Bellini គឺជា ស្រាក្រឡុកស្រាដ៏ពេញនិយម និងវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាដែលអ្នកចូលចិត្តមានរសជាតិបស្ចិមប្រទេស។ រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលហើយភេសជ្ជៈគឺមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការចែករំលែក។
រឿងដែលនៅពីក្រោយ Bellini គឺត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ឬ 40 នៅបារលោក Harry ក្នុងទីក្រុង Venice ប្រទេសអ៊ីតាលីដោយអ្នកជំនួញឈ្មោះ Giuseppe Cipriani ។ វាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមវិចិត្រកររស់រានមានជីវិតអ៊ីតាលីឈ្មោះ Giovanni Bellini ។
ដើមឡើយ Bellini ត្រូវបានគេប្រើ ស្រាអ៊ីតាលី sparkling ជាពិសេស Prosecco ហើយវានៅតែត្រូវបានធ្វើឡើងបែបនោះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ នៅកន្លែងផ្សេងវាត្រូវបានផលិតឡើងជាញឹកញាប់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ, ទោះបីជាស្រាស្ទើរតែណាមួយនឹងធ្វើ។
ព័ត៌មានជំនួយ: ជាញឹកញាប់អ្នកនឹងឃើញថា Prosecco មានតម្លៃតិចជាងស្រាសាំប៉ាញដូច្នេះអ្នកអាចដឹងពីដើមរបស់ Bellini នៅពេលអ្នកសន្សំប្រាក់ប៉ុន្មាន ។
Bellini គឺជា ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ brunch ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយដែលគ្មានទោសច្រើនជាងនេះបន្តិចសូមសាកល្បង ទារក Bellini ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកក្រូច 2 អោន (ឬសុទ្ធទឹកដោះគោ)
- ស្រា អាំងភ្លុង ៗ ( Prosecco ឬស្រាសំប៉ាញ )
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកហ្វឹកហាត់ទៅជា ខ្លុយស្រាសាំប៉ាញ ។
- ចុះក្រោមយឺត ៗ ជាមួយនឹងស្រាថាមពល។
5 ពាក្យគន្លឹះសម្រាប់ការបង្កើតដ៏អស្ចារ្យមួយ Bellini
នៅពេលដែលវាមកដល់គ្រឿងផ្សំ peach, អ្នកមានជម្រើសមួយចំនួន។ ទឹកប៉ែសនឹងក្លាយជាជំរើសទីមួយទោះបីជាអ្នកមិនអាចរកឃើញបានក៏ដោយខ្ញុំសូមផ្តល់អនុញ្ញាតិអោយប្រើទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោមានវត្តមាននៅកន្លែងលក់ដូរជាច្រើនហើយជារឿយៗអាចរកឃើញនៅក្នុងច្រកទឹក។
ប្រើល្ហុងស្រស់នៅពេលអាចធ្វើបាន។ ក្នុងកំឡុងពេលរដូវហាមឃាត់វាគ្មានហេតុផលក្នុងការទិញផលិតផលល្ហុងទេហើយអ្នកអាចរីករាយនឹងអាហារ Bellinis ដែលស្រស់បំផុតអំឡុងពេលប៉ុន្មានខែនៃរដូវក្តៅ (ខែមិថុនាដល់ខែសីហាគឺល្អបំផុត) ។
ចំពោះភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូម ជ្រើសរើសការជ្រើសរើសយកពូជផ្លែល្ហុង ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងទឹកឬទឹកសុទ្ធ។
កុំភ្លេចរក្សាទុកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួច។ កាត់រន្ធក្នុងរន្ធនីមួយៗ ហើយដាក់វានៅលើឆ្អឹងកញ្ចក់នីមួយៗឬទម្លាក់ រន្ធនៅ ខាងក្នុងខ្លុយហើយចាក់ភេសជ្ជៈនៅលើកំពូល។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកជម្រើសទី 2 សូមប្រញាប់ដាក់ ទឹកក្រូចក្នុងទឹកក្រូចដើម្បីការពារវាពីការលាងភ្លឺ ហើយទម្លាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយឬពីរម៉ោង។ ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើពីត្រជាក់ជាមួយគ្នាដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើចានឬផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយទៀត។ នៅពេលដែលវាជាពេលវេលារបស់ Bellini អ្នកនឹងញុំាផ្លែឈើដើម្បីរក្សាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់ដោយគ្មានការញ៉ាំ។
ទឹកកកស្រស់គឺងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកមាន ទឹកអំបោះអេឡិចត្រូនិច គ្រាន់តែដាក់រាវនិងជីកកាប់ភ្លៅនិងកែច្នៃវាទៅក្នុងទឹក។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយករណ្តៅដំបូង, ទោះបីជាអ្នកអាចចាកចេញពីស្បែកដូចដែលវាអាចបរិភោគបាន។ វាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរក្នុងការប៉ះពាល់ទឹកដើម្បីប្រាកដថាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកមិនមានកំណាត់។
ទទួលបានម៉ាស៊ីនលាយ? ធ្វើបំពង់មាន់។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរក្នុងការបង្កើតបាចផាត់នៅផ្ទះហើយ អ្វីដែលអ្នកពិតជាត្រូវការគឺម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ ឬអាហារបំប៉ន។ ជាថ្មីម្តងទៀត, លាង, រណ្តៅ, និង slice របស់អ្នក peaches, បន្ទាប់មកលាយពួកវារហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗនៃជាតិស្ករនិងទឹក lemon ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យសាប៊ូរបស់អ្នកញាត់ចេញនូវផ្លែឈើធំ ៗ ។
រក្សាភាពបរិសុទ្ធឬទឹករបស់អ្នក។ ជាទូទៅទឹកផ្លែឈើឬទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នកគួរតែល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍នៅក្នុងធុងបិទជិតមួយជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម ជាតិទឹកក្រូចឆ្មារមួយដើម្បីធ្វើជាអ្នកថែរក្សា ។
schnapps Peach? អ្នកអាចរំលងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ផែ្នកដទៃទៀតហើយគ្រាន់តែ ចាក់ទឹកដោះគោ ទៅក្នុងកែវរបស់អ្នក។ វានឹងធ្វើឱ្យ Bellinis របស់អ្នកមានកម្លាំងខ្លាំងជាងការប៉ងប្រាថ្នាប៉ុន្តែវានៅតែស្រាលហើយអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរក schnapps ។
របៀបដែលខ្លាំងគឺ Bellini នេះ?
Bellini គឺដូចជាភេសជ្ជៈ brunch ដ៏អស្ចារ្យមួយព្រោះ វាជាពន្លឺនៅលើអាល់កុល ។ វាពិតជាមិនខ្លាំងជាងកញ្ចក់ធម្មតានៃស្រាថាមពលទេសូម្បីតែតិចជាងបន្តិចដោយសារតែទឹកកក។ ជាមធ្យមជាមួយ 11% ABV Prosecco, Bellini មានទម្ងន់ 7% ABV (14 ភស្តុតាង) ។
ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយក schnapps (មធ្យម 24 ភាគរយ ABV) អ្នកកំពុងសម្លឹងមើលប្រហែល 15 ភាគរយ ABV (30 ភស្តុតាង) ។ វានៅតែមានលក្ខណៈស្រាលបើធៀបនឹងស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 115 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 6 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |