អាល់ឡាបាម៉ា Slammer មានពីរទម្រង់: អ្នកបាញ់ប្រហារនេះនិង ហុកបៀនស្រស់ ។ ពួកវាទាំងពីរមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាជាមួយសមាមាត្រខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដើម្បីគណនាសម្រាប់បរិមាណ។ វាគឺជា ភេសជ្ជៈ ដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាងវាសព្វថ្ងៃនេះទោះបីជាវានៅតែមានភាពសក្ដិសមក៏ដោយ។
នៅខាងក្នុងអាឡាបាម៉ាសូឡេម៉េលអ្នកនឹងរកឃើញចេញ៉ាំប៊េសប៊ុនប៊ឺនិងផ្លែឈើផ្អែមដែលមកពីភាគខាងត្បូង។ វាត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការប៉ះទឹកក្រូចហើយវាពិតជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អជាពិសេសប្រសិនបើធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកមានចំណង់។
ភេសជ្ជៈដូចជា Alabama Slammer ប្រហែលជាមិនមាន ប្រជាប្រិយភាពដូចពួកគេធ្លាប់មាន នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយសម្រាប់គណបក្ស retro និងជាការពិតណាស់ការប្រារព្ធពិធីជ័យជំនះនៅសាកលវិទ្យាល័យអាឡាបាម៉ាគ្រីមនធុង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 អោន
- sloe gin
- 1/2 អោន
- amaretto
- 1/2 អោន
- ការលួងលោមភាគខាងត្បូង
- 1/4 អោន
- ទឹកក្រូចច្របាច់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុង កែវលាយ ជាមួយនឹងទឹកកក។
- អ្រងួនល្អ ។
- ប៉ះពាល់ត្រង់ កញ្ចក់ ។
មានវិធីច្រើនទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអាល់ឡាបាម៉ាបាញ់លំពែង
ដោយសារតែវាតែងតែទៅជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែងមានវិធីមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យអាឡាបាម៉ា Slammer ។ សាកល្បងប្រើកាមេរ៉ាមួយក្នុងចំនោមកាមេរ៉ាទាំងនោះជំនួសវិញ។ ពួកគេគ្រាន់តែធ្វើសកម្មភាពដូចគ្នាតែប៉ុណ្ណោះគឺអ្រងួនវារុញវានិងបាញ់វា។
- Alabama Slammer ជាមួយ Grenadine - លាយ ទឹកដោះគោ 1 ម។ ល និង ទឹកដោះគោ ភាគខាងត្បូង 1 អោនរាល់ 1 កំប៉ុងទឹកក្រូច និង grenadine ។
- Alabama Slammer ជាមួយ Lemon - លាយ ជាមួយទឹកក្រឡោក 1/2 អោនជាមួយ 1 អោនរាល់ពេលព្រឹកនិងភាគខាងត្បូងនៃការលួងលោមហើយបន្ថែមសញ្ញានៃទឹកក្រូច។
- Alabama Slammer ជាមួយ Jack ដានីយ៉ែល - លាយអង្ករ 1/2 អោនរាល់ពេល ញ៉ាំស្រាវីស្គីថេនដានីញ៉ា ទឹកក្រូចនិង creme de noyaux ។
តើយើងបញ្ចប់ដោយរបៀបណា?
រឿងរ៉ាវរបស់ Alabama Slammer បាននិយាយថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ 70 នៅជិតសាកលវិទ្យាល័យអាឡាបាម៉ា។ ពណ៌សាលារៀនមានពណ៌ក្រហមដែលជាពណ៌នៃរូបថតនេះ។
ក្នុងអំឡុងពេលនោះនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបារវាហាក់ដូចជាមនុស្សគ្រប់គ្នាបោះចោលអ្វី (និងអ្វីគ្រប់យ៉ាង) ទៅជាភេសជ្ជៈហើយ ល្បាយអុកឡុកមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើង ។ មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈនៃសម័យទំនើបនេះផ្អែមនិងផ្លែឈើខ្លាំងណាស់ពួកគេជាញឹកញាប់បានរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចជា sloe gin និង SoCo ដែលយើងឃើញនៅក្នុង Alabama Slammer ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលវិញ្ញាណទាំងពីរនេះបានបាត់បង់នូវការអំពាវនាវដ៏ធំមួយចាប់តាំងពីពេលនោះមក។
ដូចដែលអ្នកអាចប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្ត Alabama Slammer ជាច្រើនចំណុចនោះមិនមែនតែងតែជាអ្វីដែលនៅក្នុងភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែពណ៌ចុងក្រោយ។ សម្រាប់ហេតុផលមួយឬមួយផ្សេងទៀត, Bartenders (គាំទ្រនិង amateurs ដូចគ្នា) គ្រាន់តែបានចាប់ផ្តើមដើម្បីប្តូរវាឡើង។ ប្រហែលជាមនុស្សម្នាក់មិនមានចចកទេឬមួយទៀតមានដបជែកដានីន។ ប្រសិនបើវាមានពណ៌ក្រហមនិងរួមបញ្ចូលកាំរស្មីវាហាក់ដូចជាមានលក្ខណៈឡូជីខលដើម្បីហៅវាថាអាល់ឡាបាម៉ាឡេម៉េមហើយវា មិនមែនជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់ដែលយើងមើលឃើញនេះ ទេ។
ហេតុអ្វីបានជាបញ្ហានេះ? វាមិនមែនទេប៉ុន្តែវាគឺជាវិធីមួយដើម្បីពន្យល់ពីមូលហេតុដែលយើងរកឃើញការប្រែប្រួលជាច្រើននៃភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយម។
ផងដែរនៅពេលក្រោយអ្នកស្ថិតក្នុងការពិភាក្សាបារគ្មានទីបញ្ចប់ទាំងនោះអំពីអ្វីដែលចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះឬមួយនោះអ្នកតែងតែអាចលុបចោលអាគុយម៉ង់នេះ។
ប្រហែលជាអ្នកអាចឈានដល់កិច្ចព្រមព្រៀងមួយដែលថាពិភពរបារត្រូវបានបំពេញដោយអាថ៌កំបាំងមួយលានពាក្យ«អ្វីដែលនៅក្នុងបារ»និងឈ្មោះភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយម។ តាមរបៀបនេះអ្នកទាំងពីរមិនត្រូវឬខុសហើយអ្នកអាចត្រលប់ទៅពិសាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកវិញ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 133 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 15 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |