ស្វែងយល់ពីរសជាតិ Liqueurs ដែលអ្នកអាចស្តុកទុកនៅក្នុងរបាររបស់អ្នក
ស្រាត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់ឱ្យស្រាក្រឡុករបស់យើងនូវរសជាតិនៃផ្លែឈើចាប់ពីផ្លែឈើដល់ឱសថនិងគ្រឿងទេសនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ នៅពេលដែលអ្នកស្វែងយល់ពី រូបមន្តស្រាក្រឡុក អ្នកនឹងរកឃើញពួកគេជាច្រើនត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់មួយ កំប៉ុង ។ សាឡាងទាំងនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការលាយភេសជ្ជៈហើយមានសារៈសំខាន់ជាច្រើនចំពោះរបារល្អ។
ឈ្មោះយីហោដូចជា Benedictine, Campari, Cointreau និង Drambuie គឺជាទេសភាពទូទៅនៅក្នុងបារាំងជាច្រើន។
មួយចំនួនក្នុងចំណោមទាំងនេះមានរូបមន្តកម្មសិទ្ធិដែលមានលក្ខណៈពិសេសខុសប្លែកពីគេតែមួយគត់ដែលមិនអាចជំនួសបានស្រួល។
មានឈ្មោះជាច្រើនសម្រាប់រចនាប័ទ្មនៃការ liqueur ផងដែរ។ Absinthe, creme de cassis និង peach schnapps គ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួនដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានផលិតដោយម៉ាកច្រើន។ មួយចំនួននៃការទាំងនេះក៏ជា បេក្ខជន ដ៏ល្អ សម្រាប់ liqueurs ធ្វើដោយដៃ , ដែលមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការធ្វើឱ្យនិងបន្ថែមទៅរបាររបស់អ្នកផងដែរ។
មគ្គុទ្ទេសក៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីណែនាំអ្នកអំពីភាពសម្បូរបែបនៃស្រាដែលមាននៅសព្វថ្ងៃនេះ។ ពីអាហារសាមញ្ញដូចជាត្រីគុណបីដងទៅ liqueurs គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាប៉ាម៉ាមានរសជាតិជាច្រើននៅក្នុងវិញ្ញាណទាំងនេះហើយពួកគេអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។
រៀនលីកែវរបស់អ្នក
អក្ខរាវិរុទ្ធ: ពណ៌បៃតងពណ៌ស្លេក, liqueur anise - រសជាតិ។ បើក opalescent នៅពេលដែលស្រអាប់យឺតជាងទឹកកក។ ជាជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ absinthe និង liqueurs anise ផ្សេងទៀត។
Absinthe: ជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិអានីស៊ីដែលជាភស្តុតាងពីដំបូងហើយត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន។
Absent, Pernod និង Herbsaint អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួស absinthe នៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុក។
Advocaat: ស្រាមួយចំបើងពីប្រទេសហូឡង់ដែលធ្វើពីស៊ុតពណ៌សប៊ឺតស្ករនិងវ៉េណាឡាដែលជារឿយៗត្រូវបានគេនិយមត្រង់ឬនៅលើផ្ទាំងថ្ម។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេសំដៅទៅជាកំណែ ស៊ុតអ៊ុយក្រែន ។
Agavero: ស្រាដែលមានជាតិ tequila មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្កា damiana ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1857 ដោយប្រើលាយ 100 ភាគរយនៃពណ៌បៃតង agave añejoនិង reposado tequilas ដែល មានអាយុវែងនៅតំបន់ Limousin OAK បារាំង។ វាមានភាពពេញនិយមក្នុងការផឹកទឹកត្រង់ឬលើថ្មហើយអាចលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈចម្រុះ។ Agavero គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Damiana Liqueur ។
អាមីរ៉េតូតូ: អាលម៉ុន - រសជាតិលីត្រដែលបានធ្វើជាមួយរណ្តៅ apricot ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃ liqueurs ពេញនិយមបំផុតនិងមាន សារៈសំខាន់នៅក្នុងរបារល្អស្តុក ។ Amaretto ត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាទូទៅជាមួយនឹងកាហ្វេកំប៉ុងឬត្រូវបានគេប្រើជារលោង, liqueur ផ្អែមនៅក្នុងកាមេរ៉ា។
Amaro Meletti: ជម្ងឺ រំលាយអាហារអ៊ីតាលីជូរចត់ដែលត្រូវបានគេទទួលទានជាមួយនឹងឱសថក្រអូបជាច្រើនរួមទាំង anise និង saffron ។ ទម្រង់រសជាតិគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងនឹកឃើញដល់សូកូឡា។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើទឹកដោះគោឬទឹកកកហើយវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងស្រាក្រឡុកមួយចំនួន។
Amer Picon: ជាភាសាបារាំងដ៏ជូរចត់ដែលអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកជាពិសេសនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចខុសគ្នា។ Amer Torani និង Amaro CioCiaro ស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកជំនួសដែលអាចប្រើបានក្នុងស្រាក្រឡុក។
Aperol: ជាអុបទិច អ៊ីតាលីផលិតចេញពីរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1919 ។
រសជាតិចម្បងរបស់វាគឺពណ៌ទឹកក្រូចប៉ុន្តែវាក៏រួមបញ្ចូលទាំង rhubarb, chinchona, gentian និងឱសថ "អាថ៌កំបាំង" ផ្សេងទៀត។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងក្រឡុកដែលតម្រូវឱ្យមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចជូរចត់ជាជាងមួយផ្អែម។
Averna : Liqueur ជូរចត់របស់អ៊ីតាលី (ឬ អាម៉ារ៉ូ ) ដែលនៅតែត្រូវបានផលិតពីរូបមន្តដើម 1868 នៃឱសថ, ចាក់ឬសនិងក្រូចឆ្មារជាមួយ caramel ធម្មជាតិសម្រាប់ភាពផ្អែម។ Liqueur គឺជាចំណីអាហាររំលាយអាហារដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីហើយត្រូវបានគេបម្រើជាញឹកញាប់នៅលើថ្មប៉ុន្តែវាក៏បង្កើតឧបករណ៍លាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។
Barenjaeger : ស្រាដែលមានរសជាតិទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានផលិតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ជាមួយនឹងដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុប។ ផ្តល់ជូននូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់អព្យាក្រឹតទៅនឹងស្រាក្រឡុកនិងជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកឃ្មុំពិតប្រាកដក្នុងភេសជ្ជៈ។
Benedictine: មួយ liqueur កម្មសិទ្ធិធ្វើពីឱសថ, ចាក់ឬសនិងស្ករជាមួយមូលដ្ឋាន Cognac ។
វាគឺជាស្រាដ៏មានប្រជាប្រិយភាពដែលមានសារសំខាន់សម្រាប់ស្រាក្រឡុកបុរាណមួយចំនួន។ ដែលអាចរកបានរួចហើយលាយជាមួយ brandy សម្រាប់កំណែដបកំពូលនៅលើ ស្រាក្រឡុកភេសជ្ជៈ B & B ។
ទូរស័ព្ទ Blackberry Liqueur ឬ Brandy: ស្រាបៀរប៊ឺរីខ្លះអាចមានរសជាតិផ្អែមជាងស្រាទំពាំងបាយជូរទោះបីជាវាអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមក។ Cream de mûreគឺជាស្រាក្រឡុកមួយទៀត។
Butterscotch Schnapps ឬ Liqueur: Liqueur មួយដែលធ្វើពីលាយនៃប៊ឺនិង ស្ករត្នោត ដែលមានរសជាតិដូចស្ករគ្រាប់ Butterscotch ។ ជួនកាលគេហៅថា Buttershots ដែលជាឈ្មោះយីហោផលិតដោយ DeKuyper ។
Cacao Mint Nuss: Cream ក្លែងក្លាយជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែម។ វាមិនមែនជារឿងធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការផឹកស្រាត្រជាក់ឬផ្តល់ឱ្យភែជ្ជៈកូកាកូឡានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
Campari: ជាapéritifអ៊ីតាលីជូរចត់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបញ្ចូលតែមួយគត់នៃឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ពណ៌ទឹកក្រូចគឺជារសជាតិលេចធ្លោ។ រូបមន្តអាថ៌កំបាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដោយហ្គ្រេសស៊ឺរខេម៉ារីក្នុងឆ្នាំ 1860 សម្រាប់កាហ្វេរបស់គាត់នៅ Campari ក្នុងទីក្រុង Milan ប្រទេសអ៊ីតាលី។ Campari ត្រូវបានបំរើជាញឹកញាប់នៅលើថ្មដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ឬលាយជាមួយសូដាក្លិប។ វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុង ក្រឡុកapéritifជាច្រើន ផងដែរ។
លោក Chambord: ម៉ាកល្បីបំផុតដែលល្បីល្បាញនៅលើទីផ្សារគឺវាជាអាហារចម្បងនៅក្នុងបារជាច្រើន។ Liqueur មានតាំងពីឆ្នាំ 1685 នៅពេលដែល Louis XIV បានទៅទស្សនាChâteauដឺ Chambord ។ Chambord ត្រូវបានផលិតនៅជ្រលង Loire ក្នុងប្រទេសបារាំងពីផ្លែល្ហុងក្រហមនិងខ្មៅ, ទឹកឃ្មុំ, vanilla និង Cognac ។
Chartreuse: ជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលផលិតដោយព្រះសង្ឃនៅភ្នំអាល់តាស។ វាអាចប្រើបានជាពណ៌បៃតងឬក៏ Yellow Chartreuse និងជាដបពិសេស VEP នៃពូជទាំងពីរដែលមាន អាយុ កាលយូរ។ ជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងក្រឡុកបុរាណនិងចុងខ្ពស់។
Cherry Heering : ជាម៉ាកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ធម្មជាតិពីប្រទេសដាណឺម៉ាកដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងពពួករូបមន្តស្រាក្រឡុក។
Cherry Liqueur: ភាពខុសគ្នានៃ liqueurs រសជាតិជាមួយ cherries មួយ។ អ្នកខ្លះប្រើរសជាតិធម្មជាតិឬ cherries ពិតប្រាកដខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិត។ Cherry Heering, crème de cerise, និង maraschino liqueur សុទ្ធតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលជ្រើសរើសរសជាតិនេះនៅពេលដែលការលាងសម្អាតខាងក្រោមអាចជាសំណូមពរនៃទឹកស៊ីរ៉ូដែលជាលទ្ធផលធម្មតានៅពេលរសជាតិនៃផ្លែឈើត្រូវបានលាយជាមួយអាល់កុល។
កំប៉ុង Schnapps: ក្រុមមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពណ៌ក្រហមឬពណ៌ក្រហមដែលមានរសជាតិផ្អែម។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេដិតនៅក្នុងភស្តុតាងខ្ពស់ហើយអាំងតង់ស៊ីតេនៃគ្រឿងទេសក្លីនូនីនិងផ្អែមមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ Goldschlager, Hot Damn និង Aftershock គឺជាម៉ាកល្បី ៗ មួយចំនួនដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុកនិងកាមេរ៉ា។
កាហ្វេលីគ័រ, ក្រែមដឺកាហ្វេ: ក្រុមនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេរសជាតិដែលប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរសជាតិរចនាប័ទ្មនិងការចំណាយ។ កាហ្វេដែលពេញនិយមជាងគេគឺ Kahlua ទោះបីជាមានម៉ាកនិងរចនាប័ទ្មជាច្រើនក៏ដោយ។ កំប៉ុងកាហ្វេភាគច្រើនអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត។ ពួកវាត្រូវបានផ្តល់ជូនដ៏អស្ចារ្យនូវទឹកកកត្រជាក់ជាមួយនឹងការតុបតែងធ្ងន់ ៗ ដែលអណ្តែតលើកំពូលហើយជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រជាប្រិយក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ របារទាំងអស់គួរតែមានដបមួយនៅក្នុងស្តុក។
Cointreau: យីហោទឹកក្រូចដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីមាសទី 3 ដ៏ល្អ។ មានប្រយោជន៍នៅក្នុងស្រាក្រឡុកណាមួយដែលតម្រូវឱ្យមានទឹកក្រឡុកពណ៌ទឹកក្រូចទូទៅនិងរូបមន្តជាច្រើនដែលហៅវាពិសេស។
ព័ត៌មានជំនួយ: ទឹកក្រឡុក មិនមានក្លិនទេ។ ឈ្មោះនេះសំដៅទៅលើកំហាប់ខ្ពស់នៃជាតិស្ករដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតវា។ ពួកគេគឺពិតជាផ្អែមខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែពិតជាមិន liqueurs ក្រែម ។
ក្រែមអាអាប់ទ្រីស, អាស្ព្រីកបឺរីធីឬលីគ័រ, អាភីរី: ស្រាប្រភេទអា កំប៉័ងមានពណ៌ ខុសៗគ្នាដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងគុណភាពទោះបីជាវាមានរសជាតិផ្អែម ៗ ក៏ដោយ។ យីហោក្រអូបអាចត្រូវបានផ្អែមធ្វើឱ្យពួកវាមានជាតិកំប៉ុងឬមិន។ ជម្រើសកំពូលនៅលើធ្នើមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅពេលដែលភ្លៀងនៅក្នុង ចំប៉ាសាមម៉ា នៅលើទឹកកកបង្ក្រាប។
ផ្លែក្រែមអាល់ម៉ុន: ពណ៌ទឹកក្រឡុកមួយដែលមានរសជាតិអាល់ម៉ុននិងផ្លែឈើ។ ស្រដៀងទៅនឹង Cream crème de noyau ទោះបីជា amaretto ក៏អាចត្រូវបានប្រើជាជំនួសប្រសិនបើពណ៌នៃភេសជ្ជៈមិនសំខាន់។
Crème de Banana, ចេក Liqueur: ប្រភេទទឹកដែលមានរសជាតិចេកជាធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនមានជម្រើសច្រើននៅលើទីផ្សារហើយពួកគេមិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ទេទោះបីជាពួកគេអាចមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការលេងជាមួយភេសជ្ជៈក៏ដោយ។
ក្រែមដឺខាខៅ: ជាភេសជ្ជៈដែលសម្បូរទៅដោយកាកាវ (សូកូឡា) និងសណ្តែក vanilla ។ វាមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងស្រាក្រឡុក។ អាចរកបានទាំងពណ៌ស (ច្បាស់លាស់) និងពូជត្នោតនិងផលិតដោយម៉ាកផ្សេងគ្នា។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាជំនួសឱ្យស្រាសូកូឡាផ្សេងទៀត។
Crème de Cassis: ជាភេសជ្ជៈដែលផ្អែមល្ហុងខ្យងទាបដែលផលិតពីជនជាតិបារាំង។ ពណ៌ក្រហមជ្រៅវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននិងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគូជាមួយស្រា។
Cream de Cerise: ផ្អែមល្ហុង - រសជាតិល្វីង។ Cherry Heering, maraschino និងស្រាទំពាំងបាយជូរផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួស។
ក្រែមដូងដុងដូងល្វីតដ៍ប៊ីតាដឺកូកូ: ភេសជ្ជៈដូងដែលមានរសជាតិផ្អែមជាធម្មតាមានមូលដ្ឋានរ៉ូបនិងមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងស្រាក្រឡុកត្រូពិក។ Batida ដឺដុសខ្ចីគឺជាទឹកក្រឡុក។ ក្រែមដូងដូងមាននិន្នាការច្បាស់លាស់។ ផ្ការីកដូងផ្សេងទៀតអាចជាមួយឬផ្សេងទៀត។ មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ "Cream Dừa" ដែលជាសារធាតុរាវដែលមិនមានជាតិអាល់កុលក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តភេសជ្ជៈជាច្រើនផងដែរទោះបីជាស្រាល្ពៅអាចត្រូវបានប្រើជំនួស។
Cream de Framboise: ជាពណ៌ក្រហមផ្អែមល្ហែមល្ហុងពណ៌លឿងជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្លែឈើ។ Chambord គឺជាអ្នកជំនួសដ៏ពេញនិយម។
- Floradora
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ
- 15 ក្អែកចម្អិនអាហារដើម្បីរីករាយ
Cream de Menthe: រសជាតិផ្អែមល្ហែមដែលពេញនិយមជាមួយស្លឹកមីនឬសារធាតុចម្រាញ់។ វាមានពណ៌ស (ពណ៌ស) ឬពណ៌បៃតងនិងជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងការដុតនំរូបមន្តល្អ។ Peppermint schnapps គឺជាការជំនួសជាទូទៅ។
Cream de Mûre: ជារសជាតិផ្អែមដែលមានរសជាតិផ្អែម។ អាចជំនួសឱ្យស្រា Chambord និងស្រាល្ពៅផ្សេងៗទៀត។
Cream de Noyaux: ពណ៌ផ្កាឈូកមួយដែលមានរសជាតិអាល់ម៉ុងដាច់ដោយឡែកនិងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយថ្មនៃផ្លែចេក, cherries, peaches និង apricots ។ នេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេប៉ុន្តែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រាក្រឡុកមួយចំនួន។
Cream de Violette: ជារសជាតិល្វីងដែលមានរសជាតិពណ៌ស្វាយដែលមានលក្ខណៈធម្មតា នៅក្នុងស្រាក្រឡុកបុរាណ ។ វាបានបាត់បង់នូវប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួនដោយសារតែបញ្ហានាំចូលរហូតដល់ចុងទសវត្សឆ្នាំ 1990 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលពេញនិយមសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញនូវសៀវភៅបុរាណនិងក្នុងការបង្កើតរូបមន្តសម័យទំនើប។ យីហោពេញនិយមបំផុតគឺ Rothman & Winter ។
Curaçao: ជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្វើពី peels ស្ងួតក្រូច Laharara, នេះគឺជាដើមទំពាំងបាយជូរពណ៌ទឹកក្រូចនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ស្រាក្រឡុកបុរាណ ជាច្រើន។ ជាធម្មតាវាមានពណ៌ទឹកក្រូចប៉ុន្តែវាក៏អាចមានពណ៌សពណ៌ខៀវឬបៃតងផងដែរ។ ខៀវខូសាវៅជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីបង្កើតនូវស្រាក្រឡុកពណ៌ខៀវដ៏គួរអោយភ្ញាក់ផ្អើល។
ស៊ីណឺរៈ ថ្នាំល្វីងដែលមានជាតិអាមីលិចដែលមានមូលដ្ឋាននៅ សិប្បនិម្មិត ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1952 ។ ទោះបីជាវាមានមូលដ្ឋានវាមិនមានរសជាតិដូចអាសេកទេដោយសារវារួមបញ្ចូលទាំងការបញ្ចូលគ្នានៃឱសថដប់បីនិងរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាទូទៅជាមួយ ទឹកក្រូច និងសូដាឬប៉ូវកំលាំង។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងក្រឡុកស្រាទាន់សម័យមួយចំនួនផងដែរ។
Damiana: ជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិស្រាល ៗ ផលិតនៅម៉ិកស៊ិកជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន tequila ។ គ្រឿងផ្សំចម្បងគឺឱសថ damiana ដែលត្រូវបានគេប្រើជាយូរអង្វែងដូចជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីស្យា។ នេះបើយោងតាមម៉ាក Damiana, liqueur នេះអាចត្រូវបានគេប្រើសូម្បីតែនៅក្នុង margarita ដំបូង។ វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Agavero ។
Domaine de Canton : ម៉ាកស្រាដែលមានរសជាតិខ្ញីជាមួយនឹងទឹកដោះគោទឹកដោះគោ និងស្រដៀង Cognac ផលិតនៅប្រទេសបារាំង។ មនុស្សម្នាក់នេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយអ្នកនឹងរកឃើញដបនៅក្នុងបារជាច្រើនព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុក។
Dorda Double Chocolate Liqueur: សូកូឡាសូកូឡាសម្បូរទៅដោយមូលដ្ឋានសូកូឡា Chopin Vodka ។ វាត្រូវបានផលិតដោយសូកូឡាប៉ូឡូញដ៏ល្បីល្បាញ, E. Wedel និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើរូបមន្តក្រឡុកសូកូឡាជាមួយនឹងទម្រង់ក្រែម។
Ecstasy: ជាស្រាទំពាំងបាយជូរមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ lemon និង pomegranate ។ ត្រូវបានចេញផ្សាយដំបូងនៅពេលដែលភេសជ្ជៈមានជាតិកម្តៅខ្លាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរាវធម្មជាតិដែលរួមមានក្វាណា, ថូរ៉ុននិងហ្ស៊ែនស៊ុង។
Fernet Branca: អំបូរអេម៉ាឡាអ៊ីតាលី (ជូរចត់) ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រឹងមាំនិងក្លិនក្រអូបដែលត្រូវបានផលិតជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1845 ។ ចំណីអាហាររំលាយអាហារត្រូវបានផលិតឡើងមានប្រហែលជា 40 ដើមឱសថឫសនិងគ្រឿងទេសហើយមានរសជាតិមេតិលនិងអុចបរិបូរណ៍។
Frangelico: ល្អបំផុតដែលគេស្គាល់, កំពូល hazelnut រសជាតិ liqueur ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការចាក់បញ្ចូលបំពងដុតនំប៉័ងទៅជាអាល់កុលនិងទឹក។ រូបមន្តនេះមានរសជាតិបន្ថែមពីកាហ្វេលីងកាកាវប៊ឺវ៉ានរីនិងឫស rhubarb ។ ជាឧបករណ៍លាយដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុក។
ហ្គាលលីណូ : មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានរសជាតិហឹរសំបូរទៅដោយរសជាតិអន្ធ្លិនិងអ័រឡាណីពីលីណូរណូអ៊ីតាលី។ វាមិនអាចខកខានបានទេនៅក្នុងបារពីព្រោះវាជាដបខ្ពស់បំផុតហើយស្រាមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។ វាមិនត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ពេកនោះទេប៉ុន្តែវាល្អដើម្បីមានវាពីព្រោះវាចាំបាច់សម្រាប់ក្រឡុកស្រាដ៏ពេញនិយម។
ស្រាខ្ញី : រសជាតិខ្ញីដែលមានជាតិខ្ញីច្រើនតែត្រូវបានផលិតដោយពពួកខ្ញី។ ឱសថនិងទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅមូលដ្ឋានដែលអាចជា brandy, rum, ឬស្មារតីអព្យាក្រឹតមួយ។ Domaine de Canton គឺជាម៉ាកល្បីបំផុតមួយ។
ភេឃីងឃឺតលីខាតៈ ជារឿយៗជាប្រភេទទឹកដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងាវាត្រូវបានគេរកឃើញដោយគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងនំខ្ញី។ ពួកគេមាននិន្នាការទៅជាផ្អែមខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការលេងជាមួយស្រាក្រឡុកនៅរដូវកាល។ ម៉ាកមួយចំនួនបាននាំយករសជាតិដូចជា Hiram Walker និង Kahlua ទោះបីជាពួកគេមាននិន្នាការមកនិងចូលទៅក្នុងទីផ្សារ។ ស៊ីរ៉ូខ្ញីអាចត្រូវបានប្រើជំនួស។
Godiva : បន្ទាត់នៃសូកូឡា liqueurs ផលិតដោយ chocolatier ឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញ, Godiva ។ ទាំងនេះគឺផ្អែមនិង creamy និងមកនៅក្នុងពពួកនៃរសជាតិរួមទាំងសូកូឡាពណ៌ស។ មានប្រយោជន៍នៅក្នុងរូបមន្តក្រឡុកជាច្រើននៅក្នុងការដែល liqueur សូកូឡា creamier មួយដែលនឹងត្រូវបានសមល្អ។
Goldschlager: ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌បៃតងមានផ្ទុកនូវបន្ទះមាសចំនួន 24K ។ វាគឺជាល្បែងស៊ីសងមួយដែលអាចលេងជាមួយនិងលេចឡើងនៅក្នុងក្រឡុកនិងកាមេរ៉ាជាច្រើន។
ហ្គ្រេនម៉ានិនៈជាទឹកក្រឡុកទឹកក្រឡុក និងពពួកទឹកក្រូចដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយមូលដ្ឋាន Cognac ដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារសំខាន់សម្រាប់របារដែលមានស្តុកល្អហើយត្រូវបានគេហៅថាជាស្រាក្រឡុករាប់មិនអស់។ ថ្វីត្បិតតែវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាស្រាសំរិទ្ធក៏ដោយ Grand Marnier ក៏អាចជាគ្រឿងផ្សំចម្បងរបស់ភេសជ្ជៈផងដែរ។
GranGala បីដងពណ៌ទឹកក្រូច : ទឹកក្រឡុកពណ៌ ទឹកក្រូចជាមួយនឹងមូលដ្ឋានម៉ាកប៊េសអ៊ីតាលីរបស់អ៊ីតាលីនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសកៅអីរបស់ Grand Marnier ។
Herbsaint: ឈ្មោះយីហោសម្រាប់រសជាតិលីងដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជំនួសឱ្យអាមី ស្ទេន ។ បានចេញបន្ទាប់ពីការហាមឃាត់ក្នុងឆ្នាំ 1934 ក្រុមហ៊ុន Herbsaint គឺជាផលិតផលមួយរបស់ក្រុមហ៊ុន Sazerac ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវអរអេល។ រូបមន្តដើមនៃស្រា liqueur 90 ភស្តុតាងនេះត្រូវបានគេចេញផ្សាយឡើងវិញក្នុងឆ្នាំ 2009 ជា Herbsaint ដើម (100 ភស្តុតាង) ។ វាអាចជំនួសឱ្យ Pernod ឬត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស្រាក្រឡុកដែលហៅថាជាភេសជ្ជៈក្លែងក្លាយ។
Hpnotiq : ទឹកជ្រលក់ ពណ៌ខៀវត្រូពិចដ៏ពេញនិយមនេះគឺជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃស្រា, ស្រានិងផ្លែឈើត្រូពិក (អាថ៌កំបាំងគ្រួសារមួយ) ។ វាជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់curaçaoខៀវនិងតារានៃក្រឡុកពណ៌ខៀវជាច្រើនដ៏ស្រស់ស្អាត។
Irish Cream Liqueur : ជាស្រាក្រឡុកដែលធ្វើពីស្រាវីស្គី, ក្រែមនិងសូកូឡា។ វាគឺជាស្រាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងបារហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់នូវភេសជ្ជៈមូលដ្ឋានគ្រឹះ។ Baileys គឺជាយីហោដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតទោះបីជាមានអ្នកផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃក្នុងការស្វែងរក។ ក្រែមអៀរឡង់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះស្រាក្រឡុកជាច្រើននិងអ្នកបាញ់។
អៀរឡង់អន្ទាក់: ជារសជាតិផ្អែមល្ហែមធ្វើពីក្លិន ស្រាវីស្គី ទឹកឃ្មុំឱសថនិងវិញ្ញាណផ្សេងទៀត។ រូបមន្តធ្វើឡើងមានរយៈពេលជាង 1 ពាន់ឆ្នាំ។
Jägermeister: ទឹកនោមរុក្ខជាតិដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ជាមួយនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏ល្បីល្បាញ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាមេរ៉ាប៉ុន្តែក៏អាចទទួលបាននូវស្រាក្រឡុកដ៏ល្អផងដែរ។
Kahlua : យីហោកាហ្វេដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិក ។ វាគឺជារឿងធម្មតាដែលឈ្មោះ kahlua ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ដើម្បីយោងទៅកាហ្វេណាមួយ liqueur ជាទូទៅ។ ម៉ាកនេះផ្តល់នូវជម្រើសលើសពីស្តង់ដារ Kahlua រួមទាំងរសជាតិកាហ្វេជ្រៅនិងរសជាតិផ្សេងទៀតដូចជា caramel, hazelnut និង vanilla ។ Kahlua ត្រូវបានគេប្រើក្នុងរូបមន្តក្រឡុកនិងរូបមន្តអ្នកលេងរាប់មិនអស់។
Limoncello : ភេសជ្ជៈស្រាទំពាំងបាយជូរអ៊ីតាលីផ្អែមល្ហុងធ្វើពីក្រូចឆ្មារ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃជម្រើស lemonur lemon ដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុកឬ sipped ត្រង់បន្ទាប់ពីការញាក់។ វាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាងការ៉េមហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការដុតនំផងដែរ។
Licor 43 : ស្រាដែលមានជាតិ vanilla ផលិតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ រូបមន្តនេះមានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំចំនួន 43 មុខហើយ vanilla គ្រប់គ្រងរសជាតិនេះ។ វាក៏រួមបញ្ចូលទាំងផ្លែក្រូចផ្លែឈើផ្សេងទៀតឱសថគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ផ្សេងៗទៀត។ មួយ liqueur ដ៏ពេញនិយម, វាត្រូវបានគេយូរមកហើយមួយក្នុងចំណោមជម្រើសចម្បង liqueur vanilla នៅលើទីផ្សារ។ វាបានក្លាយជាការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ជំនួស Navan ដែលឈប់បន្តនៅក្នុងរូបមន្តក្រឡុកទាន់សម័យជាច្រើន។
Lychee Liqueur : ជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមផ្អែមល្ហែមដោយការញ៉ាំឬដាក់ផ្លែល្ហុងនៅក្នុងស្មៅ។ វាជារសជាតិកម្រនិងអសកម្មដែលដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រឡុកដ៏សាមញ្ញជាច្រើននិងការបាញ់ប្រហាររបស់ភាគី។
Mango Liqueur: ជារឿយៗមានរសជាតិផ្អែមលឿងពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិផ្លែត្រូពិច។ មានក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានផលិតស្រាល្ហុងខ្វងរួមមាន Bols, Marie Brizard និង Orchard ។
Maraschino : ជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ស្ងួត, cherry - ធ្វើពី cherries Marasca និងរណ្តៅរបស់ខ្លួន។ នេះគឺជាឧបករណ៍លាយក្រឡុកដ៏ពេញនិយមហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសៀវភៅបុរាណជាច្រើនព្រោះវាមិនផ្អែមល្ហែមដូចស្រាលីចៀរដទៃទៀតទេ។
Midori : ជារសជាតិពណ៌បៃតងពណ៌ភ្លឺដែលមានរសជាតិឪឡឹកផ្អែម។ នេះគឺជាការពេញនិយមបំផុត liqueur ឪឡឹក នៅលើទីផ្សារទោះបីជាមានផ្សេងទៀតនៃពណ៌ស្រដៀងគ្នានិងរសជាតិ។ វាជាភេសជ្ជៈល្អឥតខ្ចោះមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងបារ៍ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ ស្រាក្រឡុកពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាតជាច្រើននិងកាមេរ៉ា ។
Navan: ឥឡូវនេះលែងមានស្រាដែលមានដើមកណ្ណ័ដែលមានរសជាតិ vanilla ពណ៌បៃតងពីម៉ាដាហ្គាស្ការ។ ស្មារតីពិសេសនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន Grand Marnier និងមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយវា ជា ស្រាឡានីឡាដែលមានជម្រើសនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុកទាន់សម័យជាច្រើន។ អ្នកជំនួសដែល មានសក្តានុពលរួមមាន Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca និងស្រាទំពាំងបាយជូរផ្សេងទៀត។
Ouzo : ជាភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយភាពរបស់ជនជាតិក្រិកដែលមានរសជាតិអាហ្រ្វិកដែលជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលមានភស្តុតាងជាង 90 ហើយស្រដៀងនឹងភាសាទួរគី។ នៅពេលដែលស្រវឹងដោយខ្លួនឯងវាជាធម្មតាលាយទឹកបួនជ្រុងទៅមួយ ouzo ជាផ្នែកមួយ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈក្លែងក្លាយដទៃទៀតដូចជា absinthe, Herbsaint និង Pernod ទោះបីជាវាលេចឡើងនៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុកមួយចំនួន (និងកាំភ្លើងជាច្រើន) ។ ចម្អិនជាច្រើនរីករាយនឹង បន្ថែមអ័រសូទៅអាហារ ផងដែរ។
Pama Lomeur ផ្លែទទឹម : ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្រាស់, ពណ៌ក្រហម, liqueur ពណ៌លឿង infused ជាមួយរសជាតិនៃ pomegranates នេះ។ ស្មារតីខ្ពស់នេះធ្វើឱ្យឧបករណ៍លាយចម្រុះដ៏អស្ចារ្យនិងជាការសង្កត់សំឡេងដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបអាហារផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាជំនួស ទឹកសុីរ៉ូហ្គេណាឌីន នៅក្នុងស្ទើរតែរាល់ស្រាក្រឡុក។ វាក៏ជាមធ្យោបាយលឿនមួយដើម្បីផ្តល់នូវស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមដូចជាលាបប៊ឺត, ល្វីលិកជាដើម - ជាផ្លែទទឹម។
PatrónCitrónge: ទំពាំងបាយជូរ ពណ៌ទឹកក្រូចដែលផលិតដោយ Patron Spirits ដោយប្រើ Tequila ម៉ាកនេះជាមូលដ្ឋាន។ វាគឺល្អសម្រាប់ ស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោ tequila សូម្បីតែអ្នកដែលអំពាវនាវឱ្យមានស្រាទំពាំងបាយជូរផ្សេងទៀត។
ហាងPatrón XO Café: ជាភេសជ្ជៈកំប៉ិកកំប៉ុកដែលមានជាតិ tequila ជាមួយនឹងរសជាតិនៃកាហ្វេ។ liqueur គឺស្ងួតនិងមិនផ្អែមដូចកាហ្វេផ្សេងទៀត liqueurs ទេប៉ុន្តែគឺខ្លាំងជាងនៅ 70 ភស្តុតាង។ វាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងចំនួននៃរូបមន្តក្រឡុកនិងគូមួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ tequila ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសកៅអី Kahlua ឬកាហ្វេផ្សេងទៀត។
Peach Liqueur: ត្រូវបាន ផលិតចេញពីបំពង់នៃផ្លែឈើទាំងមូល, ស្រស់និង / ឬស្ងួតនៅក្នុង brandy ឬមូលដ្ឋានស្មារតីអព្យាក្រឹត។ ផលិតដោយក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនដែលមានគុណភាពខុសប្លែកពីគេហើយពួកគេអាចប្រើភាសាបារាំងនៅលើស្លាក។ ដបមួយចំនួនដើម្បីរកមើលរួមមាន Bols, JDK & កូន, ម៉ារី Brizard និង Mathilde ។ អ្នកក៏អាច ធ្វើឱ្យល្ហុងខ្វងរបស់អ្នកផ្ទាល់ ងាយស្រួល។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការជំនួសសម្រាប់ schnapps peach មួយ។
Peppermint Schnapps : ស្រាដែលមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹង Creamme menthe ប៉ុន្តែម្សៅទឹកក្រឡុកប្រើជាតិស្ករតិចតួចនិងជាតិអាល់កុលច្រើន។ គុណភាពកម្លាំងនិងរសជាតិខុសគ្នាក្នុងចំណោមម៉ាកជាច្រើនដែលផលិតវា។ ជារឿយៗវាមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រភេទស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមនិងការបាញ់ប្រហាររបស់បក្ស។
Pimento Dram : ផ្លែល្ហុងចាមគឹមចាមគុជជាមួយនឹងរសជាតិដែលមាននៅក្នុង tiki និងស្រាក្រឡុកបុរាណ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "allspice dram" ។
Pimm's Cup : ម៉ាកស្រាមួយដែលផ្សំរូបមន្តអាថ៌កំបាំងនៃផ្លែឈើនិងគ្រឿងទេសហើយបន្ថែមវាទៅប្រភេទផ្សេងៗនៃស្រាលីក។ ជាទូទៅគឺពូមីដែលមានមូលដ្ឋានលើហ្ស៊ីនដែលមានឈ្មោះថា Pimm's No. 1 Cup ដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងភេសជ្ជៈចម្រុះដែលពេញនិយមបំផុតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេសដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។
ម្នាស់លីកូទ័រ, Licor de Piña: រីករាយមួយ, ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែល្ហុងជាមួយនឹងរសជាតិត្រូពិចនៃម្នាស់។ រសជាតិនេះមិនត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុកនោះទេប៉ុន្តែវាជាការសប្បាយក្នុងការបន្ថែមវាទៅរូបមន្តដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈម្នាស់មួយ។ មានអ្នកផលិតស្រាល្អ ៗ មួយចំនួនដូចជា Bols និង Giffard ជាដើម។ 99 ម្នាស់ក៏ជារឿងសប្បាយផងដែរ។ នេះក៏នឹងជារសជាតិដ៏ល្អ សម្រាប់ liqueur homemade មួយ ។
ល្ពៅល្ពៅ: ល្ពៅដែលមានរសជាតិល្ពៅជាទូទៅត្រូវបានរកឃើញតែក្នុងអំឡុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងា។ យីហោដែលអាចរកបានមានដូចជា ស្ករល្ពៅហីរ៉ាមផូលឃីន និងប៊ុលលផាំឃេនខលហ្គេតធីងទោះបីជាអ្នកផ្សេងទៀតលេចឡើងនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានការជួសជុលភេសជ្ជៈល្ពៅរបស់អ្នកនិងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុករដូវស្លឹកឈើជ្រុះហ៊ានមួយចំនួន។
Raki: ជាភេសជ្ជៈ ក្លែងក្លាយដែល មានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេសទួរគីដែលតែងតែទទួលទានអាហារ។ វាស្រដៀងទៅនឹង ouzo ហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងកញ្ចក់កែវតូចចង្អៀតពេញពាក់កណ្តាលឬតិចជាងជាមួយ raki បន្ទាប់មកជាមួយទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការជំនួសសម្រាប់ absinthe ឬ liqueurs anise ផ្សេងទៀត។
RumChata : ក្រែមក្រូចឆ្មារមួយដែលបានចាប់ផ្តើមយ៉ាងរហ័សនិងក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្រោយពីការបង្ហាញខ្លួនលើកដំបូងរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2009 ។ RumChata ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនិងស្រាកាឡូរីនិងទឹកដោះគោ Wisconsin និងមានក្លិនឈ្ងុយវ៉ានីឡាស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងក្រឡុកណាមួយដែលហៅថាក្រែម Irish Cream ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងក្រែមពិតប្រាកដវាអាចកិននៅពេលដែលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនជាពិសេសស្រាបៀរជា root ។
ផ្លូវ Germain : ជនជាតិបារាំងវ័យចំណាស់ម្នាក់មានជាតិទឹកដែលមានមូលដ្ឋានទឹកដឺជីវិត។ វាជាទឹកជ្រលក់យ៉ាងពេញនិយមនិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្រាក្រឡុកជាច្រើនដែលជាញឹកញាប់មានរសជាតិទន់ដែលបញ្ជាក់ពីទម្រង់ភ្លូរ៉ាអិច។ វាគឺជាការជំនួសល្អចំពោះអ្នកដែលមានចិត្តចិញ្ចឹមច្រាលពីដំណេកដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើពីដើម។
Sambuca: ជាតិអ៊ីតាលីមួយដែលធ្វើពីប្រេង anise, anise ផ្កាយ, licorice, elderflower និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ រសជាតិនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង anise ល្បិច (ច្បាប់ចម្លងពណ៌ខ្មៅ) និងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងក្រឡុកនិងចាក់ថ្នាំជាច្រើន។ សំពោងមានពណ៌សខ្មៅ (ពណ៌ខៀវ) និងពណ៌ក្រហម។
Schnapps : ជាធម្មតាមិនមាន liqueur ដោយនិយមន័យដ៏តឹងរឹងនោះទេប៉ុន្តែវិញ្ញាណ distilled ដែលត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងផ្លែឈើនៅក្នុងការ fermentation រថក្រោះ។ មានភាពខុសគ្នារវាង schnapps ពិតប្រាកដផលិតនៅក្នុងម៉ូដអឺរ៉ុបនិងប្រពៃណី "schnapps" ផ្អែមឬរសជាតិខ្លាំងណាស់ដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក Schnapps មកនៅក្នុងរសជាតិជាច្រើន។ ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោម, បំពង់ក, និងម្ទេសគឺជាទូទៅបំផុត។
Sloe Gin : ពណ៌ក្រហមដែល មិនមែនជាហ្គីនទាល់តែសោះ ។ វាត្រូវបានធ្វើពី plums sloe នៃព្រៃ blackthorn ។ ប្រភេទមួយចំនួននឹងបង្កើតក្បាលក្រែមនៅពេលដែលញ័រជាមួយនឹងទឹកកកហើយនេះត្រូវបានបង្ហាញជាធម្មតានៅលើផ្លាកដប។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតក្រឡុកដ៏ពេញនិយមនិងសប្បាយរីករាយមួយចំនួន។
សាំស៊ុស: ក្រែម លាមក ឥណ្ឌាមួយដែលធ្វើពីលាយនៃក្រែមនិងទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងរសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួសអៀរឡង់ឬ RumChata ។ ផ្លែស្រមាំអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងបង្អែមនៅពេលដែលដុតឬក៏ជាអាហារហើយវាជា ក្រែម ស្រស់ស្អាត សម្រាប់តែទឹកដោះគោ ។
ការលួងលោមភាគខាងត្បូង: ស្រារបស់អាមេរិកដែលធ្វើពីមូលដ្ឋានស្រាវីស្គីនិងមានរសជាតិផ្អែម។ វាគឺជាឧបករណ៍លាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងដបនៅ 100 ភស្តុតាងបន្ថែមលើគុណភាពនៃការឡើងកំដៅរបស់វា។ ជាញឹកញាប់ឈ្មោះ "SoCo" វាជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិងធ្វើឱ្យរូបរាងនៅក្នុងចំនួននៃក្រឡុកនិងកាមេរ៉ាមួយ។
Strawberry Liqueur: ភាពខុសគ្នានៃស្រាដែលត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែស្ត្រប៊ែរីរីពិតប្រាកដឬរសជាតិសិប្បនិម្មិត។ ផលិតដោយភាពខុសគ្នានៃម៉ាកយីហោដែលមានគុណភាពខុសគ្នាផ្អែមនិងរសជាតិ។ ម៉ាកមួយចំនួនដើម្បីរកមើលរួមមាន Bols, Fragoli, និង Marie Brizard ។ ខណៈពេលដែលមិនត្រូវបានគេហៅថាសម្រាប់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុក, liqueurs ទាំងនេះអាចបន្ថែមការប៉ះរហ័សនៃ berries ផ្អែមទៅប្រភេទភេសជ្ជៈមួយ។
Strega : អ៊ីតាលីលីងធ្វើពីឱសថនិងគ្រឿងទេសចំនួន 70 ។ Strega គឺជាជនជាតិអ៊ីតាលីសម្រាប់ "មេធ្មប់" ។ Liqueur ត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិស្រាបៀរអំបិលនិងជនៀរីប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតមានដូចជាក្លិនឈុមក្លិននិងអ៊ីរី។ saffron ផ្តល់ liqueur ពណ៌លឿងខុសគ្នារបស់វា។
Revenge ផ្អែម: មួយ strawberry ព្រៃ, sour mash liqueur បានធ្វើនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកពីស្រាវីស្គីអាមេរិច។ វាផ្អែមមានរសជាតិផ្លែឈើស្រស់ស្អាតនិងជាពណ៌ផ្កាឈូកដ៏អស្ចារ្យដែលសប្បាយសម្រាប់ឱកាសដ៏ត្រឹមត្រូវ។
ប្រភេទលីងទ្រីលីង: ពពួកលីនីកដែលធ្វើពីក្រូចឆ្មារដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបន្ថែមរសជាតិគ្រឿងទេស។ វាមិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ liqueur និងម៉ាកមួយចំនួនអាចរកបាន, រួមទាំង Lluvia ដឺ Estrellas និង Russo Mandarino ។ ទឹកក្រូចអាចជាអាហារជំនួសឬត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រូចឆ្មារធ្វើដោយដៃ។
Tequila Rose: ជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានផលិតនៅម៉ិកស៊ិក។ វាគឺជាល្បាយនៃស្ទ្រីបល្ល័រនិងទឹកដោះគោហើយវាធ្លាប់មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាងនៅសព្វថ្ងៃនេះ។ អ្នកនឹងរកឃើញថាវាត្រូវបានគេហៅនៅក្នុងចំនួននៃស្រាក្រឡុកនិងការបាញ់ប្រហារដែលយើងប្រហែលជាពិចារណាអតីតកាល។
ត្រីកោណ 3: ទឹកក្រឡុកដែល មានពណ៌ទឹកក្រូចដែលគ្មានជាតិពណ៌ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ទឹកក្រូចទាំងអស់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងរបារនិងមានគុណភាពខុសគ្នាពីម៉ាកមួយទៅម៉ាកមួយ។ Cointreau និង Combier គឺជាយីហោលំដាប់ខ្ពស់នៃបីដង។ បីដងក្នុងមួយវិនាទីត្រូវបានគេហៅថាសម្រាប់រូបមន្តក្រឡុកជាច្រើនរួមទាំង ភាគច្រើននៃ margaritas ។
Tuaca : ស្រាអ៊ីតាលីដែលត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបានបង្កើតឡើងសម្រាប់សម័យកាលក្រុមហ៊ុន Renaissance, Lorenzo ដ៏អស្ចារ្យ។ រសជាតិនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង vanilla និង citrus ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយដែលមាននៅក្នុងរង្គសាលនិងអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យស្រាឡានីឡាផ្សេងទៀត។
TY KU : ជាពណ៌ខៀវបៃតងស្លេកដោយមានជន៍និងមូលដ្ឋាន vodka អាស៊ី។ រសជាតិនេះគឺជាផ្លែល្ហុងលាយនៃផ្លែឈើនិងរុក្ខសាស្ត្រសរុបចំនួនជាង 20 ដែលរួមមានផ្លែល្ហុងអាស៊ីផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងអំបូរហ្សឹនហ្គាយនិងយូស៊ូ។ វាជាស្រាត្រូពិចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការបង្កើតស្រាក្រឡុកពណ៌បៃតងដ៏រីករាយនិងការបាញ់ប្រហារ។
Unicum : ការរំលាយអាហាររុក្ខជាតិផលិតនៅហុងគ្រី។ វាប្រើរូបមន្តអាថ៌កំបាំងនៃឱសថនិងគ្រឿងទេសចំនួន 40 ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1790 ។ វាគឺជាទឹកល្វីងនិងជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ Unicum Plum និង Zwack liqueurs ។
ស្រាវ៉ានីឡាលីគ័ រៈមិនមានជាតិល្វីងដែលមានជាតិ vanilla ពិតប្រាកដទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាជារឿងសាមញ្ញក្នុងការស្វែងរកវ៉ាននីឡាក្នុងការលាយជាមួយរសជាតិផ្សេងទោះបីជាវាជារឿយៗគ្របដណ្ដប់លើរសជាតិនៃរសជាតិ។ ស្រាដែលមានប្រជាប្រិយ "ឡានីឡា" គឺហ្គលឡាណៀ, លីអាត 43, និងទូកា។ Bols និងក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនទៀតដែលមានជំនាញក្នុងការធ្វើស្រាអាចផ្តល់ជូននូវស្រា vanilla ត្រង់។ វាជារសជាតិរីករាយសម្រាប់ប្រភេទក្រឡុកនិងវ៉ាដាណាវ៉ាដកាគឺជាជម្រើសល្អមួយទោះបីជាវាមិនមានជាតិផ្អែមក៏ដោយ។
VeeV Açai Spirit : ស្មារតីចំរុះគ្នា ( បច្ចេកទេសជាស្រាមួយ ជាជាងស្រាលាង) ផលិតចេញពីផ្លែអាខេដែលជាផ្លែឈើមួយដ៏ពេញនិយម។ VeeV គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ស្រាក្រឡុកនិងអាចត្រូវបានគេប្រើច្រើនដូចជា vodka រសជាតិ berry ។
X-Rated Fusion : ផ្លែក្រូចពណ៌ផ្កាឈូកមកពីប្រទេសបារាំងដែលហូរយកផ្លែស្វាយស្វាយក្រពេញឈាមនិងផ្លែឈើដែលចូលចិត្តទៅជាស្រាវីតាកា។ ផ្កាត្រូពិក X ដែលមានអត្រាខ្ពស់គឺជាពណ៌លឿងភ្លឺរសជាតិជាមួយនឹងម្នាស់និងដូង។ ពួកគេរីករាយក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងក្រឡុកដ៏សប្បាយរីករាយ។
Yukon Jack: ស្រាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសកាណាដា។ វាត្រូវបានគេច្រឡំជាទូទៅថាជា ស្រាវីស្គីកាណាដា ត្រង់ទោះបីជាវាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងុយឆ្ងាយក៏ដោយ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួន។ យីហោនេះក៏មានផលិតសារធាតុម្យ៉ាងដែលមានឈ្មោះ Peafermint ហៅថា Permafrost ។
ហ្សេន: ស្រាដែល មានពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌បៃតងមានពណ៌បៃតងដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនជប៉ុនគឺក្រុមហ៊ុន Suntory ។ វាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយតែបៃតងស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃនិងប្រភេទឱសថជាច្រើនប្រភេទដែលមានមូលដ្ឋានស្មៅអព្យាក្រឹត។ វាជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រភេទនៃស្រាក្រឡុកមួយ។ មិនមានការជំនួសល្អនៅលើទីផ្សារនោះទេទោះបីជាអ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់តែបៃតងតែលីត្រងាយស្រួល។
Zwack : ជាសារធាតុរំលាយអាហារជាតិរំលាយអាហារដែលមិនសូវជូរចត់និងមានក្រូចក្រពើច្រើនជាង Unicum ដែលវាមានមូលដ្ឋាន។ liqueur នេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាជម្រើសមួយដើម្បី Jagermeister ។