុតនំនោះទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើផ្លែប៉ម Granny Smith, MacIntosh, ឬ Braeburn សម្រាប់ដុតនំ។ រសជាតិផ្អែម - តេតនិងវាយនភាពដេញថ្លៃរបស់ពួកគេធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងនំនេះ។ ផ្លែប៉ោមរលាយចូលទៅក្នុងនំប៉ុន្តែនៅតែនៅដាច់ដោយឡែកសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាព។

ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថា វាស់ម្សៅ និង គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ការដុតនំជាវិទ្យាសាស្ត្រ។ នោះមានន័យថាបរិមាណធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាយ៉ាងល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្សៅឬស្ករច្រើនពេកឬមិនម្សៅដុតនំគ្រប់គ្រាន់ឬនំសូដានំនំខេកនឹងមិនឡើងបានល្អទេហើយវាប្រហែលជាពិបាកខ្លាំងណាស់។

នំនេះរក្សាបានល្អសម្រាប់ពីរថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកមាននៅសល់! បំរើនំដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹងកែវទឹកដោះគោត្រជាក់។ និងរីករាយជាមួយខាំទាំងអស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 1 ពែង 3/4 ពែង
• ស្ករត្នោត 1 ពែង
• 1/2 ស្ករពែង
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុន
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3/4 ពែងប៊ឺ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
• 3 ស៊ុត
• ផ្លែប៉ោម 1 ពែងល្ពៅ 1 ពែង (លាយ, លាយល្អ 2 ទៅ 3 ផ្លែប៉ោម)
• 1 ពែង pecans chopped
• រូបមន្ត 1
• caramel សាយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ ស្រទាប់ជាតិខាញ់តែបាត 13x9 "ហើយទុកវាចោល។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅស្ករត្នោតស្ករសអំបិលម្សៅដុតនំសូដាដុតនំវ៉ានីប៊ឺនិងស៊ុត។ វាយនៅលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ batter មានរលូនប្រហែល 2-3 នាទី។

បន្ទាប់មកកូរនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិង pecans ដោយដៃ។

ស្លាបព្រាបន្ទះក្រាស់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំហើយរីករាលដាលរាបស្មើជាមួយស្លាបព្រា។

ដុតនំដាក់នំរយៈពេល 30-40 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ឬរហូតដល់ក ន្ល្រងត្រលប់មកវិញ នៅពេលប៉ះដោយម្រាមដៃ។

ត្រជាក់នំទាំងស្រុងនៅក្នុង Pan នៅលើ rack លួសមួយ។

សាយភាយនំប៉័ងផ្លែប៉ោមរបស់ Caramel ជាមួយ Caramel ត្រជាក់និងទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ការសាយសត្វត្រូវបានកំណត់។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងដើម្បីបម្រើ។