ខូឃីសទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលាយនិងដុតនំហើយក្រែម sour និងស្ករត្នោតផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិនិងវាយនភាពដ៏ល្អ។ ទាំងនេះគឺជាខូឃីស៍ដ៏អស្ចារ្យដើម្បីដុតនំបុ័ងសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ប្រហែលជា 1 ពែងនៃគ្រាប់ chopped អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ batter មុនពេលដុតឬបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាឬបន្ទះសៀគ្វីខ្នាតតូច។ ខាត់កាហ្វេខ្ទឹមឬកាលបរិច្ឆេទខាត់អាចនឹងឆ្ងាញ់ផងដែរ។
ប្រើជាតិស្ករពណ៌ត្នោតត្នោតឬងងឹតនៅក្នុងខូឃីស៍។
ញ៉ាំខូឃីស៍នៅក្នុងស្ករសូកូឡាស្រេចចិត្តឬស្រក់លើខូឃីស៍។
សូមមើលផងដែរ
នំខេកឃ័រប៊ីឃ្យូប៊ីធី
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 អោន 1 ដំបងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់
- ស្ករស 1 ពែង 1/4 ពែង
- ពងធំ 1
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ភាគ 3/4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ប្រហែល 8 អោន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ទៅ 2 ពែងគ្រាប់ខ្ទឹមស, raisins, បន្ទះសៀគ្វីរសជាតិឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត chopped, ស្រេចចិត្ត
- សម្រាប់ស្ករសូកូឡាស្រេចចិត្ត:
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករសូកូឡាមិនសូវផ្អែមឬស្ករឆៃ 2 អោន
- ស្ករម្សៅ 1 ពែង
- 2 tablespoons ទឹក, រំពុះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 សេត / ឧស្ម័ន 5 ។ សន្លឹកដុតនំបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment, mats ដុតនំស៊ីលីកឬខាញ់ពួកគេស្រាល។
- ប៊ឺក្រាជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតរហូតដល់ពន្លឺនិងរសជាតិ។ វាយនៅក្នុងស៊ុត, Cream sour, និង vanilla ។ កូរនៅក្នុងម្សៅសូដាដុតនំនិងអំបិលរហូតដល់លាយល្អ។ បោះបង់ចោលការបន្ថែមណាមួយប្រសិនបើប្រើ។
- ទម្លាក់ទៅដោយស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចៗលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកប្រហែល 2 អ៊ិន្ឈ៍រវាងខូឃីស៍។
- ដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ browned បន្តិច។ យកខូឃីស៍ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
សូកូឡា Glaze ស្រេចចិត្ត
- ផ្សំជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិងសូកូឡាដាក់នៅខាងក្រោយ។ ដាក់សា្លាកលើកំដៅទាបហើយចម្អិនរហូតដល់សូកូឡារលាយជាញឹកញាប់។
- កូរឱ្យបានលាយស្ករម្សៅទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា។ Beat ដោយបន្ថែមបរិមាណតូចៗនៃទឹករំពុះរហូតដល់ស្តើងតាមការចង់បាន។ ប្រសិនបើស្តើងពេកបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀត។
- ដាក់ម្រាមជើងត្រជាក់នៅសូកូឡាឬលិចសូកូឡានៅលើខូឃីស៍។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 121 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 36 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 120 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |