Malbec គឺជាផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហមដ៏ធំ សម្បូរបែប របស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីន ទោះបីជាវាត្រូវបានគេស្គាល់និងរីកចម្រើននៅប្រទេសបារាំងអាហ្វ្រិកខាងត្បូងឈីលីអូស្ត្រាលីនិងសហរដ្ឋអាមេរិកពេញទំហឹងដែលនាំទៅរកកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិអាល់កុលទឹកអាស៊ីតនិងជាតិខនិជម៉ាលីក។ - ជាដៃគូដៃគូយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើពណ៌ខ្មៅនិងផ្លែឈើខ្មៅដែលប្រមូលផ្តុំរបស់វាដូចជារសជាតិដូចជាម្រេចដូចជាមីក្រូនិងសារធាតុខនិជជាមួយនឹងគុណភាពនៃល្បែងដែលមានតែមួយគត់ដែលតែងតែចេញដោយផ្សែងម្រេចនិងថ្នាំជក់។ សាច់គោឬសាច់គោឬសាច់គោអាំងឬសាច់គោឬសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងារសាច់ដុំផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់គោ Malbec មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នានឹងអាលុយមីញ៉ូម។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដែលបានព្យាយាមនិងពិតប្រាកដមួយចំនួនប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ដោយសេរីក្នុងការប្រើយោបល់ទាំងនេះជា springboard សម្រាប់ការផ្សងព្រេងអាហារម៉ាខេកផ្ទាល់របស់អ្នក។
01 នៃ 06
Crockpot Lamb Shanks រូបមន្តរូបភាពអាហ្វ្រិក / រូបភាព Getty ផ្សិតនៃផ្សិតអូរីហ្គណូកូលាបនិងវីតាមីមផ្តល់នូវចំនុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ម៉េល្លីមជាមួយសាច់ចៀម។ ពូជស្រាក្រហមតែមួយគត់នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងចានដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើ Malbec អ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ចៀមសម្រាប់ពែងពាក់កណ្តាលនៃ ស្រាក្រហម ដែលរូបមន្តនេះហៅឱ្យធ្វើឱ្យអាហារពិសេសនេះនិងការផឹកស្រាពិតជាលេចឡើង។ សូមអរគុណដល់ Peggy Trowbridge Filippone នៅលើគេហទំព័រ Homecooking របស់យើងដែលបានចែករំលែកនូវម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនិងឆើតឆាយនេះ។
02 នៃ 06
សាច់ជ្រូកអូសរ៉ូឡា (នំប៉័ងយឺត)រូបភាព Sbossert / Getty ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្ររបស់ក្រឡុក - រហ័ស, ងាយស្រួលនិងត្រៀមលក្ខណៈនៅពេលអាហារពេលល្ងារមៀលជុំវិញ។ ភោជនីយដ្ឋាននំស្រាយឺត ៗ របស់ភោជនីយដ្ឋាន Derrick Riches នេះនាំមកនូវសាច់ជ្រូកដ៏សំខាន់មួយចំនួនរួមជាមួយការខិតខំតិចតួចនិងរសជាតិអតិបរមា។ តួអង្គផ្អែមល្ហែមនិងសាច់សត្វនៃសាច់ជ្រូកសាច់មាន់គឺជាការផ្គូរផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជនជាតិម៉ាលេឃិកអាមេរិកខាងត្បូងជាច្រើន។ ជាមួយនឹងភាពខ្មៅងងឹតរបស់ពួកគេផ្លែឈើឆ្ពោះទៅមុខនិងនិន្នាការឆ្ពោះទៅរកកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិអាស៊ីតដែលពួកគេបានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងបញ្ចាំងពន្លឺស្វាគមន៍ចំពោះភេសជ្ជៈ សាច់សត្វដ៏ធំរបស់ស្រាដាយឌី ។
03 នៃ 06
Carne Guisada - សាច់គោសាច់សត្វMorgans, Gareth / Getty Images សាច់គោធំ ៗ អាចផ្ទុកនូវទឹកជ្រលក់ហួសប្រមាណនិងផ្សំវាជាមួយអាហារសាច់គោអាមេរិចខាងត្បូងបែបនេះផ្តល់នូវសក្ខីកម្មត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទៅនឹងអាហារដែលងាយស្រួលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃទីផ្សារ Malbecs ល្អបំផុត ។ ខ្ញុំបានឱ្យចម្អិនមួយពែង Malbec ដើម្បីគូសវាឆ្ពោះទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នានិងល្បាយនៃម្សៅ cumin, paprika និង pepper paste បានបង្កើនឡើងតួអង្គ spice-laden ខាងក្នុងនៃ varietal versatile នេះ។
04 នៃ 06
ជ្រលងជ្រលងជ្រលងភ្នំរូបភាព Istetiana / Getty Malbec សាច់និងគ្រឿងទេស - ជាប្រធានបទដែលកើតឡើងម្តងម្កាលដែលធ្វើឱ្យល្អសម្រាប់ស្រាក្រហមអាមេរិចខាងត្បូង។ ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំច្នៃប្រឌិតនៃគ្រឿងទេសកាជុនជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនៅក្នុង រូបមន្តឆ្អឹងជំនីរបស់លោក Diana Rattray វាពិតប្រាកដណាស់នាំមកនូវលក្ខណៈវាយនភាពរបស់សាច់ដុំនិងសាច់អាំងពីធម្មជាតិ។ ធ្វើឱ្យ 1/2 ពែងស្រាក្រហមរូបមន្តនេះហៅថា Malbec ហើយអ្នកនឹងបង្កើនសក្តានុពលនៃការច្របាច់ស្រាកាន់តែច្រើន។
05 នៃ 06
មុខម្ហូបសាច់មាន់បែបប្រពៃណីថៃសាច់អាំងIan O'Leary / Getty Images 06 នៃ 06
ភេសជ្ជៈមានសាច់ជ្រូកផ្ទាំងរូបភាពរូបភាព / Getty Images រសជាតិប័រពេញលេញនិងសណ្តែកសំពត់របស់អាលុយមីញ៉ូម Malbec មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរសជាតិសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេស marjoram នៅក្នុងរូបមន្តនេះរើសយករសជាតិហឹរដែលមានប្រជាប្រិយយ៉ាងពេញនិយមជាមួយនឹងអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏រីករាយនៃប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់និង សារជាតិតាន់នីដែល បញ្ចប់ដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។