ការញ៉ាំសាច់មាន់ដែលមានតំលៃសមរម្យនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនិងប្រេង lemon ឱសថបានអនុញ្ញាតឱ្យរូបមន្តសាច់មាន់ដែលមានទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីរក្សានូវរសជាតិឆ្ងាញ់តាមរយៈដំណើរការចម្អិន។ ដំឡូងដុត ឬដុតដ៏សាមញ្ញមួយ salad chopped ស្រស់និងចាននៃផ្លែមួយនេះបានក្លាយទៅជាអាហារពេញលេញ, ពេញលេញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 2 ផោន
- 1/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/3 ទឹកក្រូចឆ្អិន
- 1 tablespoon zest lemon
- 3 ស្លាបព្រា chopped
- សាបស្រស់ (ហាន់)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេចនិងកាត់)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (កាត់បន្ថយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើប្រើសាច់មាន់ដែលមានជាតិសូដ្យូម)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កូរប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាចំណិតក្រូចឆ្មាខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ទឹកដោះគោឈ្មោលទៅក្នុងកែវដុតនំធំមួយ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងម្ហូបដែលងាកបំណែកម្តងដើម្បីគ្របដណ្ដប់ជាមួយថ្មម៉ានីន។ គ្របដណ្តប់ម្ហូបនិងធ្វើឱ្យសាច់មាន់ងងឹត 1 ម៉ោងហើយងាកម្តង ៗ រៀងរាល់ 15 នាទីម្តង។
លាងសមាតដុតឬដុសឆ្អិនធំមួយដលមានអណ្ណូងហើយដាក់វាលើកលខ្ពស់។
រៀបចំបំណែកសាច់មាន់ទាំងអស់នៅលើដុតឬក៏ដាក់សាច់មាន់ទៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ បោះចោលថ្មម៉ានីត។ ចម្អិនសាច់មាន់ពី 4 ទៅ 6 នាទីនៅសងខាង។ សាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតមានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងការប៉ះនិងការធ្វើតេស្ត 165F លើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ បំរើក្តៅដូចសត្វក្តាន់ឬត្រងសាច់មាន់ហើយចម្អិនវានៅក្នុងសាឡាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 473 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 127 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 414 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |