នំប៉័ងក្រហមបៃតងពណ៌សក្រហមនិងពណ៌ខៀវនេះគឺជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃរំលឹកឬថ្ងៃទី 4 ខែកក្កដា។ អ្នកមិនត្រូវការឱកាសពិសេសដើម្បីរីករាយនំនោះទេ! នំនេះពោរពេញទៅដោយប៊្លែរីនិងរីសបឺរីហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើជានំកាហ្វេឬជាបង្អែម។
ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើផ្លែប៊ឺរីបឺរីស្រស់និងទឹកក្រឡាបក្រហមដែលមានជាតិកំប៉ុងប៉ុន្តែផ្លែត្រសក់ស្រស់អាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ raspberries ទឹកកកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់អ្នកបន្ថែមវាទៅថ្ម។
ខ្ញុំបានស្រក់ទឹកដោះគោ vanilla ជាមូលដ្ឋាននៅលើនំប៉ុន្តែវាមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើធម្មតាឬជាមួយទឹកជ្រលក់បង្អែម។ ទឹកជ្រលក់ស្រាទំពាំងបាយជូរនេះ នឹងមាន រសជាតិ ឆ្ងាញ់នៅលើនំឬគ្រាន់តែធូលីដីជាមួយស្ករស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពែង ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (13 1/2 អោន)
- ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៊ឺ 12 ស្លាបព្រាបាយ (ធ្វើឱ្យទន់ 1 1/2 ដំបង)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 4 ពងធំ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk ពែង 3/4 (រង្គោះរង្គើ)
- ពែងខៀវ 1 ពែង (លាងសំអាត, រើសយក, យកដើមចេញ)
- 1 raspberries ពែង (ជាប់គាំង)
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករម្សៅ 1 ពែង 1/2 (សម្រាប់កប្បាស)
- ស្រេចចិត្ត: ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រាបាយ (ធ្វើឱ្យរសជាតិសម្រាប់ glaze)
- ស្រេចចិត្ត: 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រាទឹក (ដូចដែលត្រូវការសម្រាប់ក្តៅ)
- ស្រេចចិត្ត: ស្រង់ទឹកក្រឡុក 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ជាតិស្ករ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F. butter ជាទូទៅនំនំ Bundt និងធូលីយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅ។
- វាស់ឬថ្លឹងម្សៅហើយដាក់វាក្នុងចានមធ្យម។ យកស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាទៅចានមួយទៀតហើយដាក់វាឡែក។
- ចំពោះម្សៅដែលនៅសល់ក្នុងចានមធ្យមបន្ថែមម្សៅដុតសូដានិងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយ 12 ស្លាបព្រានៃប៊័រទន់ដែលមានជាតិស្ករ 1 1/2 នៃខ្ទះរហូតដល់ពន្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។ វាយដំនៅក្នុង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការដកស្រង់វ៉ានីឡា។
- វាយនៅប្រហែលមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាល buttermilk និងវាយរហូតដល់លាយ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិង buttermilk ដែលនៅសល់ លាយផងដែរ។ វាយនៅក្នុងល្បាយម្សៅដែលនៅសេសសល់និងបន្តវាយដំរហូតដល់រលោង។
- ដាក់លាបប៊័ររីនិងរីប៊ឺរីរីកក (ឬស្រស់) នៅក្នុងចានជាមួយម្សៅដែលនៅសល់ 2 ស្លាបព្រា។ toss ដើម្បី coat berries យ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជាមួយ spatula ឬស្លាបព្រាឈើបន្តិចបន្តួចបញ្ចូល berries ចូលទៅក្នុង batter នេះ។
- ចៀនអាគុយរាបស្មើចូលទៅក្នុងនំនំប័រដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅពីមុន 55 ទៅ 65 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញចាក់ចូលក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- ត្រជាក់នំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុង Pan បាន។ លាងសម្អាតនំដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយយកវាចេញទៅរនាំងត្រជាក់។
- អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកធូលីវាជាមួយស្ករកៅស៊ូ sifted 'ឬ drizzle ជាមួយ glaze ខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ស្រេចចិត្ត Vanilla Glaze
ផ្សំស្ករកៅស៊ូជាមួយស្ករស 3 ស្លាបព្រាជាមួយ vanilla 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកក្តៅ 2 ស្លាបព្រា។ វាយឱ្យបានល្អនិងបន្ថែមទឹកក្តៅបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការសម្រាប់ភាពស្រទន់។ បង្ហូរឈាមឬស្លាបព្រាលើនំត្រជាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Muffins Raspberry ជាមួយ Pecans
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 470 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 115 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 725 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |