សូកូឡាក្តៅក្ដៅ

សូកូឡាក្តៅគឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនិងកក់ក្តៅ។ សាកល្បងរូបមន្តនេះពីក្រុងវីយែនដែលដុះពន្លកភេសជ្ជៈបន្តិចបន្តួចតាមរយៈការញ៉ាំពងក្រពើ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

កោចសូកូឡាទៅជាប៊ីតតូចៗ។ ដាក់វានៅកំប៉ុងធុងធ្ងន់ជាមួយទឹកដោះគោ។
កំដៅទឹកដោះគោនិងសូកូឡា, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ពពុះតូចៗមកលើផ្ទៃទឹកប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ កូរឱ្យទាន់ពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាទឹកដោះគោពីការដុតនិងសូកូឡាពីការលិចទៅបាត។
ស្រូបរយៈពេល 3 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចជាមួយនឹងស្នាមប្រឡាក់ដើម្បីបង្កើតស្នោ។ នៅចំណុចនេះភ្លក្សទឹកដោះគោហើយបន្ថែមស្ករប្រសិនបើវាមិនផ្អែមឱ្យអ្នក។

នៅពេលដែលទឹកដោះគោមើលទៅដូចជារលូនណាស់យកចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់បន្តិច។
កូរជាមួយគ្នានូវស៊ុត yolk និង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃសូកូឡាក្តៅ។ លេបល្បាយនេះចូលទៅក្នុងឆ្អឹងជាមួយទឹកដោះគោក្តៅនិងល្បាយសូកូឡា។ ត្រលប់ទៅកំដៅ, stirring ជានិច្ចនិង whisk ដើម្បីបង្កើតស្នោ។ កុំទុកឱ្យឆ្អិនឬពងក្រពើនឹងក្ដៅ។
ចករវាងពែងពីរឬចាននិងតុបតែងជាមួយការលាបខាញ់។

រូបមន្តសូកូឡាក្តៅផ្សេងទៀត:

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	636
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	24 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	123 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	122 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	47 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )