ស្រាផ្អែម, មាសល្អឥតខ្ចោះដែលជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រា cocktail ក្រោយរបស់អ្នក
ហ្គាលៀនណូឡាគឺជាស្រាដ៏មានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងពណ៌លឿងពណ៌មាសដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងពពួកស្រាក្រឡុកជាច្រើនប្រភេទហើយគួរតែ ជាអាហារសំខាន់មួយនៅថ្ងៃនេះ ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តចម្រុះដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួនដែលរួមមាន Harvey Wallbanger ដែលជាការចាក់ផ្សាយដ៏ធំមួយនៅទសវត្សឆ្នាំ 1970 ហើយកំពុងឃើញការចាប់អារម្មណ៍ជាថ្មី។
ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ហ្គាលលីណូ
ហ្គាលៀនអា Autentico ត្រូវបានផលិតឡើងតាំងពីឆ្នាំ 1896 នៅលីវ៉ូណូប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោក Arturo Vaccari នៅរោងមហោស្រពថ្មីរបស់គាត់ដើម្បីគោរពវីរបុរសសង្គ្រាមអ៊ីតាលីដែលបានរលំលោក Giuseppe Galliano ដែលបានប្រគល់ជីវិតរបស់គាត់នៅក្នុងសង្គ្រាម Italo-Abyssinian ដំបូង (1895-1896) ។
ថ្វីបើលោក Vaccari បានបង្កើតរូបមន្តជា ' រសជាតិទាំងអស់របស់វាផ្ទាល់ ' វាត្រូវបានគេនិយាយថាគាត់បានដាក់វានៅលើស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ Galliano ។
នៅឆ្នាំ 1989 រូបមន្តសម្រាប់ហ្គាលីណូត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីម៉ាកនេះត្រូវបានទិញដោយ Remy Cointreau ហើយវាត្រូវបានគេប្តូរឈ្មោះថា "ហ្គាលីណូវ៉ានីឡាលីគួរ" ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានទិញដោយ Lucas Bols, រូបមន្តនេះបានផ្លាស់ប្តូរជាថ្មីម្តងទៀតទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារូបមន្ត 'ដើម' និងស្លាកនេះបានផ្លាស់ប្តូរផងដែរទៅ Galliano L'Autentico (" ដើម ") ។
Galliano នៅតែបង្កើត Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV ឬ 60 ភស្តុតាង) ។ នេះគឺជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ ការបន្តស្រា Navan ក្នុងប្រភេទក្រឡុកឬរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាជា 'ស្រា vanilla' ។
រសជាតិនៃហ្គាលាលីណូ
ហ្គាលែនណូគឺជាស្រាមួយក្នុងចំនោម ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិជាច្រើន ដែលមាននិមិត្តសញ្ញាកម្មសិទ្ធនិងអាថ៌កំបាំង។ វាប្រើការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសមេឌីទែរ៉ាណេចំនួន 30 គ្រឿងនិងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិនៃវ៉ានីឡានិងអានីស។
រួមបញ្ចូលនៅក្នុង liqueur មាសដ៏អស្ចារ្យគឺ anise, cinnamon, juniper, lavender, musk yarrow, peppermint, anise ផ្កាយនិង vanilla ។ វាក៏អាចធ្វើការនៅក្នុងរូបមន្តភេសជ្ជៈ 'vanilla liqueur' ទោះបីជាវានឹងបន្ថែមធាតុបន្ថែមនៃរសជាតិលើសពីវ៉ានីឡាក៏ដោយ។ នេះអាចបង្កើតបានស្រាក្រឡុកជាច្រើន។
ដបកាឡីលីនដ៍ស្ទ្រីម
រឿងមួយទៀតដែលលេចធ្លោអំពីហ្គាលលីណូគឺកម្ពស់ដប។
Bartenders ដែលស្តុកវាមានភាពស៊ាំជាមួយការលំបាកទ្វេដង។
វាមានកំពស់ 18 អ៊ីងនិងជាអាគារខ្ពស់មួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ទើរតែគ្រប់ដបស្រាដទៃទៀតនៅលើធ្នើ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកនឹងឃើញថាដបហ្គាលីណូដែលមានដបឆើតឆាយឈរនៅខាងក្រៅកន្លែងតែមួយនៅខាងក្រោយដែលនឹងដាក់វា។
ការប្រើហ្គាឡាលីណូក្នុងស្រាក្រឡុក
ហ្គាលាលីណូគឺជារសជាតិបញ្ចេញសំឡេងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាក្រឡុកនិងទម្រង់រសជាតិតែមួយគត់របស់វាធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការជំនួស។ ការ កត់សម្គាល់ ដោយ វ៉ានីឡា ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការលាបថ្នាំ anise និងឱសថដទៃទៀតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាការល្អបំផុតនៅពេលដែលផ្តល់ឱកាសដើម្បីបំភ្លឺតាមរយៈគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ពណ៌មាសរបស់យីហោ Galliano ក៏បានផ្តល់ឱ្យខ្លួននូវឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលវាត្រូវបានប្រើ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង មាស Cadillac , សុបិន្ត មាស និង រ៉ែមាស ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃ។ នៅពេលដែលបង្កើតឈ្មោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈហ្គាលលី នរបស់អ្នកអ្នកអាចគិតពីឈុតដូចខាងក្រោមហើយរួមបញ្ចូលទាំង "មាស" ឬ "ពណ៌លឿង" ។
នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលាយជាមួយនឹងហ្គាលលីណូអ្នកនឹងឃើញថាវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់។ វានឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយវ៉ដូកាដូចដែលយើងបានឃើញនៅក្នុង Harvey Wallbanger ទោះបីជាអ្នកនឹងឃើញថា tequila នៅក្នុង Freddy Fuddpucker គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ សម្រាប់ការលាយស្រាវីស្គីដ៏ឆើតឆាយមានពិដាន ក្លិនស្អុយ ដែលគូរជាមួយស្រាទឹកក្រឡុកនិងប័របូន។
ហ្គាឡារីណូក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងក្រឡុកដ៏សប្បាយរីករាយមួយចំនួនផងដែរ។ មានរសជាតិត្រូពិចនិងពោរពេញទៅដោយរសជាតិត្រូពិចនៃ បក្សីលឿង និងក្រែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Golden Cappuccino ដែលមានវីដូស espresso ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តដូចរូបមន្ត ស្រាបៀរដែលមានដើមកំណើត Spiked ឬអ្នកបាញ់ Jello ដែលធ្វើត្រាប់តាមគ្រាប់កាំភ្លើង ស្ករ តូចៗដ៏គួរឱ្យរីករាយទាំងនោះដែលយើងឃើញរាល់ Halloween ។
ជាមួយនឹងដបហ្គាលីណូនៅក្នុងដបរបស់អ្នកអ្នកត្រូវបានធានាថាមិនត្រូវធុញទ្រាន់នៅក្នុងបាររបស់អ្នក។
អំពីហ្កាលីណាឡឹអន Autisticico Liqueur
- សាឡាត់រុក្ខជាតិអ៊ីតាលីប្រើ 30 ឱសថគ្រឿងទេសនិងសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានពណ៌លឿងមាស។
- ផលិតនិងនាំចូលដោយ Lucas Bols នៅ Amsterdam, ប្រទេសហូឡង់
- អាល់កុល 42,3% តាមបរិមាណ (84,6 ភស្តុតាង)
- លក់រាយក្នុងតម្លៃប្រហែល 35 ដុល្លារសម្រាប់ដប 750 មីលីលីត្រ។