ខេត្តមួយរបស់ប្រទេសកាណាដាដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅភាគខាងត្បូងវាមានទេសភាពធម្មជាតិច្រើនប្រភេទ។ វាលទំនាបភាគខាងត្បូងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយវាលស្មៅនិងភាគខាងជើងគឺជាតំបន់រឹងមាំដែលរួមមានខ្ពង់រាបកាណាដាការពារព្រៃឈើទន្លេនិងបឹង។ ខណៈពេលដែលវាលស្មៅកាណាដាអាចមិនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់សម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើននិងគ្រឿងផ្សំល្អ ៗ ដែលអាចរកបាននៅ Saskatchewan ។
01 នៃ 05
Saskatchewan រដូវកាលផលិត
លោក Kevin Summers / ជម្រើសថតរូប / រូបភាព Getty វាអាចជាខេត្តកសិកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយប៉ុន្តែភាគច្រើននៃដីនោះត្រូវបានគេដាំដុះសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ តាមការពិតភាគច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ប្រទេសកាណាដាដូចជាស្រូវសាលីអំបិលម្ស៉ៅនិងស្រូវសាលីមកពី Saskatchewan និងបណ្តាខេត្តជុំវិញ។
កសិករខ្នាតតូច (និងកសិករធំ ៗ មួយចំនួន) កំពុងដាំដុះផ្លែឈើនិងបន្លែកាន់តែច្រើន។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះអនុញ្ញាតឱ្យកសិករធ្វើកសិកម្មចម្រុះនិងបំបែកខ្លួនចូលទៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ជាថ្មីនិងតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលដាំដុះក្នុងស្រុក។ ផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវកាលនៅ Saskatchewan មានរដូវដាំដុះ ជាក់លាក់របស់ពួកគេហើយជារឿយៗអាចរកបាននៅតាមទីផ្សារកសិករនៅ Saskatchewan ទូទាំងខេត្ត។
02 នៃ 05
Bison
John E Marriott / ទាំងអស់កាណាដារូបថត / រូបភាព Getty Bison ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាក្របីធ្លាប់បានដើរនៅតាមវាលស្មៅដ៏ធំទូលាយនៃខេត្តនេះ។ មានអ្នកចិញ្ចឹមសត្វក្នុងតំបន់និងកសិករដែលនាំពួកគេត្រលប់មកវិញដោយសារមូលហេតុនៃការធ្វើម្ហូបនិងបរិស្ថាន។ សាច់ Bison កំពុងមានប្រជាប្រិយភាពនិងមានហេតុផលល្អ។ វាផ្អែមជាងសាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចនិងកូលេស្តេរ៉ុលហើយមានអាស៊ីដខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសាច់គោ។ សាច់ Bison អាចត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មជាច្រើនដូចជាសាច់គោ។ តាមទស្សនវិស័យបរិស្ថានសត្វគោព្រៃអាចបំបាត់ដីនិងធ្វើឱ្យស្មៅដុះស្មៅធ្វើឱ្យដីរបស់វាលស្មៅកាន់តែស្រូបយកភ្លៀង។
03 នៃ 05
Saskatoon Berries
Brian Kennedy / Moment / Getty Images ផ្លែលឿង Saskatoon មានរូបរាងដូចជាពណ៌ខៀវបៃតងធំ ៗ ទាំងរូបរាងនិងពណ៌ពណ៌ស្វាយ។ ពួកគេបានទុំនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅនៅ Saskatchewan និងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងពពួកធំទូលាយនៃការចម្អិនអាហារបច្ចេកទេសនិងរូបមន្តរួមទាំង pies កកស្ទះស្រានិង berries ស្ងួត។ ប្រជាជនជនជាតិដើមដំបូងនៃវាលទំនាបបានប្រើប្រាស់ផ្លែល្វីងទាំងនេះនិងបន្លែជាវិធីថែរក្សានិងបន្ថែមរសជាតិសាច់ឆ្អឹង។
04 នៃ 05
ឆាក់ឆេរីស
ឆាក់ឆេរីស។ រូបថត© Molly Watson ឆ្អឹងខ្នងត្រូវបានគេប្រមូលផលតាមបែបប្រពៃណីនិងស្ងួតដោយប្រជាជនរបស់ប្រជាជាតិ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីវជាតិទាំងនេះជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារវាលស្មៅប្រពៃណី។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនកំពុងត្រលប់ទៅប្រពៃណីផ្លែប័រស្ងួតហើយកំពុងប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកផ្លែឈើ។ អ្នកតាំងលំនៅអ៊ឺរ៉ុបបានប្តូរឆក់កំប៉ុងទៅជាកកស្ទះចាប៉ីស្រានិងស៊ីរ៉ូ។ ដូចជាផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទដែររសជាតិខុសគ្នាពីរុក្ខជាតិទៅរុក្ខជាតិ។ Chokecherries អាចល្បីល្បាញបណ្តាលឱ្យមានភាពធូររលុងប៉ុន្តែពួកគេក៏ អាច ផ្អែមល្ហែមល្មមដើម្បីញ៉ាំបានភ្លាម។
05 នៃ 05
ព្រៃលឿង
ខៀវប៊ឺរី។ រូបថត© Molly Watson ដូចជាភាគច្រើននៃភាគខាងជើងពណ៌សដ៏អស្ចារ្យ, blueberries ព្រៃគឺជាការព្យាបាលមូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃ Saskatchewan ។ ដំណាំបៃតងត្រូវបានដាំដុះផងដែរនៅលើកសិដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងខេត្តផងដែរ។ Blueberries ព្រៃហាក់ដូចជាមានទំហំតូចជាងមុនហើយមានរសជាតិផ្កាដូចជាប្រមូលផ្តុំដូចជាផ្កាខៀវបូរែរីជាដើម។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសគ្នាក្នុងវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងៗដូចជាកកស្ទះចាហួយទឹកក្រឡុកនិងក្រូចឆ្មារ។