ប្លាស្ទិចសូកូឡាគឺជាម្សៅសូកូឡាដែលឆ្ងាញ់ដែលអាចប្រើដើម្បីតុបតែងនំអាំងតូចៗនិងនំខេកផ្សេងទៀតជាច្រើន។ ប្រើបាស្ទិកសូកូឡាដើម្បីរុំនំដូចជាកញ្ចប់បង្កើតខ្សែបូនិងធ្នូនិងធ្វើឱ្យការតុបតែងកាត់ចេញ។
រូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយទឹកដោះគោឬ សូកូឡាងងឹត ។ នីតិវិធីសម្រាប់សូកូឡាទឹកដោះគោគឺដូចគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសូកូឡាងងឹតបង្កើនបរិមាណសុីរ៉ូពោតទៅ 2/3 ពែង។ សូមចំណាំថាអ្នកមិនអាចទទួលបាននូវពណ៌ដូចគ្នានៅពេលប្រើទឹកដោះគោឬសូកូឡាខ្មៅហើយអ្នកគួរតែរមៀលទឹកដោះគោឬម្សៅសូកូឡាខ្មៅនៅក្នុងម្សៅកាកាវជំនួសឱ្យស្កររលាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនសូកូឡាពណ៌ស
- 1/2 ពោតស្មៅពែង
- ស្រេចចិត្ត: ពណ៌អាហារ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាប់សូកូឡា ហើយដាក់វានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយ។
- មីក្រូវូវសូកូឡារហូតដល់ រលាយ ហើយកូរអស់រយៈពេល 45 វិនាទីដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅសូកូឡា។
- យកសូកូឡារលាយចេញពីមីក្រូវ៉េវហើយកូរឱ្យរលូន។ បន្ថែមសុីរ៉ូពោតហើយកូររហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ញុំសូកូឡានៅលើសន្លឹកប្លាស្ទិកធំមួយហើយរុំវាឱ្យមានសុវត្ថិភាព។ អនុញ្ញាតឱ្យស្ករសូកូឡាត្រជាក់និងរឹងមាំនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យ៉ាងតិច 6 ម៉ោងឬពេញមួយយប់។
- បំបាត់សូកូឡារឹងដោយលាយវាដោយដៃរុំដៃឬមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 10 វិនាទីខ្លីរហូតដល់វាទន់ភ្លន់ដើម្បីធ្វើការជាមួយ។
- បន្តទៅ knead រហូតដល់វារលោងនិងអាចពត់បាន។ កុំបារម្ភប្រសិនបើប្លាស្ទិកសូកូឡារបស់អ្នកមានដុំពក - ទាំងនេះអាចត្រូវបានដោះស្រាយតាមរយៈដំណើរការធ្វើអញ្ចាញ។ ដក់ធូលីរបស់អ្នកជាមួយស្កររលាយបើសូកូឡាចាប់ផ្តើមបិទ។
- នៅចំណុចនេះអ្នកអាចបែងចែកវានិងបញ្ជូលពណ៌អាហារផ្សេងគ្នាទៅក្នុងសូកូឡាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លាស់ប្តូរមដរបស់អ្នកនៅចន្លោះឈុតដើម្បីជៀសវាងពីការធ្វើឱ្យស្រអាប់ពណ៌។
- ធូលីដីធូលីរបស់អ្នកជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៃស្ករម្សៅ។
- រមៀលចេញប្លាស្ទិចសូកូឡារហូតដល់វាស្តើង (ប្រហែល 1/8 អ៊ីញ) ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចប្រើរមៀលប៉ាស្តាដើម្បីធ្វើខ្សែបូរឬច្រូត។
- ឥឡូវនេះអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងជាមួយប្លាស្ទិចសូកូឡារបស់អ្នក! អ្នកអាចកាត់ចេញរូបរាងឬអក្សរដោយប្រើខូឃីកាត់ឬកាំបិតឬបង្កើតប្លាស្ទិចសូកូឡាចូលទៅក្នុងបូនិងធ្នូឬប្រើក្រដាសប្លាស្ទិកធំ ៗ ដើម្បីរុំនំខេកឬនំប៉័ងតូចៗ។
- ប្រមូលសំណល់សូលុយស្យុងសូកូឡាដែលនៅសល់និងរុំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដាក់ក្នុងទូដាក់ត្រជាក់និងប្រើក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្ដាហ៍។
- ដើម្បីប្រើប្រាស់ឡើងវិញសូមធ្វើតាមការណែនាំរំលងឡើងវិញនៅក្នុងជំហានទី 5 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 183 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 37 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |