អាហារពេលយប់

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារខ្ញុំព្យាយាមរក្សាបន្ទប់សត្វល្អរបស់ខ្ញុំដោយមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូច្នេះបើទោះបីជាខ្ញុំមិនអាចទៅហាងក៏ដោយខ្ញុំនៅតែអាចញ៉ាំអាហារក្តៅនិងត្រជាក់។ អាហារពេលថ្ងៃត្រង់គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃថវិការបស់អ្នក។ ហើយខ្ញុំត្រលប់ទៅរកចំណូលចិត្តចាស់ៗរួមទាំងមួយដែលខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើឱ្យបានច្រើននៅពេលខ្ញុំទើបតែរៀបការហើយលុយបានតឹងតែង: ម៉ាក់និងឈីសបានភ្ញាស់ឡើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនិងខាត់ម៉ាក់ម៉ាក់។

សាកល្បងវា - វាពិតជាល្អណាស់!

នៅពេលដែលអ្នកទុកធាតុទាំងនេះនិងរក្សាបញ្ជីនៃរូបមន្តដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីពួកគេនោះអ្នកនឹងមិនត្រូវបានចាប់ខ្លួនឡើយមិនថាក្មេងជំទង់របស់អ្នក "ស្រេកឃ្លាន" នៅក្នុងពាក់កណ្តាលព្យុះទឹកកកឬអ្នកមិនចង់ហ៊ានចេញទៅក្រៅ។ subzero ត្រជាក់។ ហើយខណៈពេលដែលរកមើលតាមរយៈអាហារអ្នកនឹងមកឡើងជាមួយនឹងគំនិតបន្ថែមទៀត: ការបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងអូលីវទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ pasta; លាយផ្លែឈើបង្គានិងកំប៉ុងនិងទឹកក្រឡុករបស់ពួកគេជាមួយនំប៉័ងចម្អិនមួយចំនួនសម្រាប់ដំឡូងបារាំងរហ័ស។ ញំល្បាយនៃ Ham ដី, ឈី Parmesan, អូលីវនិង mayonnaise នៅលើនំបុ័ងស្រូវសាលីមួយចំនួន។ នេះជាតារាងអាហារចិញ្ចឹមខ្នាតធំរបស់ខ្ញុំ:

• ផលិតផលប៉េងប៉ោះលុបចោលរួមទាំងប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងបិទភ្ជាប់និងទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា
• ប្រភេទនៃ pastas រួមទាំង pasta ស្រូវសាលីទាំងមូលនិងបាទល្បាយ mac និងឈីស
• បាសម៉ាទី, arborio គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌ត្នោតនិងអង្ករព្រៃ
• សាច់កំប៉ុងរួមទាំងក្តាមបង្គាសាច់មាន់និងខ្លាញ់
• ទំពាំងបាយជូរលុបចោលនិងស៊ុប

• ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ស្ព
• សណ្តែកនិងដំឡូងបារាំងរួមទាំងពូជកំប៉ុងនិងស្ងួតនិងល្បាយ
• ឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេស
• mayonnaise, mustard, ketchup (មិនបានបើក)
• ផ្លែឈើកំប៉ុងរួមទាំងក្រូចពោធិ៍សាត់ផ្លែល្ហុងនិងម្នាស់
• បន្លែដែលបានលុបចោលរួមមានពោតស្រូវសាលីសណ្តែកបៃតងសណ្តែក wax
• ប៊ឺសណ្តែកនិងប៊ឺសណ្តែកផ្សេងទៀត

• jelly, កកស្ទះ, raisins, កាលបរិច្ឆេទ
• គ្រាប់ដែលរួមមានកាកាវគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់គ្រាប់សណ្តែក
• អូលីវស្ងួតប៉េងប៉ោះស្ងួត, tapenade
• vinegars រសជាតិប្រេងអូលីវ
• គ្រឿងផ្សំដុតនំរួមមានម្សៅស្ករម្សៅដុតនំស្ករត្នោតម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលពោតសណ្តែកក្រែលែន

ប្រសិនបើអ្នក បង្កើតល្បាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ អ្នកអ្នកនឹងមានការប្រមូលផ្តុំនូវរូបមន្តសក្តានុពលកាន់តែច្រើននៅលើដៃ។ ហើយសូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចស្វែងរកឬមិនចង់ទិញគ្រឿងបរិក្ខារដែលសមស្របដូចជាសណ្តែកនិងប៉ាស្តាអ្នកអាចជំនួសបរិមាណចំណីសត្វឬសណ្តែកដែលមានតំលៃស្មើគ្នាឬប្រើថ្នាំនិងគ្រឿងទេសផ្ទាល់របស់អ្នក។

រកមើលតាមរូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់អាហារពេលរាត្រីបន្ទាប់មករកមើលតាមផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកនិងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងរកឃើញនូវរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងធុងស្តុកទុកយ៉ាងល្អ។ ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថានេះជាវិធីល្អបំផុតមួយដើម្បីមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅក្នុងពិភពលោកដែលមិនប្រាកដប្រជានេះ។

អាហារពេលយប់

• Risotto
  Risotto ពិតប្រាកដប្រើអង្ករ arborio ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងឈីស Parmigiano-Reggiano ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអង្ករជាទៀងទាត់និង (ខ្ជះខ្ជាយ!) ឈី Parmesan កំប៉ុងនៅក្នុងរូបមន្តសាមញ្ញនិងការលួងលោមនេះ។
• ចម្ការផ្លេយធីននិងសណ្តែកស៊ុប
  ស៊ុបសាមញ្ញនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយប៉ុន្តែវាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។
• Skillet Spaghetti
  ទុកឱ្យស្លាបព្រាហើយចង្ក្រានដែលមានមុខម្ហូបដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់។

• សណ្តែកខ្មៅនិងហ្វាលីលី
  សណ្តែកស្ងួតនិងសណ្តែកស្ងួតគឺជាការរួមផ្សំគ្នាមួយសម្រាប់អាហាររហ័សនិងឆ្ងាញ់។ ប្រើប្រភេទណ្តែកនិងសណ្តែកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។
• នំកែច្នៃនំប៉័ងនំប៉័ង
  រូបមន្តនំសាំងវិចងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាតទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដាក់ធុងតូចៗទាំងអស់ដែលត្រូវបានដាក់នំប៉័ងនំបុ័ងធ្វើនំដាក់នំសាំងវិច។
• នំប៉័ងនំប៉័ងដុតនំ
  ប្រើសាច់មាន់ជំនួសឱ្យសាច់មាន់និងក្រឡុក Parmesan ចាស់ជំនួសឱ្យស្វ៊ីសនិងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានស្ថេរភាព។
• សណ្តែកនិងប៉ាស្តាក្នុងទឹកត្រី
  ខ្ទមស្ងោរបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅសណ្តែកនិងប៉ាស្តានៅក្នុងរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នេះ។
• ហាំនិងបាយកំប៉ុង
  គ្រាន់តែទុកវាចេញប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាឬជំនួសសណ្តែកបៃតងដែលបង្ហូរចោល។ រក្សាកន្ទុយកំប៉ុងតូចៗពីរបីនៅលើដៃសម្រាប់អាហារដូចនេះ។

• ត្រីសាម៉ុងជាមួយហ្វាទូគីស៊ីន
  ប្រើទឹកជ្រលក់ Alfredo ដបនិងកាហ្វេលុបចោលនៅក្នុងរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នេះ។ មួយនេះល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន!