Chocolat Chaud Recipe

សាកល្បងរូបមន្តទឹកក្រឡុកនេះដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា សូកូឡាក្តៅ បារាំងផងដែរ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍សូកូឡាត្រូវបានគេអះអាងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ខាងសុខភាពដ៏អស្ចារ្យវាជួយបង្កើនចរាចរបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទផ្តល់ថាមពលនិងត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺឆ្លងនិងជំងឺរំលាយអាហារ។

នៅឆ្នាំ 1643 ព្រះនាងម៉ារីយ៉ាថេរសានៃប្រទេសអេស្ប៉ាញបាននាំយកអំណោយសូកូឡាទៅប្រទេសបារាំងអ្នកផលិតសូកូឡារាជត្រូវបានគេជួលហើយសូកូឡាបានក្លាយជាកំហឹងមួយចាប់តាំងពីពេលនោះមក។

កំណត់សំគាល់របស់ Cook: ចំពោះរសជាតិខុសគ្នាសូមប្រើ សូកូឡាសូកូឡា ឆ្អិនចេកឬ ស ។ កុំភ្លេចជ្រើសរើសសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីទទួលបានភាពកក់ក្តៅបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សូកូឡា 6 អោន (ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន)
• 1/4 ពែងទឹក (ក្តៅ)
• 3 ស្លាបព្រាទឹក (ក្តៅ)
• ទឹកដោះគោ 3 ពែង (ក្តៅ)
• ស្ករដើម្បីរសជាតិ
• ការតុបតែងមុខ: ក្រឡុកស្រាសូលុយស្យុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោយប្រើឡចំហាយពីរឬចានកញ្ចក់ដែលមានកម្តៅល្អជាងទឹកក្តៅ ៗ រលាយសូលុយស្យូហក់កាត់ចូលទៅក្នុងពែង 1/4 នៃទឹក។
2. កូរក្នុងទឹកក្តៅនិងទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រារហូតដល់ល្បាយសូកូឡារលូន។
3. ចាក់សូកូឡាក្តៅទៅក្នុងពែងនិងបន្ថែមស្ករតាមចិត្ត។
4. ចាក់ទឹកពែងនីមួយៗជាមួយស្លាបព្រាដែលមានជាតិខ្លាញ់និងខាត់សូកូឡាមួយចំនួន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	488
ជាតិខ្លាញ់សរុប	31 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	27 ម។ ក
សូដ្យូម	117 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )