ទាំងនេះទន់, ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, រមៀលផ្សិតផ្អែមត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ង, ធ្វើឱ្យពួកគេខ្ទាស់មួយដើម្បីរៀបចំ, រូបរាង, និងដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យរមៀលទាញចេញពីគ្នាប្រហែលពីរឡូត។ អ្នកមិនចាំបាច់មានម៉ាស៊ីននំបុ័ងដើម្បីធ្វើឱ្យវិលទាំងនេះទេ។ លាយម្សៅដោយដៃ ឬឧបករណ៍លាយកៅអីរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ដំឡូងផ្អែមមធ្យម (1 ពែង, mashed)
- ទឹកដោះគោ 3/4
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (រលាយ, បូកបន្ថែមទៅរមៀលកំពូលចេញពី oven នេះ)
- ពងធំ 1 (វាយដំ)
- ម្សៅទាំងអស់ 4 ពែង (
- 18 អោន )
- ស្ករ 4 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេសកម្ម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Peel 2 ដំឡូងផ្អែមមធ្យមនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
- យកទឹកអំបិលចូលក្នុងឆ្អិនក្តៅ។
- បន្ថែមគោដំឡូងផ្អែមទៅទឹកក្តៅនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ គម្របខ្ទះនិងចម្អិនប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បង្ហូរបានយ៉ាងល្អនិងកិន។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងវាស់ 1 ពែងសម្រាប់រូបមន្ត។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅម៉ាស៊ីននំប៉័ងតាមលំដាប់ដែលបានស្នើដោយអ្នកផលិត។
- ប្រើវដ្ត dough មូលដ្ឋាន។ នៅពេលវដ្តបញ្ចប់ចំនែកកាត់ផ្តាច់ដាប់ប៊ឺដើម្បីបង្កើតគ្រាប់បាល់និងដាក់ក្នុងនំដុតនំរាង 9 អ៊ីងលាយគ្នាដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែប៉ះប៉ុន្តែមិនជិតពេក។ ខ្ញុំបង្កើតបាល់បានប្រហែល 1 3/4 អោនក្រាលហើយទទួលបានប្រហែល 24 វិល។
- គ្របដណ្តប់រមៀលជាមួយកណាត់មួយហើយទុកឱ្យឡើងប្រហែល 45 នាទីនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅដោយគ្មានព្រាង។
- ដុតនំនៅក្នុង oven 375 F សម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 23 នាទីរហូតដល់ nedely browned ។ ជូតម្រាមជើងដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬទន់ទន់ខណៈពេលដែលក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 141 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 44 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 326 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |