"Kakao" នៅក្នុងភាសាអាឡឺម៉ង់មានន័យថាកាកាវ, ទាំងសណ្តែក, ម្សៅឬកាកាវក្តៅ។ វាមិនមានន័យដូចសូកូឡាក្តៅឬ "Heiße Schokolade" ទេ។ វាអាចផឹកត្រជាក់ឬក្តៅ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីល្បាយម្សៅវាត្រូវបានគេហៅថា "Trinkschokolade" (ដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់គឺ Kaba, Nesquik, Kakaoexpress) ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបម្រើដល់កុមារ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត "Heiße Schokolade" (សូកូឡាក្តៅ) មិនត្រូវបានធ្វើពីម្សៅកាកាវឬល្បាយទេ។
វាត្រូវបានគេហៅថាសូកូឡាក្តៅនៅពេលដែលសូកូឡាពិតប្រាកដ (ដូចជារបារសូកូឡា) ត្រូវបានគេប្រើ។ វាអាចត្រូវបានរលាយនិងកូរឱ្យទៅជាទឹកដោះគោឬទឹកវាជាញឹកញាប់បានបន្ថែម sweetener និង "ផ្ទះ" ឬមួកនៃ Cream whipped ។
នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ សូកូឡាក្តៅ គឺជាភេសជ្ជៈជាតិ។ រចនាប័ទ្មភាសាអេស្ប៉ាញគឺងងឹតពណ៌ត្នោតនិងក្រាស់, ធ្វើពីទឹកដោះគោនិងសូកូឡាជូរចត់, thickened ជាមួយប៊ីតនៃម្សៅមួយ (ពោតឬដំឡូង) ។ នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកនិងអាមេរិកខាងត្បូងជំនួសឱ្យម្សៅដែលបានបន្សុទ្ធពួកវាប្រើម្សៅពោតដើម្បីធ្វើឱ្យ សូកូឡាក្តៅរបស់ពួកគេ ក្រាស់។
នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីសូកូឡាក្តៅត្រូវបានក្រាស់ជាមួយនឹងសូកូឡាជូរចត់និងម្សៅកាកាវបន្ថែម។
នៅប្រទេសបារាំង សូកូឡាជូរចត់ ត្រូវបានគេប្រើក្នុងភេសជ្ជៈក្ដៅជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរដោយការរលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេអេនជេលីណានៅប៉ារីសសូកូឡាអាហ្រ្វិក (មើលវីដេអូមួយនាទី) ត្រូវបានចាក់សក់នៅក្នុងអាងងូតទឹករហូតដល់ដំណើរការ creamy process ។ វាត្រូវបានគេបម្រើក្នុងចានតូចមួយជាមួយពែងនិងសូសេនចានមួយដែលគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកកែវ។
នៅចក្រភពអង់គ្លេសនិងស។ រ។ ស។ សូកូឡាក្តៅមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចនៅលើទ្វីបនេះទេរហូតដល់រយឆ្នាំចុងក្រោយនេះនៅពេលកាកាវភ្លាមៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានផលិតវាមានភាគរយខ្ពស់នៃសូកូឡាទឹកដោះគោឬកាកាវនិងទឹកដោះគោមានលក្ខណៈស្រាលហើយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកវាត្រូវបានបម្រើដោយការដាក់ marshmallows នៅលើកំពូលនៃភេសជ្ជៈក្តៅ។
សូកូឡាក្តៅពីទីក្រុង Vienna ប្រទេសអូទ្រីស ("Heiße Schokolade Wiener Art") ត្រូវបានក្រាស់ជាមួយពងមាន់ពង។ នេះគឺជាវិធីដែលវាត្រូវបានគេធ្វើនៅប្រទេសស្វ៊ីសផងដែរជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិល sprinkle ។
នៅពេលដែលជនជាតិអាល្លឺម៉ង់បង្កើតសូកូឡាក្តៅឬ Schokomilch វាជាធម្មតាសម្រាប់កុមារនិងជាធម្មតាពីល្បាយម្សៅ។ មានសូកូឡាក្តៅពិតប្រាកដដែលបង្កើតឡើងដោយសូកូឡាជូរចត់ដែលភាគច្រើនជារចនាបថបារាំង។
ការបញ្ចេញសំលេង: "គោ - គោ" - "ហ៊ីវ a-show-ka-la-de"
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Trinkschokolade, Heiße Schokolade, Schokomilch, Kakaogetränk