ក្អែកក្អែក

នេះ Sloe Gin Fizz គឺ ត្រជាក់ផ្លែឈើដ៏ពេញនិយម និងជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែមនៃ gin sloe ដ៏អស្ចារ្យ។ ភេសជ្ជៈនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នាហើយវាគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅនិងរដូវផ្ការីកនៅលើដំបូល។

មិនមាន រូបមន្ត សម្រាប់ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានរូបរាងសមស្រប សម្រាប់ Sloe Gin Fizz ទេ។ ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញខាងក្រោមនេះមានមធ្យោបាយជាច្រើនដែលអ្នកអាចសម្របខ្លួនវាទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកឬសម្រាប់ចង្កាដ៏ពិសេស។ រូបមន្តមូលដ្ឋានបែងចែកការលាបថ្នាំហ្សីនជាមួយ gin ទៀងទាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្អិនម្ហូបមួយដែលល្អ (ឬសំណព្វធ្វើដោយដៃរបស់អ្នក) អ្នកប្រហែលជាចង់រំលងការ ស្ងួតរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ ទាំងស្រុង។

មិនថាអ្នកយកវាតាមរបៀបណាទេ Sloe Gin Fizz គឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វាគឺជាស្រាក្រឡុកដំបូងគេដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសជាតិផ្អែមរបស់ glo sloe ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញត្រលប់មកវិញហើយត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ស្រាក្រឡុកមួយចំនួន ។

តើ Sloe Gin ជាអ្វី?

បើទោះបីជាឈ្មោះរបស់វា, sloe gin មិនមែនជា gin មួយ។ វាគឺជា ទឹកក្រឡុកពណ៌ក្រហមដែល ធ្វើពីទឹកសរសើរដែលជាប្រភេទភែរីដែលមានពណ៌ខៀវ។ ចន្ទន៍គឺជាផ្លែឈើពណ៌ខ្មៅដែលជាប្រភេទផ្លែល្ពៅហើយអាចមើលទៅដូចជាឈើឆ្កាងរវាងផ្លែបឺរីនេះ។

ចន្ទីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ហើយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាឆៅទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកវាត្រូវបានគេរីករាយបំផុតជាគ្រឿងផ្សំមួយរួមជាមួយស្ករអំពៅដើម្បីបញ្ចៀសភាពរញ៉េរញ៉ៃ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលពួកវាមានការពេញនិយមខ្លាំងក្នុងការកកស្ទះការថែរក្សាហើយជាការពិតណាស់ការលះបង់។

Sloe gin ជាញឹកញាប់មានមូលដ្ឋាន gin ឬ vodka និងត្រូវបានផ្អែមជាមួយស្ករ។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការ បង្កើតចង្ការបស់អ្នកផ្ទាល់ ប្រសិនបើអ្នកមានលទ្ធភាពទទួលបានផ្លែឈើ។ រុក្ខជាតិនេះសម្បូរទៅដោយបរិវេណនៃប្រទេសអង់គ្លេស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលហ្សីហ្សូនស្ទីលគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយការចម្អិនអាហារធ្វើដោយដៃគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃម្ហូបអង់គ្លេស។

ការចាប់អារម្មណ៍ជាថ្មីនៅទូទាំងពិភពលោកនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ gin បានធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគុណភាពនៃ gins sloe ពាណិជ្ជកម្ម។ ភាគច្រើននេះបានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែល Plymouth Gin បានសម្រេចចិត្តដើម្បីស្តាររូបមន្តប្រពៃណីដោយប្រើ sloes ពិតប្រាកដ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃល្អបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដែលអាចរកបាន gins sloe ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅថ្ងៃនេះ។

ក្រុមហ៊ុនចម្រុះជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមបដិវត្តន៍ហ្គីន។ យីហោដូចជា Hayman's, Bramley & Gage, Gordon និង Sipsmith សុទ្ធតែមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកប្រហែលជាចង់ចៀសវាងម៉ាកដែលមានតំលៃថោកដូចជា DeKuyper និង Paramount ។ ភាគច្រើននៃវត្ថុទាំងនេះមិនប្រើសារធាតុបធម្មជាតិច្រើនបំផុតទេ។ ពីរបីទសវត្សរ៍មុនវាជាការចាំបាច់ក្នុងការទិញទាំងនេះលុះត្រាតែអ្នកបានបង្កើតវាផ្ទាល់។ សំណាងល្អយើងមានជម្រើសល្អជាងនេះនៅថ្ងៃនេះ។

អ្នកនឹងរកឃើញថាចំនុចតូចៗមួយចំនួនដូចជា "creamy topped" នៅលើស្លាក។ នៅពេលរង្គោះរង្គើនឹងមានក្បាលក្រែមនៅលើកំពូលនៃជូរចេមនេះ។ ប្រសិទ្ធិភាពគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង ស្នោនៃស្រាក្រឡុកស៊ុត និងហេតុអ្វីបានជា Sloe Gin Fizz មិនតម្រូវឱ្យមានស៊ុតរកឃើញនៅក្នុងការពេញនិយម Gin Fizz ។

• Patxaran គឺជាស្រាលីសស្ទីល ស្រដៀងទៅនឹងចន្ទីហ្គេនដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងទឹកសប្បាយ។
• វានឹងប្រែប្រួលប៉ុន្ដែជេនហ្គេនហ្គេនមានបរិមាណអាល់កុល 26% គិតជាបរិមាណ (52 ភស្តុតាង) ។

ការធ្វើដំណើរតាមរយៈពេលវេលាជាមួយនឹង Sloe Gin Cocktails

Sloe gin មិនមែន ជាគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងរបារ នោះទេប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យមានរូបរាងខាងក្រៅម្តងម្កាល។ វាល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ Sloe Gin Fizz និង Sloe Screw ។ ក្រោយមកទៀតមានការប្រែប្រួលរាប់មិនអស់ដែលបន្ថែមធាតុផ្សំមួយឬពីរ។ Bartenders ក៏មានភាពសប្បាយរីករាយជាមួយឈ្មោះ: "Sloe Screw Against the Wall" បន្ថែម Galliano អណ្តែតដូចដែលយើងបានឃើញនៅក្នុង Harvey Wallbanger ។

អ្នកអាចកត់សម្គាល់ថាស្រាក្រឡុកនិងរូបថតទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ ភាគច្រើននៃវត្ថុទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលហ្សីលហ្គិនបានឡើងដល់កំពូលអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 និងទសវត្សរ៍ទី 80 ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការចូលចិត្តនៃស្រាក្រឡុក Alabama Slammer ក៏ដូចជាកាមេរ៉ាដូចជា Alabama Slammer និង Kool-Aid ជាដើម។ នេះ ផ្កាឈូក Flamingo និង ពណ៌ស្វាយ Viking ក៏មកពីសម័យនេះ។

ខណៈពេលដែលអ្នកទាំងនោះមានភាពសប្បាយរីករាយនិងប្លែកៗបន្តិច, ចចកក៏មានកន្លែងមួយនៅក្នុងភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ មួយចំនួននៃស្រាទាំងនេះគឺជាស្រាក្រឡុកបុរាណតាំងពីដើមសតវត្សរ៍ទី 20 ។ យើងមាន brandy និងរសជាតិ rum រីករាយហៅថា Millionaire Cocktail និង សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីកក្រឡុក ដែលផ្តល់នូវការលោភលន់បន្ថែមទៀតនៃការព្យាបាលពិតប្រាកដ Martini ។

Charlie Chaplin គឺជាអ្នកដែលទទួលរងការឈឺចាប់ក្នុងឆ្នាំ 1910 និង 20 ឆ្នាំនៅឯ Waldorf-Astoria ហើយវានៅតែជាភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញ។ ផ្ទុយមកវិញថ្មីៗនេះអ្នកលាយចំរុះខ្លះបានបង្កើតនូវស្រាក្រឡុកមួយដែលមានឈ្មោះថា Lita Grey ។ ភេសជ្ជៈស្រាសាំប៉ាញទំនើបនេះមានរចនាប័ទ្មបែបបុរាណហើយត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះបន្ទាប់ពីកូនក្រមុំវ័យជំទង់របស់ឆាលីន។

ជាការពិតណាស់យើងមិនអាចពិភាក្សាអំពីការច្នៃប្រឌិតដោយមិននិយាយពី Flaming Homer ឬ "Flaming Moe" ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ វាជាភេសជ្ជៈចំឡែកមួយដែលបង្កើតឡើងនៅលើ " The Simpsons " ហើយវាគឺជារឿងចម្លែកមួយក្នុងចំណោមចម្លែកទាំងនោះដែលប្រហែលជាត្រូវទុកនៅក្នុងពិភពតុក្កតា។

គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកជ្រើសរើសលាយឡេវចិញ្ជឹមទេវាពិតជាស្មារតីដែលមានតម្លៃ។ មានហេតុផលដ៏ល្អដែលវាត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានរលកនៃប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសតវត្សចុងក្រោយ។ គេថែមទាំងអាចនិយាយថាអ្នកអាចធ្វើដំណើរតាមចន្ទីបានតាមពេលវេលាជាមួយស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្លាសវៃ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 អោន
• sloe gin
• 1 អោន
• gin
• 3/4 អោន
• ទឹក lemon ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សុីរ៉ូសាមញ្ញ
• 1 ពែងទឹកកក
• ទឹកសូដា 4 ដង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកដោះគោ gin, ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញទៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ ដែលមានជាតិទឹកកក។
2. អ្រងួនល្អ ។
3. ចូលទៅក្នុង កែវបាល់ដែល ពោរពេញដោយទឹកកក។
4. បំពេញជាមួយទឹកសូដា។

ប្ដូរតាមបំណង Sloe Gin Fizz ដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់អ្នក

អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តខុស ៗ គ្នាជាច្រើនសម្រាប់ Sloe Gin Fizz ។ ភាពខុសគ្នាភាគច្រើនអាស្រ័យលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនហើយវាប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់នូវការសាកល្បងមួយចំនួនដែលអ្នកពេញចិត្តបំផុត។ នៅពេលអ្នកធ្វើពិសោធន៍ជាមួយនឹងការលេបថ្នាំខុស ៗ គ្នាអ្នកក៏អាចរកឃើញថាការងារទាំងនេះខ្លះល្អប្រសើរជាងអ្នកដទៃ។

• ប្រើ លាយ sour ជាជាងទឹក lemon និងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។
• រំលង gin និងចាក់ពេញលេញនៃ gin sloe (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមាន glo sloe គុណភាព) ។
• លៃតម្រូវសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនិងទឹកស៊ុយដែលអ្នកកំពុងប្រើ។
• បំបែកសូដាដែលបំពេញពាក់កណ្តាលផ្លូវដោយសូដាធម្មតាហើយនៅសល់ជាមួយសូដា lime-lime soda ។
• រំលងផ្អែមទាំងអស់គ្នាឬប្រើស្ករ granulated ជាជាងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។

តើ Sloe Gin Fizz ខ្លាំងប៉ុណ្ណា?

ដើម្បីធ្វើឱ្យ Sloe Gin Fizz ហ៊្វូលីហ្វប៊ិចដែលមានគុណភាពល្អអ្នកប្រហែលជាចាក់ទឹកសូដា 3 ទៅ 4 អោនដើម្បីបំពេញកញ្ចក់។ ជាមួយនឹងការលាងជ័រមធ្យមនិង Gin ភស្តុតាង 80 ភេសជ្ជៈស្រាក្រឡុកនេះគឺជាភេសជ្ជៈរលូនខ្លាំងណាស់នៅកម្រិត ABV 10 ភាគរយ ស្រាល (20 ភស្តុតាង ) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	496
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	18 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	66 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )